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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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新中野で25年以上続くラーメン屋。
醤油ラーメンを筆頭に、味噌、塩と、豊富なメニューがある。
今回は魚介に昆布トッピングでお願いした。
想像以上にたんまり乗った昆布が嬉しい。
食べてみると、おおお!これは美味しい!
味は濃いのだが、サッパリした後味のスープで永遠と飲めそうだ。
昆布との相性も良く、麺と一緒に絡めて食べると食感も良い。
柔らかめの麺だが、個人的にはスープにマッチしていると感じた。
この店は意図的にレトロライクな優しい味のラーメンを提供していると感じたし、麺が柔らかいことで食べやすくなり、老若男女に親しまれる味になっている気がする。
...
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何度目かの訪問ですが消されたか未投稿でした。
夜遅い時間帯でも営業して頂けてるのは嬉しいが
都心からの下り側でないとスルーしがちの場所。
地味に続々と入店客あり地域住民の救世主です。
■ スパイシー塩ネギ
シンプルに醤油ラーメン目的での入店でしたが
店長おすすめメニューで珍しい感じに浮気です。
GREEN ONION SPICY SOLTとの事でしたが
青ネギ部分ではなく白髪ネギに胡椒スパイシーで
メニュー名と少しギャップは感じつつ満足です。
やや脂っぽく、白髪ネギはシャキシャキでなく
少しクタッた感じで麺やスープに馴染んでます。
粗挽きコショウもスパイシー...
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メニューが、味噌・醤油・塩・とんこつ…と何でもありなんで、
売りが何なのか分かりませんが、
“支那そば”という響きにひかれて支那そばを注文。
運ばれてきた一品は、丼もちゃ~んと渦巻き模様があって、雰囲気にもこだわってますねぇ。
具材は、斜めに切ったナルト・しっかりしたメンマ
そして厚さ1cmはあろうかと思われる煮豚チャーシュー。
チャーシューは、箸で切れるほどに柔らかく煮込んであって美味しかったです。
残念だったのは、海苔が小さすぎたのと、ここまでこだわるんならほうれん草が欲しかったですね~。
スープはちゃ~んと魚介の風味と野菜の甘味が出ている優しいスープで、
全然“...
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...新中野駅近くの鍋横交差点近くの青梅街道沿いです。
雰囲気の良い店内です。
メニューが分かりにくいです。店員に訊いた方が良いかもしれません。
味噌ラーメンを注文しました。
丁寧に作っていました。
しばらくして、出てきました。
背油が多いです。
私にはちょっと油がしつこいと思いました...
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...メートルほど。
この店に最初に行ったのは十年ほど前だったと思う。
一人居酒屋の帰りに〆をいただきに。
味噌ラーメン好きの私はもちろん味噌にしていただいた。
味噌ラーメンが700円。
街の中華屋よりは高いが、最近のラーメン店よりは安い。
まずはスープを一口——それほど複雑な味のスープではないが...
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...赤坂屋のラーメンは確かにさっぱりし過ぎな気もしました。
麺も細いし、具のもやし、チャーシュー、メンマなども薄い味付けになってます。
(味噌ラーメンの場合)
だけど、昔ながらの優しい味と言えるんじゃないかな。
好き嫌いはそれほど分かれないと思います...
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女性でも入りやすいきれいめなラーメン屋さんです。
しょうゆ、塩、みそ、どれも一度は食べましたが、私の好みなのは塩、それがわかって以来塩しか頼みません。でも、好みだと思います。
さっぱりしていて食べやすいです。
たくさん具が入ったものをいつも頼むので、満足感もあり、ラーメンを食べたあと特有の嫌な感じは残りません。
こってりしたラーメンが食べたいと思ったらちょっと物足りないかもしれませんが、さらっと食べたいときにはお薦めです。...
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...味噌ラーメンはあっさりした豚骨風味で細麺なので相性は良い。醤油つけ麺は酸味が有りさっぱりしているので夏向き。つけ麺は麺の増量無料はうれしい...
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店名 |
赤坂屋(あかさかや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
03-3383-5225 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
新中野駅から235m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
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個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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優しい豚骨の風味と背脂のまろやかな甘味が感じられる豚骨醤油スープ
癖や臭みはないものの適度に動物感があって適度にジャンク感が味わえる
そういった点も含めてどこか懐かしい質感のスープ
やや柔らかめに茹で上がった細ちぢれ麺はスープをよく含んでくれる
個人的にはこういったソフトな食感の麺も好み
今回はノーマルのラーメンのためトッピングはシンプルにチャーシューとメンマ
メンマはしっかりと味が染みていて、それだけでも酒のつまみや白飯のおかずになりそうな味わい
チャーシューは肉の味が感じられて食べ応えしっかり
笑顔を絶やさない店主さんの接客と、
コの字カウンター内の広めの調理...