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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つじ田 味噌の章
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6659-7676 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅下車 徒歩２分 淡路町駅から41m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年4月13日 |
| 備考 |
平日のお昼は並びます。 |
| お店のPR |
名店 つじ田のセカンドブランド
つじ田がつくる芳醇な味噌は、どこか懐かしを感じさせる中にも力強いパンチがあり、熱々のスープと北海道 の熟成された特製玉子ちぢれ麺が見事に一体化している。 さらにおろし生姜で香りを増し、青のりを絡めることにより、最後まで飽きずに食すことができる。 |
| 関連店舗情報 | つじ田の店舗一覧を見る |
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北海道展で味噌ラーメン食べよう。と思っていたら、次週で食べ損ね。だが気持ちはもう完全に味噌ラーメン。だが、15時過ぎでめぼしいところはほぼ閉まっており、尚且つ私は好みとしてラーメンは太麺ではなく、ちぢれの細い感じが好き！
と、調べてると、味噌専門のお店を発見。突入ー。
行列ができるらしいが、時間帯から空いてました！でもすぐに増え出す感じ。らっきぃでした。
私は味噌らーめん味玉付きです。
まあー！なんてそそるんでしょう！
シャキシャキもやし、とろり半熟卵と、乗ってて欲しいものがある模範的ラーメン。
チャーシューも、パサパサしてなく、程よい火の通し。
メンマが甘い感じですね。
麺がもちもち。僅かに柔らかいかな？と思いつつ。
写真で見るとちぢれてるように見えたのですが、普通の麺っぽいかな。
スープがかなりマイルドに感じました。
甘さがあるというか。
タマネギも入ってるようで。
うーん、個人的には塩気がもうちょい欲しい。旨味もあまり強くないかな。食べやすいです。
無添加ニンニクとか、一味で味変しつついただきました。
というか、メニューにバリ味噌というのがありまして。
バリという文字で、勝手にバリカタだと思い込んでしまったのですが、どうやらこちらの方が複数の味噌をブレンドして濃厚みたいです。
あらー、チョイスミスったかも！？
と、ちょっと後ろ髪ぇ。