口コミ一覧 : タパス モラキュラーバー

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 106

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やっぱり蕎麦

やっぱり蕎麦(786)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/12訪問

食のディズニーランド

トリップアドバイザーで有名なお店で以前から気になっており食通の先輩に連れて来て頂き念願の訪問。

マンダリンオリエンタルの38階にあるお店。
日本では劇場型レストランと言うが分子料理と言うジャン...

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  • 121304472 -

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romai343

romai343(3548)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/09訪問

趣味の為に生きて行く。 : 三越前 「タパス モラキュラーバー」

やっと行ってきました!
「マンダリンオリエンタル東京」の「タパスモラキュラーバー」。
「セララバアド」の橋本シェフや「SECRETO」の藪中シェフもこちらの出身です。
東京の分子ガストロノミーの...

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  • 116777862 -

  • 116777867 - 22

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★たかし★

★たかし★(847)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/09訪問

〜 優雅な遊び心の先にあるもの 〜

夕暮れに包まれるマンダリンオリエンタルホテルは美しい。


でも、西の空にはうっすらと雲がかかり、美しい夕陽には包まれていない。マンダリンのエントランスには和をモチーフにした暖簾がかかり、ラグジ...

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  • 116304436 - 追いスモークされたシガー

  • 116304429 - 注射器でザクバニールを注入したパニプリ

  • 116304440 - 卵を使わないエッグベネディクト

  • 116304446 - 真空低温調理された甘鯛のムニエル29

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Oliver005

Oliver005(53)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/09訪問

雰囲気に酔いしれながら世界旅行食体験(^^)

東京にあるフュージョン、分子料理の原点とも言える名店に
ずーっと前から気になっていたものの機会が無かったので断念していたところ
お誘い頂いたので3週間前に予約をしてくることが出来ました(^^)
...

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  • 115207313 -

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みすきす

みすきす(7263)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/05訪問

マンダリンオリエンタル38Fのアートなラボラトリー


マンダリンオリエンタルの38Fで
周 雁平シェフの独創的な感性が光る
芸術的なラボラトリー

SECRETOの藪中シェフ、
セララバアドの橋本シェフ等の
人気シェフをも輩出した、
イ...

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  • 113326528 - 50

  • 113326552 - 5570

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ヨード化ケシ油脂肪酸

ヨード化ケシ油脂肪酸(486)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)

2017/08訪問

トリップアドバイザーで東京1位!☆タパス モラキュラーバー

マンダリンオリエンタルホテル@三越前!

その頂点38階におはしますオシャレな展望レストランです!

窓は背中側なのであまり景色見えないんですけどね(。・ω・。)

『タパス モラキュラー...

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  • 72021671 - 凍ったガスパチョをハンマーで砕いて、、、

  • 72021784 - シガー 鴨モモ/胡麻の灰/スイートオニオン

  • 72021989 - フィッシュ in チップ 甘鯛/タロイモ

  • 72022123 - エッグ & トースト マンゴー/アイスクリーム26

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gpsgis48

gpsgis48(66)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)

2017/02訪問

マンダリン、最上階38階にある
タパスモラキュラーバー。

東京一‼️
海外の方に評価が高い
八席のカウンターレストランとの事。


席に座りまず驚かされる。
目の前に何故か工具箱?...

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  • 63634260 -

  • 63634264 -

  • 63634265 - 49

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銀執事

銀執事(73)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/08訪問

食の最先端を、ラグジュアリーホテルで堪能

大好きなマンダリン オリエンタル 東京で最先端の食トレンドを体験してきました。

シェフと対面式で会話しながら目の前で作られる料理が直接カウンターごしに提供されるスタイルです。
8席あるお席はほ...

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  • 55315518 -

  • 55315505 -

  • 55315523 - 17

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hisuporta

hisuporta(28)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/02訪問

レポートを見ないでください ネタバレするとつまらないので、、、、

みんなでご飯を食べたところをまとめてみることにしました
ゆっくりと更新していきます
また大昔のお店も記憶だけですがまとめていきます
また写真は撮らないことが多いので載せないと思います
記憶と印...

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寿司プリンス

寿司プリンス(3)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 2.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)

2015/10訪問

全く新しい食べ方のエンターテイメント

物凄く美味しい味を体験できる店と思って来店される方は向いていないと思います。

全く新しい食べ方のエンターテイメントが体験できる食の遊園地だと思います。

そのエンターテイメントにいくら払う価...

