公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
らんまる
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5734-1461
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
田邉幸輝氏（タナベコウキ）―師から受け継いだ店と志し
料理
ボディ感はありながら、食べ飽きない軽さの赤シャリ
料理
魚を生かす3大ポイントは、鮮度・脱水・乾燥
口コミ
-
口コミ 93件 フォロワー 29人 -
口コミ 1,921件 フォロワー 3,960人やはりこのお店は良いお店！美味しいお鮨と日本酒堪能できるお店！
不動前。 あまり、行くことないエリア。ランニングで通るぐらいかな。後は、こちらのお店に行くぐらいか… 『らんまる』 さんです。今年は食べログアワードのブロンズを受賞し... 詳細を見る
-
口コミ 245件 フォロワー 22人
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らんまる
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5734-1461 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
不動前駅から448m 不動前駅から476m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月1日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
周辺のお店ランキング
関連リンク
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
-
瀧泉寺(目黒不動)
172m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[水]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[木]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[金]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[土]
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
[日]
定休日
■ 営業時間
¥26,000(税込)
-
アクセス方法を教えてください
不動前駅から448m
タクシーで御来店される場合は
目黒不動尊正門前 とお伝えください。 -
このお店の口コミを教えてください
不動前。
あまり、行くことないエリア。ランニングで通るぐらいかな。後は、こちらのお店に行くぐらいか…
『らんまる』
さんです。今年は食べログアワードのブロンズを受賞していましたね。前回、行ってみて良かったので予約してました。コースは26,000円のコースのみ。残念ながら4月から30,000円に値上げしてしまいます。
今回のコースはこちら。
▪️子持ち昆布とめかぶのおひたし
...
周辺のお店ランキング
このお店の近くのグルメ情報まとめ
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
閉じる
料理人田邉幸輝氏（タナベコウキ）―師から受け継いだ店と志し
1994年生まれ、山口県出身。祖父の代から寿司店を営む家に育ち、自身は大学時代まで野球に打ち込む。大学卒業後、魚を学ぶため地元の鮮魚店に就職し、数々の魚を扱ってきた。その後、料理修業のために上京。2018年より「鮨りんだ」で修業を始め、2020年には「らんまる」の店長を任される。2023年に株式会社スイングを設立した後、師匠である河野勇太氏より事業継承を受け、「らんまる」の店主となる。
料理ボディ感はありながら、食べ飽きない軽さの赤シャリ
田邉氏が最もこだわるのは、寿司を司るシャリの味わい。数ある米の中から選び抜いたのは、山形県産のつや姫。「らんまる」では高温の羽釜で炊き上げるため、割れにくい粒と大きさと強さが肝要。そして、パンチの強い「與兵衛」の赤酢をブレンドしたシャリ酢にも負けない、米自体の甘みや香りがあるという。タネによってシャリの温度を細やかに調整し、小肌や赤身はやや低め、中トロは高温で脂溶けを狙う。
料理魚を生かす3大ポイントは、鮮度・脱水・乾燥
鮮度の良い食材をいかに良質なタネへと育てるかは、脱水と乾燥の技に掛けている。「やま幸」から仕入れる上質なマグロも、身質をしっかりと見極めながら、硬いものは脱水熟成を行い、脂だけを身に浸透させていく。また、状態の良いものなら乾燥熟成させ、中に旨味を閉じ込める。鯛は皮付きのままやさしく脱水して寝かせている。そして、最後の仕事を決める切り付けは、より魚の味わいを感じられるよう厚めに仕上げている。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
目黒界隈を席巻する、寿司の麒麟児。
「鮨 りんだ」の姉妹店として、2018年に開業した「らんまる」。店長を務めてきた田邉幸輝氏が、2023年2月より店を受け継ぐ形でオーナーに就任した。田邉氏が掲げる新生らんまるのスタイルは、酒と共にとことん愉しめる寿司。20品を超えるコースの中で、約10品近いつまみ料理が、握りと織り交ぜながら供される。あまりの人気ぶりで現在は紹介制だが、食べログで案内されるキャンセル枠は新規でも予約可能だ。
...