口コミ一覧 : タパス モラキュラーバー

公式情報あり

このお店は食べログの店舗会員向けサービスに登録しています。
お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

03-3270-8188

夜の予算
¥15,000~¥19,999
定休日
なし
  • 料理・味 3.64 |
  • サービス 3.91 |
  • 雰囲気 4.06 |
  • CP 3.59 |
  • 酒・ドリンク 3.71

評価分布

気になっていたレストランの口コミ・評判をお気に入りレビュアーごとにご覧いただけます。

並び替え

これらの口コミは、ユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ユーザーの方々が訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 75

表示件数:
表示形式:

東龍

東龍 (569)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 30代後半・男性・東京都

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

●2013年夏コース 14000円
18:00~20:00、20:30~22:30


●システム
マンダリン オリエンタル 東京38階のモラキュラー キュイジーヌ。ディナーのみで、1日2回、8席ずつカウンターで行われる食のエンターテイメントだ。


●アペリティフ

○ジャパニーズ ベリーニ
グレナデンシロップを使った、さっぱりとしたワインベースのカクテル。サケ風にアレンジ...

もっと見る
すべての写真を見る(14枚)

タパス モラキュラーバー 三越前

*Sayaka*

*Sayaka* (57)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 20代後半・女性・東京都

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

昨年末に伺った話題の09年★獲得、
エルブジ料理「タパスモラキュラーバー」さん。

お店は、三越前にあるマンダリンのORIENTALLOUNGEの中心に位置する
カウンター7席のみ、2時間制の完全予約制です。

この日はクリスマス前だったので、クリスマスメニューでした。
友人に連れられてきたお店で、フレンチと聞いていたので、「なんだここは!?」状態で伺ってしまいました。

おとな...

もっと見る
すべての写真を見る(10枚)
  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

桜が咲いてたころ・・・

同僚に誘われるままに・・・

半信半疑のタパスBAR??

トイレ!!凄っ・・・やはり外資のホテルはトイレからして違うなぁ!

わくわくしてきました。

半年前で記憶も薄いのですが・・・

久々の投稿!投稿!


SPRING2012

Aperitif
Cherry Bonbon さくらんぼ ボンボン
さくらんぼにさくらんぼのリキュ...

もっと見る
すべての写真を見る(8枚)

ちょっと残念かなぁ…

新妻m

新妻m (5)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 30代後半・女性・東京都

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

2012年秋のコースを頂きました。
魅せる(見せる)料理、、、という意味では私の行った回はハズレだったかな、と思います。

味はどれもなかなか美味しかったし、趣向も凝っていて面白かったのですが、
「エンターテインメント」と銘打っているだけあって、シェフ&助手の方のコンディションによってある程度良し悪し(手際や接客態度等)が回によって出るかな、と思います。
又、席が横並びでお客さん同士もお...

もっと見る

じゆんこ

じゆんこ (15)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 30代後半・女性・東京都

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

エル・ブリに行きたくて、行けないまま閉店となってしまったなか、
日本では山田チカラに続き、エル・ブリで教えを請うたシェフがいるという
マンダリン・オリエンタルのモラキュラーキュイジーヌをトライしてみました。

8名しか座れないカウンター
そして、料理の域を超えた、芸術というか、サイエンスというか、
マジックが施される過程を見れるという、なんともエンターテイニングな時間でした。
スモー...

もっと見る

モンチッチ

モンチッチ (2105)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 30代後半・神奈川県

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    - -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

数年前、テレビで「分子料理」なるジャンルの料理があると知り、
いつか行ってみたいなあと、かねてから思っておりました。

いろいろ調べてみると「分子料理」という言葉は使わないようですね。
テレビがバズワードで使っていたのかな。

まあ呼び名はともかく、とにかく変わった料理が頂けるということで、
三井タワーに向かいました。
(予約は2か月前くらいにしていました)

三井タワーに突入...

もっと見る
すべての写真を見る(74枚)

タパス モラキュラーバー

横浜中華街300

横浜中華街300 (2234)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 40代後半・男性・神奈川県

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    - -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

楽しい楽しいエンターテイメントです。食べ物に興味のある人はぜひデートに使ってください。
二時間あまりのエンターテイメントショーを満喫できます。
俗に言うエルブジ風の料理を頂きます。
ですからメニューはなし、コースも一つだけ。
アルコール類だけ選びますが、これもワインのコース、泡モノのコースがそれぞれ選べますので、予算的な問題と好みの問題を除けばそれで決まっちゃいます。
むにむにはワインのコースを頂...

