日本橋のスモークに関するお店

...飲み放題付きのコースで予約しました！ 店内はお肉の香り〜香りだけで食欲が〜 大皿スタイルで、 ・サーモンタルタル スモークが最高で自家製クラッカーと♪ ・チキンのメリメロサラダ 「メリメロ」て何...

...入店から席への案内は問題なし。お座敷のようなスペースで、靴を脱いで上がります。 お通しは鴨のスモーク→ごく一般的な味です。 注文したのは...

...おかませコース全15品（8,500円）を頂きました。 この日のコース内容↓ ・かぶと生姜のすり流し ・鰤しゃぶ 〜スモークの薫る厚切り鰤しゃぶをゴマだれで頂きます♪ ・フォアグラの西京漬け 〜見た目がケーキ風でとっても可愛い！...

...ズワイガニとハーブサラダ ・小笠原諸島アオウミガメのフリカッセにブリオッシュを合わせて ソーストルチュ ・軽くスモークした京都産のブリをミキュイに仕上げ 蛤のエミュリュションで 栗の花/焦がし蜜柑 ・宮城県産尾長鴨のロティ ・トリュフのリゾット...

...エスカルゴ（エスカルゴバターが堪らんです。バゲットのお代わり必須） スモークした豚タンのカルパッチョ（スモークされて芳しい香りが美味しいです） 鶏レバーパテ（今回のオーダーで１番好きかも...飲めないわけではないので怯まず訪問。 豚タン塩のスモーク（名前曖昧）...

...大きな塊肉でサイズも選べます ラージサイズをお願いしました とってもやわらかく 頬がキュットなります スモーク・ミックスナッツ380円 おいしくてリピートで注文しちゃいました スモークすることで 食感と風味がましますね 鶏白レバーペスト 薄切りバケット添え580円 風味がよく臭みがありません...

...Six eight nine アメリカ カベルネ・ソーヴィニョン種 重辛口 ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス感を感じられる。 ...

...■愛媛の鯵。　■長崎 壱岐 の 本マグロ。　■■強肴；スモークで燻した カツオ。　■ズワイガニの茶わん蒸し。...それから鹿児島の戻りカツオの燻製が運ばれますが、何とスモークとなった透明のガラスの器の中で運ばれて...寿司 壱岐 本鮪 大分 鯵 五島 いさき 鹿児島 戻り鰹のスモーク ずわい蟹の茶碗蒸し 紫ウニいくら本間トロ白いか小丼...

...マグロは逆にちょっと生臭さが出てしまった。 ●サバ燻製のポテトサラダ 今回はこれが一番美味しかったです！スモークの風味がポテサラとベストマッチ！ うーんこのレシピ欲しいな・・・新しい組み合わせですね♪ ●さんまの原始焼き...

...■スモークソーセージ／Smoked Sausage スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。...ソーセジ3種盛り 1650円   ・スモーク ・ハーブ ・チーズ   なんだかんだやっぱり定番のスモークがパリっとジューシーで美味しい...

...プラム、ナッツ、ラズベリーなどの香り。 カカオやスモークなどの余韻。 パーカー90点＋、ジェレミー・オリヴァー97点...しかも、この2種類のソースがまたすごい!!ケチャップをスモークするとこんな味に なるんだ!!と感動します（なんとベーコン風味...【パテ・ド・カンパーニュ 】 ふわっと香るスモーク...

...店主のお薦め串焼き 鴨とパプリカ あ、これ美味しいなぁ 脂のバランスが良くって 酒が進む〜 仔羊スモーク塩 この処、羊というと孜然（クミ...

...■さばへしこ　■季節限定の料理。 料理名と詳細は失念してしまいましたが、柿をスモークの青魚で巻き、チーズを合わせたもの。 この組み合わせも絶妙で、日本酒によく合います...続いては季節限定の料理。 料理名と詳細は失念してしまいましたが、柿をスモークの青魚で巻き...

...サワークラフトなどの盛り合わせ シャクレ キュトリー盛り合わせ、トマトのクルヴェット ムール貝のベルギービール蒸しやチキンのスモークなどなど１０品ほど ビールはさほど飲まないほうですが フレーバーが楽しいビールの数々で飲み放題 一通り味わい...

...■赤蒟蒻とセロリのきんぴら　■本日の塩麴茶漬け　■旬菜コース20215月　■スモークたらこのチーズ焼き　■すだち香る和風オイルサーディン　■缶つまセット...■いぶり鴨 760円 大好きな鴨は外せません。 スモーク感と脂のノリがたまらない...

...スモークサーモンは、チーズとライスの間に全体的に敷き詰められているようです。 あまりスモークの感じもせず、サーモン自体の薄く存在している...

...■季節の野菜やき　■サラダ　■近江牛１㍉サーロイン　■玉子　■キムチ2種他　■鴨スモーク　■前菜 四種盛り　■梅酒ソーダ　■お店　■コースの肉の説明　■肉の切り方...お任せコースに。 飲み物は梅酒のソーダ割りでスタート。 前菜は、鴨のスモークにキムチ2種...

...コールドミート・魚介・新鮮野菜など大満足間違いナシ。至高のプレート　■特製チーズの盛り合わせ カマンベール・スモーク・ブルー・クリーム・マーブルチーズとベストセレクト...

...気分を変えてビストロ料理を楽しむことにいたしましょう まずは「アボカドとスモークサーモンのタルタル」 たっぷりのアボカドにスモークされたサーモンの香り そしてほんのりとわさびの香り アボカドとわさびの相性って最高ですね...

...■牛テールほぐし添え ポテサラ 当店オリジナルのポテトサラダです。　■スモークたんのからし和え どんなお酒にもぴったりのおつまみです。　■特製和風テールスープ...厚みがあって最高。〆のテールスープもついついがぶ飲みしてしまった。 スモーク牛タンは失敗でした...