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口コミ・お店の情報に「魚醤」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
クリマ ディ トスカーナ
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14141人
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貯まる・使える
...トスカーナへの、そして食材への愛を感じられる料理でした。 前菜2皿。 北海道の甘えびにコラトゥーラ(魚醤)を添えてあり、甘みを感じた。 ...
ベトナムビストロ バンフィールド 小石川後楽園
後楽園駅/春日駅各徒歩5分!!野菜ソムリエによる美味しいベトナム料理&無農薬パクチー専門店
6274人
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貯まる・使える
...食べ易く美味しいです。 具はローストビーフとパテ、野菜やパクチーなどの香草が入ってますが 現地ではたくさん使われるヌックマム（魚醤）は控えめ...
...なので、辛い味が好きな私は卓上のタイ料理店お馴染みの4種調味料 「クルワンポン」の中から「プリックナンプラー（唐辛子魚醤漬け）」 「プリックポン（乾燥唐辛子）」「プリックナムソム（唐辛子酢漬け）」 を適量パパッと入れて早速いただいてみました♪...
...ボリュームもあり、バルサミコ酢ソースがいい味。 旬のメニューでいえば、イサキのカルパッチョが最高だった。鮎の魚醤とレフォールのソースを使ってるとのことで、鮎魚醤の独特の旨みが素材の良さを引き出し...
...注文は事前決済でタッチパネル式。(立ち食いそばと同じシステム)普通のフォー980円で卓上の調味料(にんにく酢、チリソース、魚醤だったか)で味変しながら食べました...
...五目炒飯はパラパラに仕上がっていて、ご飯は固めなのが良かったですね。 ほんのり魚醤のような香りも感じましたが、それがいい仕事してたのかも...
...梅酢醤油と柚子 ネギのサラダ ・子持ちアンコウ えごまと魚醤と唐辛子のソース せりともやし ・お食事(雑穀ご飯、汁物...黒豚のラードで焼いたジョン 自家製魚醤のドレッシングをかけた有機白菜、有機芹が添えてあります。...大根、蒟蒻 これが美味すぎた。 お供 ✔大豆の葉の自家製魚醤漬け...
...(^-^) 味が濃そうで美味しそうです。 別添えの目玉焼きをチャーハンの上に乗せ、卓上の調味料「プリックナムプラー(唐辛子の魚醬漬け)」 を適量パパッとかけて...
...色だけで控えめの味付けでひと安心 クルワンプルンで 唐辛子やらお酢やら魚醤で 好みの味つけに ふぅ〜〜美味しかったぁ！ さすがにお腹いっぱい...「プリックポム(乾燥唐辛子)」「プリックナンプラー(唐辛子の 魚醤漬け)」「プリックナムソム(唐辛子の酢漬け)」を適量入れ...
...ピュアオリーブオイルを使用した山椒オイルと烏賊のいしるという魚醤が用意されていて、山椒オイルを入れると濃厚スープがまろやかで爽やかになり、魚醤を入れるとコクが出ました。...後半はだいぶ酢を入れて食べてしまった。 かなり濃厚な魚醤ラーメンです...
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