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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずはロゼから♪ お次は温前菜！ サマートリュフの下に隠れているのは カマスのフリット！ 豆苗やモロッコインゲンなどの 美味しい野菜と一緒にいただきました♪ カマスの表面はカリッと、 中はしっかりふっくら～(^^) お次は白♪...■桃の冷製スープ ■生ハム プロシュートのジェラート ■鰹のタルタル ■カマスのフリット♪...
...食感に関しても違う素材の組み合わせにも、遊び心を感じる。 ●カマスときゅうりの大根巻き カマスの旨味・サクサク・コリコリ・イクラの甘みプチプチ食感を同時に味わ...■前菜～真鯛昆布締め アオヤギと平貝の白和え カマスと芽ネギの大根巻き ウルイと筍 のれそれ...
...こういう業態の寿司屋は上振れ下振れも他店より大きそうですが、毎回こんな感じなら是非また伺いたいと思えるレベル。 ◇カマスの炙り ◆剣先烏賊 ◇銀鱈の西京焼き いくら乗せ -ストレートに美味しい...
...きのこの土瓶蒸し しじみ 握りスタート 酸味強めのシャリ 真鯛 カマス サワラ マスタードがアクセントに ここから赤酢のシャリ アオリイカ トロ...◆金目鯛 もっちり感もあり，甘みもあり美味しかったです。 ◆カマス 脂の乗りもよく美味しかったです...
...そろそろ寿司に入っていきます、中トロから握っていきます 鰆の握り、真烏賊の握りはモッチリシコシコ、コハダも良い塩梅で〆てある カマスの炙り粉鰹でまぶして頂きます...
...■焼茄子豆乳豆冨(9･10月のおばんざい) ■地鶏と舞茸の黒胡椒焼(9･10月のお勧め) ■新銀杏塩煎り(11月のお勧め) ■カマスの炙り酢橘寿司(9･10月のお勧め)...
...中はじゅわっ！外はカリっ！なんとも言えない食感～鈴にいらしたら、まずはこれ！ ■刺身 鯛・鮪・タコ・シマアジ・カマス （季節によって内容は変わります）...
...■真っ黒なクロケッタ 雲丹を詰め込んで ■香ばしく焼いたカマスのソース カラスミとカボス トンナレッリ...真っ黒なクロケッタ 雲丹を閉じ込めて 三重産 カマス、カボスとカラスミ スピノージエッグパスタ トンナレッリ...パスタもカマスがたーくさん入っていて魚の旨味がパスタに染み込んでた(^_^)v...
...■もずくとカリモリの三杯酢ジュレ ■カマスのたたき、長芋、鯛の酒盗ソース ■明太子茶碗蒸し ■カレイ...■外観（入り口） ■訪問日コースメニュー ■鰯握り ■カマス焼き酒盗おろし添え ■勘八とイサキとメジマグロお造り...・もずくとかりもりの三杯酢 ・カマスたたきと長芋酒盗ソース ・明太子の茶碗蒸し...
...松茸の土瓶蒸し 秋の香りは、季節を味わえる一品です。松茸の出汁がでています。 戸井120キロのマグロの赤身の漬けとカマス 能登の天然塩 120キロは...
...目の前で鰻を捌いてもカウンター越し臭みもない 新鮮な鰻でした 皮はパリ 中はふわふわ お寿司 ⭕️鮪 ⭕️トロ目鯛 ⭕️カマス ⭕️鮪 ⭕️天使の海老 ⭕️イカ ⭕️大トロ ⭕️穴子 ⭕️干瓢巻き ⭕️蟹 ⭕️玉 あおさの赤だし とにかく鮪が美味しい...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
アロマフレスカ 名古屋
アロマに満ちた美しい料理を、エレガントな雰囲気の中でゆっくりと堪能する
15154人
...■ 前菜 軽く炙ったカマスのカルパッチョ 薄くスライスしたお刺身のカルパッチョを想像していましたが、カマスの小ぶりな切り身。 表面は軽く炙られ、香ばしさもあり...■グリッシーニ、バケット、チーズとセサミのパン ■カマスの炭火焼き 茴香とフレッシュトマトのソース...
...芳醇ですねぇ。美味しい。辛口っぽくないけど、好き。 ◯カマスの干物 アイナメの干物を頼んだけど品切れでしたのでオススメのカマスを。脂が乗っていて美味しいですが...まなかつお、カマス...
...■ふぐサラダ ■ふぐの唐揚げ ■ふぐ雑炊 ■漬物 ■名物 ふぐ最中 ■中はふぐではなく、抹茶アイスと餡子 ■カマス一夜干 菊菜浸し。 ■...
...この日は 百合根の茶碗蒸し いくらと お造り 真鯛 からすみ味噌漬けがけ つぶ貝 桜のチップでスモークしたカツオ カマスの天ぷら ３時間かけて煮たあん肝赤ワイン煮 シャリ 握り シマアジ 本マグロ赤身漬け 赤貝 真鯵 マスノスケ ボタン海老...
OSTERIA AL BUCO
【久屋大通徒歩3分】旬の食材をふんだんに使用した創作イタリアンを、こだわりのワインとともに
8749人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ランチメニューは数種類用意されていて、選んだのはグリルチキンとカマスの南蛮漬け。 ワンプレートに盛られたグリルチキンとカマスの南蛮漬けのほか、別皿でサラダ、スープとライスが付きます。ライスは大盛もできますが、大盛にすると私には多過ぎるくらいのボリュームになります。 チキンはとても柔らかで、ベストな焼き加減。カマスの南蛮漬けも適度な酸味のきいたバランスの取れた味...
...仕入れているそうです(^^) 大好きなスミイカ！ 歯ごたえがあって美味しい♪ 旨さ抜群のヤイトカツオに いい〆具合の〆サバ♪ カマスかな？ 炙ってある皮と身の境目が めちゃくちゃ美味しいです♪ ねっとりとした食感の キハダマグロも美味しかった～(^^)...
...下記はある日の一例です。 ■タチウオ ■サワラ ■ブリかま ■カマス ■シャケ ■サバ ■サワラ照り ■ブリ照り ■カレイ...おしいですね～～～♪ ■カマス、蛤、サザエ、ノコギリガザミ、真鮹、目カジキ、タイラギ...■カツオ、浅利、岩牡蠣、中トロ、渡かに、シャコ、バイ貝、カマス...
...・鯵 ・車海老 ・ノドグロ ・穴子 塩 タレ ・巻物 ・カマス天麩羅焼き茄子 ・べったら漬け ・イクラ蒸し寿司 ・ガリ ・あおさの味噌汁 イクラの蒸し寿司はイクラがプチプチな食感とねっとりな食感の両方が楽しめて絶品でした お魚の中でカマスがダントツ好きなの...水だけで煮た篠島の真蛸、 焼き物は 横須賀のカマス...
...■鯵 ■秋刀魚 ■コハダ ■白ムツ ■ホタテ ■炙りカマス ■トロタク たくあん抜き ■白子ポン酢 ■金目鯛かぶと煮...アジ サンマ はまち こはだ 白むつ 帆立 炙りカマス サーモン イカ <一品> 白子ポン酢...鳥貝はフレッシュではありませんでしたが甘味は充分。 炙りカマス...
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