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misatty

misatty(18)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2015/07訪問

タパスモラキュラーバー

初訪問です!
以下メニュー↓

<スナック>
●トリプルコーン(コーン/コーン/コーン)
●アスパラガス(イベリコ/ポテト/トリュフ)

<前菜>
●チキン(レタス/松の実/ホット&サ...

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おかぴんくん

おかぴんくん(91)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 2.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2015/07訪問

ピンセット、フラスコ、試験管、シャーレ、アルコールランプ、金槌、スポイト、スコップ・・・を使う料理?!

今年から土日祝はランチタイムでも営業が始まったとのことで早速予約をして初訪問。

最大8名のカウンター席で13時から約2時間のランチタイムでした。

メニューは以下の通り。
「2015年 夏...

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ほじそ

ほじそ(1)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 2.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2013/12訪問

個人的には期待はずれでした

昨年末に伺いました。

かのエルブジが登場し、世界的話題になった際に日本でも多く取り上げられ、
有名となった同店とあって、その時から時は立っていますが、やはりかなりの期待を持って伺いました。
...

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東龍

東龍(526)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2013/09訪問

最強の「食のエンターテインメント」! 分子ガストロノミーはまだまだすごい!<東龍@TVチャンピオン

●2013年夏コース 14000円
18:00~20:00、20:30~22:30


●システム
マンダリン オリエンタル 東京38階のモラキュラー キュイジーヌ。ディナーのみで、1日2回...

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さんちゃん♥︎

さんちゃん♥︎(35)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2013/04訪問

エルブジスタイル!モレキュラーキュイジーヌ

世界で最も予約が取れないレストラン「エルブジ」は映画にもなりましたね〜^ ^

今日はバーテンダーの友達とシェフと一緒に日本でエルブジの世界が見えるこちらに来店しました。

料理を分子レベルま...

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うに(^・・^)ノ"

うに(^・・^)ノ"(42)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2013/03訪問

タパス モラキュラーバー 三越前

昨年末に伺った話題の09年★獲得、
エルブジ料理「タパスモラキュラーバー」さん。

お店は、三越前にあるマンダリンのORIENTALLOUNGEの中心に位置する
カウンター7席のみ、2時間制の...

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じゆんこ

じゆんこ(4)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2012/10訪問

日本のエル・ブリ風エンターテイメント

エル・ブリに行きたくて、行けないまま閉店となってしまったなか、
日本では山田チカラに続き、エル・ブリで教えを請うたシェフがいるという
マンダリン・オリエンタルのモラキュラーキュイジーヌをトライして...

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モンチッチ

モンチッチ(1589)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2012/09訪問

食事というよりもショーという感じ。異次元の楽しさがありました。

数年前、テレビで「分子料理」なるジャンルの料理があると知り、
いつか行ってみたいなあと、かねてから思っておりました。

いろいろ調べてみると「分子料理」という言葉は使わないようですね。
テレビ...

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KENT2BX004F

KENT2BX004F(8)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・埼玉県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2012/03訪問

シェフの鼻から液体窒素がでてくる(演出)笑 笑 笑

桜が咲いてたころ・・・

同僚に誘われるままに・・・

半信半疑のタパスBAR??

トイレ!!凄っ・・・やはり外資のホテルはトイレからして違うなぁ!

わくわくしてきました。

...

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驢馬人

驢馬人(2123)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2011/08訪問

エル・ブリ流分子調理法に目がいくが基本もしっかり美味しいカウンターレストラン

 モラキュラーキュイジーヌは「エル・ブリ」@スペインで始まった化学的調理方法。
 その調理方法をもって驚きの料理を提供しミシュランの星に輝いたレストランがここ。
 「山田チカラ」や「チッタアルタ」...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 タパス モラキュラーバー
ジャンル ダイニングバー、洋食・欧風料理(その他)
予約・
お問い合わせ

03-3270-8188

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F

交通手段

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。徒歩2分。

三越前駅から86m

営業時間・
定休日

営業時間

ディナー
18:00~ または 20:30~

ランチ (土日祝のみ)
13:00~

日曜営業

定休日

なし

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Diners、JCB、MASTER、AMEX)

サービス料・
チャージ

消費税・サービス料(13%)を別途申し受けます。

席・設備

席数

8席

(1回につき8席限定)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/molecular/

オープン日

2005年12月2日

お店のPR

独創的なモラキュラーキュイジーヌ「タパス モラキュラーバー」

6ツ星ホテルがおくる“食のエンターテインメント” まるで手品、それとも理科実験?!次々と饗される20数品の一口サイズのメニューは、驚きに満ちたエンターテインメント。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、目の前のシェフが感動をお届けします。

初投稿者

chiakipenguinchiakipenguin(183)

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