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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 95 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蛤、鶏腿、豚バラ、砂肝、ハツに豆腐。 それぞれの量は多くはないけど種類は多いです。 スープのベースは鶏ガラ、豚骨、香味野菜。 辛口と謳わ...
...麺が細くて軽く炒めてあるね？だからか芳ばしい！スープは少量で豚骨のコクがあり美味しい！ 〆で見かけたらこれから焼きラーメン頼もうと思った！...【中野】博多料理！ 小旅行から帰ってきて、無性にとんこつラーメン食べたくてこちらへ オシャレなお店でまだ新しそう カウンターがギリギリあいていて入れてもらえました 野菜巻きや、明太子料理など博多感満載 メニュー見るの楽しくて迷ってしまう とんこつラーメンとー...
...■山椒のボロネーゼ ■庄内豚のパテドカンパーニュ ■アサリとムール貝のクラムチャウダー風アヒージョ ■博多豚骨風モツとネギのアヒージョ ...
...ミネラルの風味豊かで酸味のきいたドライな味わいが特徴 今度てっちりを食べる時にはぜひ一緒に頂いてみたいと思いま〜す モツ鍋＊とんこつ鍋にも合いそうだなぁ〜 ふぐを思いっきり食べたい！って時に...
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 中野店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
1368人
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貯まる・使える
...注文したのは 『熟成牛ロース食べ放題ランチ ￥1990』 だしが ・昆布だし ・すきやき風だし ・旨辛だし ・鶏白湯だし ・とんこつだし から選択出来るので...
...頼んだ料理全部美味しかったです！ Uber eatsでも頼めるみたいなので今度頼もうと思います。 初来店 子供とランチ 豚骨ラーメンが食べたいと中野を歩き回るも子供が気にいるお店無し… リサーチをして探せば良かった...
...・スープの濃淡（ベースは味噌･醤油等問わない） ・全体のまとまり感＋ビールとの相性 見た目はとんこつラーメンスープで、大ぶりでドロドロの...
...鍋も食べれる居酒屋さん 肌寒くなってきた季節なので、 鍋も食べれる居酒屋さんへ行きました。 もつ鍋の塩を頼んだのですが、 とんこつのようなスープでとっても 美味しかったです...
...ほやの塩辛も追加。 えだまめととうもろこしのかき揚げなんてのもあって、最後まで追加を迷ったが自制して、店を出た。 この後、豚骨ラーメンと半チャーハン食べたけど...
...てびち(足の角煮風コラーゲン) あーさーそば(出汁は節と昆布を薄い豚骨で割ったような感じ。美味しいスープ。) ブルーシールサトウキビ 飲み物２杯ずつ...昔から不思議なのが、豚肉文化と言われる沖縄なのに 九州みたいに豚骨スープにならず...
...麺は細めの縮れ麺でした。 スープは澄んでいます。 鶏ガラと豚骨のブレンドでしょうか。 魚介は感じませんでした。...ラーメン激戦区の中野。家系からダブルスープ系、九州豚骨に味噌ラーメンに二郎系と、非常に選択肢の多い場所ですね。...歪な白い丼に映える真っ赤なスープ。鶏ガラベースの清湯スープに、豚骨...
...ある面で「濃厚」を期待させてしまう。また別のある面で「豚骨感」を感じさせてしまう。そういう初対面な麺顔からして、煮干し感覚とはズレるのではないだろうか。事実、豚骨の出汁の取り方は...煮干しラーメンが食べたく行きました。濃厚ながら豚骨とは違ったおいしさです...
...こってりしたスープでした。コンソメでも豚骨でもないけど、何だろう？残ったお肉で出汁を取ってるのかも。......
...◎2人前よりご注文をお願いします。 ■国産牛もつ鍋 とんこつ・醤油・塩・にんにく味噌 各種...■ハツ炙りおろしポン酢 ■とんこつ炊き餃子 ■ホルモン煮込み串三種盛り ■胡瓜一本漬け...やきとん、にらたまありがたし。 最後はとんこつラーメンも...
...明太子の天ぷら ■カロリー0 ささみジャーキー ■豚骨煮込みの 炙り豚足 ■豚骨白湯 炊き餃子 ■おっさんも好きです アボカドチーズ ■炭火...夜飲みの〆にも提供します。あご出汁純白豚骨スープと特製もちもち麺...
チャイニーズバル ゆずのたね
新中野駅2分◆確かな腕前のシェフが手掛ける本格中華をリーズナブルに！宴会からちょい飲みまで
9645人
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貯まる・使える
...●五目おこげ おこげって何処の店も余り差がないと思う。 普通に美味しい、揚げおこげは1枚。 ●極細麺の鶏そば 本当に細くて博多とんこつより細いかも、素麺レベルの中華麺、博多とんこつのようなザラつきがなく舌触りが滑らかで美味しい...
...旨いなぁ。。 そのまま麺に移行する。 麺は博多豚骨ラーメンで使われているような極細ストレート麺。 博多豚骨以外でこの麺を啜る機会はなかなか無いのでテンションが上がった。...ここに合わさる麺は、博多豚骨を思い起こさせるパツパツ系細ストレート麺...
...オーソドックスな魚介豚骨ラーメン 特製らー麺をいただいた オーソドックスな魚介豚骨で、こうかいぼうの味に近い...お店だった。 メニューはらーめん（魚介とんこつ）一本...
...8とした 他店舗も20年～30年と長く営業しているので、ここ中野でも末永く定着してほしい 初来店 久しぶりに子供と散歩。 豚骨ラーメンの健太目的で伺うも大将の体調不良で急遽休みとなり...
...・煮込み モツが大きめにカットされてあって食べ応えあるのですが、スープの味付けが悪い。スープの味がしないのです。味噌、いや、豚骨ベースなのかな？ こってりしているだけで...
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