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想夫恋さんの他のお店の口コミ
店名 |
中華そば 勝本(カツモト)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR水道橋駅西口 徒歩1分 水道橋駅から356m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター17席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年3月14日 |
お店のPR |
スープは、生きもの
勝本がいちばん大切にしているのはスープです。 |
初投稿者 |
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土曜の昼時水道橋に。本当は神保町まで歩いて「サブちゃん」にて元祖半チャンラーメンと思って歩いてると…何やら行列が。
これは入るしかないとチケットを買い列に並ぶ。
店内は裕に30人は入る大箱店でほとんど待たずに入店できた。オーダーしたのは「特製濃厚中華そば」に海苔増し、ごはん(魚沼産コシヒカリ)。
もう一つの特製中華そば(煮干しベースのサラサラ中華そば)と悩んだが…久々にカラダが濃厚なのを欲してるような気分でこちらに。
10分程待って中々豪勢な一杯が着丼。
スープを一口。「うわっ!懐かしい!」。魚介とんこつダブルスープの王道のような味のバランス。懐かしい!中野の「青葉」がダブルスープで一世を風靡した後世の中的には流行ったスタイル。しかも中々の完成度。
麺を一啜り。やっぱり開花楼は美味いな~。細麺でも太麺でももっちり小麦がしっかり香る。
ホロホロのチャーシュー、とろーり味玉、パリパリの海苔と完璧。ごはんも魚沼産コシヒカリだけあり美味い!一緒について来るお新香、そぽろの様なフリカケもかなり本物志向。おかげでおかわり自由を良いことにもう一杯いってしまった…。いや~大満足。次回は煮干し中華行ってみよう!ご馳走さまでした。