Name: 鮨 臥龍
Address: 舟町1-18 ロイクラトン四谷１Ｆ, 新宿区, 東京都, 1600006, JP
Telephone: 03-3354-3188
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.62

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「穴子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

fabulousfoods 口コミ189件フォロワー118人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.7
酒・ドリンク4.6

2024/03訪問1回目

肴や寿司の美味しさだけでなく、大将の人柄も魅力

...
★生鳥貝
★松皮鰈の縁側
★金目鯛
★コハダ
★アオリイカ
★白エビ
★中トロ
★マグロ赤身漬け
★バフンウニ
★玉子焼き
★穴子（対馬）炊いたものを炙っている　煮詰めは控えめ　

酒：加茂錦　播州山田錦純米大吟醸しぼりたて
風の森秋津穂
十四代　荒走り　上諸白　本...

1

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ドラノログ口コミ4302件フォロワー1557人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

葡萄海老とてもいい...

...円(税込)
【握りコース】

ⓉⓂⓂ
❶蛤、穴子の子、鯛の卵、子持ち昆布
❷螺
❸白子

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①イカ
②？？？
③マツ
④石垣貝
⑤つぶ貝
⑥葡萄海老
⑦ヒラメ
⑧赤身
⑨中トロ
⑩鯵
⑪小肌
⑫白海老
⑬鯖
⑭雲丹
⑮玉子
⑯穴子
⑰干瓢卷
...

1

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OGSB 口コミ21件フォロワー18人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/07 更新）2回目

ここも通いたいお店です。

...
握りですが自分は少々ボリュームが足りなかったです。舎利とネタとの相性もバッチリです。
もう舎利が少し硬いと良いと思いました。
みる貝と穴子が印象に残りました。

あと、こちらはワインが充実しており大変嬉しい限りです...

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morinnaka1121 口コミ99件フォロワー19人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/03 更新）1回目

...普段あまり好んで食べない、穴子、ボタン海老、コハダが特に最高でした。大将も気さくで居心地の良い店です...

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KevinK 口コミ404件フォロワー467人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/05訪問1回目

こじんまりと綺麗な極上寿司

...って思うくらい新鮮で瑞々しい。茹でてあるのに刺身みたい！
それにアサリのさっと茹で。プリっプリ。穴子のタレ的な甘味のあるタレでいただくのですがこれがまぁ、激ウマ。

最初の一品だけでこんなに語っちゃいます( *´艸)

続いて出てきたのは...

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でっちゃん@川崎口コミ94件フォロワー95人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

オーソドックスでつまみが美味しい鮨屋

...年に1回か2回取れるレベルの大きさらしい。

握りは至ってオーソドックスな感じ。何一つ変わったことはないがクオリティは高い。穴子で一通りコースが終了。最後にお味噌汁かデザートがあるかと思いきや何もなくて全部別で頼む必要があるらしい...

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hesashi 口コミ450件フォロワー550人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

今回は、蛸、穴子が良かったぁ。山葵たっぷり巻きも利いたなぁ

今年２回目の訪問。前回、とても美味しく、且つ居心地が良かったので次回予約をしての再訪でした。早い時間からスタートされるお客さんが多く、18時過ぎには、カウンターがほぼ埋まります。
この日の圧巻は、横須賀・三浦の蛸。大きくてプリプリしていて、口に含むと海の香りがして。お代わりをお願いしちゃいました。
握りもつまみもどれも美味しくて食べすぎちゃうのですが、一通り終りですと言われても、まだ握っていないネタが幾つかあるというので、全部握って頂き、〆に山葵たっぷりのかんぴょう巻きを頂きましたが、これが強烈！まぁ強烈にしてね、とお願いしたからなのですが、大将も笑っちゃうくらい入れました笑というくらいで...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5414件フォロワー10875人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2017/10訪問1回目

お酒が進むラインナップのお店

...ほんのり甘味を感じました。ネタで印象に残ったのは『コハダ』。身が厚く、浅めの〆具合の為、旨味がしっかり感じられますし、噛み応えも楽しめました。『穴子』は炙っているので、焼き目の部分は香ばしく、口に入れると甘味のツメとホロホロ崩れている穴子の味わいが良かったです。『いくら』もいいものを使っていると思いました...

0

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Hanzo2011 口コミ239件フォロワー474人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2017/08訪問1回目

鮨臥龍の特大ボタンエビ @ 四谷三丁目 | Hattoringo Lifelog

...