もっと見る

haruha

haruha (97)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 女性・東京都

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

マンダリンオリエンタル最上階のオリエンタルラウンジの一角にあるこのレストラン。
カウンターのみ8席、夜は18時、20時半の2回転のみで営業しています。
ミシュラン一つ星レストランです。

まず広がる夜景にドキドキし、席につくとまたドキドキ。
何が起こるんだろう、そんなカウンターです。
外国人と日本人のシェフがカウンター内に立ち、挨拶から始まり、目の前で料理が作られていきます。
その作...

もっと見る

ベッ噛む

ベッ噛む (35)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 男性・東京都

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

更新が遅くなり、詳細な食事内容を覚えていないために
簡単な記載となり申し訳ありません。

料理は小皿ぐらいの量で18品ぐらい出てきます。

料理を出す前に毎回説明があるので、説明→食事→説明・・・・と続き、
あまり同伴者と会話を楽しむタイプの食事ではありませんのでご注意を。

どれも食材を普通に出さないので、食べてから味を実感するので
驚きや関心することが多く、会話はほぼメニュー...

もっと見る
すべての写真を見る(16枚)

マジックアワー

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    - -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

日本橋マンダリンホテル38Fにあるお店、タパスモラキュラーバーへ行ってきました。

マンダリンの上のほうで、ディナーは初体験だったりします。だって高いんだもん…。お値段がね。“MORACULAR”(モラキュラー)は分子の意。エルブジ的な泡とゼラチンの世界…。気になっていましたが、14k+13%という壁は高すぎる気がしていました。さて、内容やいかに?

もの凄くどうでもいい話ですが、「エル...

もっと見る
すべての写真を見る(24枚)

驢馬人

驢馬人 (1387)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 40代後半・男性・神奈川県

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

 モラキュラーキュイジーヌは「エル・ブリ」@スペインで始まった化学的調理方法。
 その調理方法をもって驚きの料理を提供しミシュランの星に輝いたレストランがここ。
 「山田チカラ」や「チッタアルタ」でもこの調理法のものはいただきましたが、ここまで特化したレストランも珍しい。

 ロビー階にある「オリエンタルラウンジ」内部にあります。
 大理石のカウンターに用意された席数は7〜8席。
 試...

もっと見る
すべての写真を見る(25枚)

タパス モラキュラーバー

★沙季★

★沙季★ (356)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 20代後半・女性・東京都

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    - -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

2011年01月18日(火)08時03分05秒saki0806の投稿タパスモラキュラーバーテーマ:●その他まずはラウンジへ

ラウンジ内

メニュー

ウォーターメロンのカクテルをオーダー

いよいよお席へ

メニュー

グロッグ

チュパタパス

鯛茶漬け

バカラオのエスプーマ

焼パプリカキャビア

黒トリュフと百合根

たらば蟹と雲丹

オマール海老、芋、バニラ

カサゴ

セクレト デ ...

もっと見る
すべての写真を見る(57枚)
  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 2.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

コレド室町の向かいにある、マンダリンオリエンタルホテル…
一階にあるブティックで買うスィーツも素敵ですが、今回は38階のラウンジで
頂く【TAPAS MOLECULAR BAR】について(*^^)v

ワタシの約1カ月遅れの誕生日祝いで、こちらのコースを頂きました
皆さんのコメント通り魅惑の2時間でした

夜景を楽しもうとした計らいで、20:00の回を予約しましたが、
残念なが...

もっと見る
  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    - -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

TVで紹介されているのをみて一度行ってみたいと思って初めて訪れました。

予約は18:00~と20:30~の2交代制。
コースは14千円の1通りのみ。

2日前の21時のキャンセル〆を超えてのキャンセルは全額キャンセル料発生と念を押され、
前日には再び予約の確認電話がかかってきて・・。
ミシュラン☆店はいろいろいったけど、ここはちょっとうるさいなって感じ^^;

平日の18時から...

もっと見る
すべての写真を見る(9枚)

皆で楽しめるエンターテナー

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

家内との結婚記念日にマンダリンオリエンタル東京に宿泊し、スパで癒され、タスクモラキュラーバーで夕食を楽しませて頂きました。芸術と言っても良いようなパフォーマンスに完全に酔いしれ、楽しい2時間を過ごさせて頂きました。同席した方々は、20台後半と思われる上品な男女のカップルと、シンガポールからいらっしゃったお父さん、お母さん、10歳くらいの男の子でした。日常を忘れさせるようなエンターテナーに酔いしれ、...

もっと見る

とにかくおもしろい!

