和びすとろ ぶり中野 - 東中野(居酒屋)

鮮度も味も抜群の鰤!その時期一番美味しい鰤は是非当店ぶり中野で!脂、食感、見た目どれも逸品

当店はなかなか珍しい鰤専門店です。鰤にこだわり、その時々に応じて全国で一番美味しい鰤を仕入れています。ハーブ、すだち、みかん等ご当地鰤の食べ比べもできるので是非違いを感じてみてください。日替りおすすめ品も10品程度あるので毎回新しい発見があるかも。鰤ってこんなに美味しいんだ!と思っていただけるよう一品一品腕によりをかけてお作りしています。新鮮な鰤とお酒で今夜は一杯、いかがですか?

お店のこだわり

料理

専門店ならではの鰤へのこだわり

専門店ならではの鰤へのこだわり

料理

刺身用鰤を贅沢にぶりしゃぶで

刺身用鰤を贅沢にぶりしゃぶで

料理

スモーカーで燻す自家製燻製

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料理

黄金色の大根との相性抜群!イチオシの鰤大根

黄金色の大根との相性抜群!イチオシの鰤大根

コース

(税込価格)

ぶりづくしコースは「食べログを見た!」と店頭で仰っていただければ500円引きさせていただきます。

予約するコース詳細
5,500(税込)

4,000(税込)

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  • 和びすとろ ぶり中野 - 「ぶりしゃぶ鍋」 サッとお湯にくぐらせたぶりは、
食感と旨みが引き締まり。
脂の甘味がにわかに目覚めだしたと言うか…
刺身には無かった憂いの表情!

  • 和びすとろ ぶり中野 - 「ぶり漬け丼」:脂のりの強い魚がお嫌いな方でも、
この漬け加減では脂っこさを感じ難いので
食べ易く感じられるのでは無いでしょうか?

  • 和びすとろ ぶり中野 - カウンター席から入口方面

  • 和びすとろ ぶり中野 - 以前の店には無かったカウンターを新設! 天井も取り去り、開放感の有る店内になっています!

  • 和びすとろ ぶり中野 - 「鰤のにぎり食べ比べ六貫」(左から、ぶり、いなだ、ぶりトロ)一般的なにぎり鮨よりひと周り小さいにぎりながら、
鮮度の良さが自ずと解る、綺麗な色をしています♪

  • 和びすとろ ぶり中野 - 「愛媛  みかん鰤刺身」(アップ):1.2cmほどの厚みに造られ、
ずっしりと重く。。。 口に含めば、ムチッとじわっと…
後味に“こもった臭み”が無い♪

  • 和びすとろ ぶり中野 - お通しの「ぶりなめろう」:濃厚な米味噌のコクと香り、
脂のりの良いぶりの旨み、
玉ねぎの甘やかな辛みがぶつかり合って、
酒がすすむ! すすむ♪

  • 和びすとろ ぶり中野 - 徳島すだち鰤のお刺身800円(税込)

  • 和びすとろ ぶり中野 - お通しの鰤のなめろうも美味(推定280円)

  • 和びすとろ ぶり中野 - 中瓶ビール580円(税込)

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  • mgmfan

    mgmfan (158)

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    和びすとろ ぶり中野 - 料理写真:「ぶりしゃぶ鍋」 サッとお湯にくぐらせたぶりは、
食感と旨みが引き締まり。
脂の甘味がにわかに目覚めだしたと言うか…
刺身には無かった憂いの表情!

    訪問:2016/08

    夜の点数:3.6

    1回

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    いっちゃん2013 (101)

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    和びすとろ ぶり中野 - 料理写真:お造り

    訪問:2017/03

    夜の点数:4.0

    1回

  • しんぽこ33

    しんぽこ33 (42)

    [携帯電話番号認証済]

    リーズナブルな鰤専門店

    冬といったら鰤 鰤といったら冬 そんな季節だねと友人やらといってみました。 友人が夏に来た時は夏でも美味しかった。ただオペレーションが良く無かったとのことでしたがさて今回... 続きを読む»

    和びすとろ ぶり中野 -

    訪問:2017/01

    夜の点数:3.7

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和びすとろ ぶり中野
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
予約・
お問い合わせ

050-5592-7967

予約可否

予約可

予約は2日前までにお電話で受け付けております。

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都中野区東中野1-45-4

交通手段

大江戸線東中野駅東口より徒歩3分
JR東中野駅より徒歩3分

東中野駅から353m

営業時間

17:00 ~ 翌1:00(LO.24:00)

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

お通し400円

席・設備

席数

23席

((カウンター7席、テーブル16席))

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

近隣(1分)にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

オープン日

2016年8月8日

電話番号

03-6338-6281

備考

・テーブルが離れてしまうので宴会は3〜12名までの受付です。お席が離れてもOKな場合は承ります。
・貸切は予算が確保できれば2名などでも可、最低料金7万円〜承ります。
・メニュー料金は全て税込価格です。

初投稿者

ベリーガガベリーガガ(596)

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お店のキーワード

  • 刺身
  • 燻製
  • 決起会
  • 鰤大根

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050-5592-7967

本日夜空席あり

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