春嬢

春嬢 (17)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 女性・東京都

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

2010夏のメニューをいただきました。

最初から最後まで驚きの連続でおもしろく、また美味しかったのが印象的で、食のディズニーランドみたいでした。

38階の受付で名前を言うとまずはソファーに通され、景色と共にドリンクを頂けます。
準備が整ったところでカウンターに移り、ディナースタート。
18時と20時30分の二回転らしいです。

対面式だから最初は緊張するけどシェフが若くて気さく...

もっと見る

マンダリンオリエンタルの実験室

M E R

M E R (98)さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 20代後半・男性

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

マンダリンオリエンタルに宿泊した際に友人に連れてきてもらったお店。
ラウンジバーの一角にあったので、普通のカウンターバーにしか見えなかった…笑
完全予約制の人数限定でディナー二回転のみ、らしい。(時間制)

シェフ2名 対 客6人(確か。)で今宵の実験スタート。
注射器あり、液体窒素あり、食べたら酸味が甘みに変わる不思議な実(ミラクルフルーツ)あり、
と…かなり妖しくもファンタジーでフ...

もっと見る
すべての写真を見る(24枚)

普通じゃない食事をしたいときに

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

ちょっとエンタテイメント色のある料理を出すということで、普通に食べて終わりじゃないことを期待して訪問。
1回8席が、夜に2回転するだけなので、予約は必須。

調理や盛り付けを見せながら、一斉に出すので、定刻スタートということで、最初はラウンジ内がウェイティング・スペース。
定刻が近づくと、席に案内されるが、なにしろバーなので、カウンター。参加者以外でも、ラウンジ内にいる人は見放題なのがちょ...

もっと見る
  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~ -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

実は、このタパス、以前にもお伺いしたことが会ったのですが、今回、いろいろな縁で再訪することになりました。
しかしながら、初めて行ったときの衝撃が強かったので、今回も期待は大きくなっておりました。

前回も思ったのですが、このタパスモラキュラーバー、なんせ立地がニクイです。
マンダリンオリエンタルホテルの最上階、ゴージャスなフロントを通過し、夜景の見えるラウンジで待つことしばし。。。

...

もっと見る

フラフラだぁ~

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

    | おすすめ用途: 友人・同僚と デート 接待 宴会 家族・子どもと 一人で

以前から一度行ってみたかったタパスモラキュラーバーへ行ってきました。

お味や雰囲気の方は、皆さんが色々書いて下さっているので特にここでは省略します。

予約が取れない…そうですが、希望の日の2ケ月前の午前9時から予約が可能です。
18:00と20:30の部、カウンターだけなので定員が7~8名です。
我々の時は8名で、端っこまで使用している状態。料理も取りにくいし、お皿の料理も見難い感...

もっと見る

タパス モラキュラーバーの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

タパス モラキュラーバー

ジャンル

ダイニングバー洋食・欧風料理(その他)

TEL・予約

03-3270-8188

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

完全予約制
住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F

交通手段

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。徒歩2分。

三越前駅から86m

営業時間

ディナー
18:00~ または 20:30~

ランチ (土日祝のみ)
13:00~

日曜営業

定休日

なし

予算(お店より)

[夜]¥15,000~¥19,999

予算(ユーザーより)

[夜]¥15,000~¥19,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、Diners、JCB、MASTER、AMEX)

サービス料・チャージ

消費税・サービス料(13%)を別途申し受けます。

席・設備

席数

8席 (1回につき8席限定)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

こんな時に
オススメ

デート

多くの方がおすすめする用途です。 用途分布を見る

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/molecular/

オープン日

2005年12月2日

初投稿者

chiakipenguinchiakipenguin(355)

ブログに店舗情報を貼る+

このレストランは食べログ店舗会員に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

このお店を訪れた人はこんなレストランも訪れています

  • CROWN (74)
    (大手町、二重橋前、東京 / フレンチ)
    点数: 4.27
  • (代官山、渋谷、恵比寿 / 寿司)
    点数: 3.24
  • 我や 青山店 (38)
    (渋谷、表参道 / 懐石・会席料理)
    点数: 2.98
  • TAKAZAWA (33)
    (赤坂、溜池山王、赤坂見附 / フレンチ)
    点数: 3.75
  • ヴィノシティ (176)
    (神田、新日本橋、岩本町 / フレンチ)
    点数: 3.57

周辺のお店ランキング

第01位
(フレンチ)
点数: 4.19
第02位
センス (299)
(広東料理)
点数: 4.16
第03位
(スペイン料理)
点数: 4.05
第04位
ラ ペ (40)
(フレンチ)
点数: 3.89
第05位
(和菓子)
点数: 3.76

日本橋・京橋のレストラン情報を見る

近所のお店をもっと見る

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

日本橋×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

[PR] 注目のお店

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