鯵もシンプルに生姜とネギで。旨い。

礼文島産、天然のバフンウニ。口の中で蕩けます。

対馬の穴子。ホロトロな加減、好みでした。

この日、密かに感動したのは干瓢巻。シャリと干瓢の配分がかなりよかった。変わった巻きが出るお店もありますが...

9

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記事URL：http://hattoringo.net/food/%E9%AE%A8-%E8%87%A5%E9%BE%8D-%E5%9B%9B%E8%B0%B7%E4%B8%89%E4%B8%81%E7%9B%AE/

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Arata（JP）口コミ11件フォロワー17人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2017/07訪問1回目

仕入と仕込に妥協なき鮨屋

...

この日のメニューは写真の通り。
（つまみ、寿司の一部です。他にも頂きました）

旬な握りが続いた後、
毎回、最後は、
江戸前穴子の後、

臥龍のスペシャリテ
（と勝手に思っている）
炙り大トロのウニ飯巻き。

東京の怖さを
感じるメニューです...

0

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gonta929 口コミ414件フォロワー64人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2016/09訪問1回目

ついつい

...あああ・・・・・
そして美しいお造り、焼き物、艶っつやの鮑の蒸物、握りと進みます。握りのサイズは小さめで女性には食べやすいと思います。、穴子の握りが特に美味でパリッと焼き目を付けて出してくださるのですが、お口の中でとろけます...

0

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next door 口コミ558件フォロワー1538人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/11訪問1回目

つまみも握りも酒も大将も☆

...

1.墨烏賊
2.金目鯛
3.つぶ貝
4.鰤
5.大トロ
6.イクラ軍艦
7.江戸前千葉コハダ
8.昆布森馬糞ウニ
9.穴子
10.かんぴょう巻
11.鉄火細巻き
12.ワタリガニあら汁

つまみも握りもこれでもかと出てきました...

63

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asakusa777 口コミ960件フォロワー1003人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2015/03訪問1回目

【四谷】美味しい酒と美味しい肴、丁寧な仕事ぶりにも感心の良いお鮨屋さんです。

...
パキっとした墨烏賊、清々しく瑞々しい赤貝、熟成が効いたまぐろ、浅めに〆られたこはだ、甘くて濃厚な旨みの雲丹、穴子はキリっと辛口だった。
どれも旨い握りだ。
悪くない。
シャリの塩梅も炊き具合も温度も申し分ないのだが...

6

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雛萌口コミ398件フォロワー484人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2014/12訪問1回目

臥龍

...改めて美味しさに気付きました。
・ブリ
・穴子…アナゴ美味しかったです。外はパリッと、中はふわふわ。
・うにマグロ巻き …他のお客さんが食べているのを見て(*^_^*)ウニご飯で...

21

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bottan 口コミ1628件フォロワー7487人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2014/08訪問1回目

最高の接客でした

...産
「トロ松」・・・・・松茸とトロのにぎりです
「馬糞雲丹」・・・・・利尻・礼文産
「穴子」・・・・・タレと塩

この時点で、私は酔いのせいか、お腹が一杯となってしまい...「赤貝」、「大トロ」、「馬糞雲丹」、「こはだ」、「赤身づけ」、「穴子」、「葱トロ巻」。
どの握りも水準以上に美味しく、大満足でした...

39

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tokyokitten 口コミ435件フォロワー331人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

バランスと居心地のいい、地元感も備えた高級鮨店。

...稚鮎のから揚げは特に好きでした。

握り
・新烏賊
・石垣貝
・新子
・トロ炙り+松茸
・赤うに
・穴子
・玉

穴子は結構味濃く炊いてありますが、カリッと炙って濃厚なツメでとても美味。
赤うにも甘くとろりとしてここ最近食べた中で一番おいしかった...

15

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すだれ口コミ541件フォロワー556人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2014/07訪問1回目

鮨の世界に魅了されてしまった

...
どれも語る必要がないほど美味しかったのは当然だが、今まで食べていた干瓢がどれほど不味いか思い知らされた干瓢巻、溶けるように柔らかい穴子、風味豊かでいつまでも味わっていたいほどの紫雲丹は特に印象的だった。

一緒に行った友人はといえば、終始ため息をつき、旨い、旨いと唸るばかり...

5

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kanzan 口コミ772件フォロワー1208人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2014/01訪問1回目

懐石風料理と鮨の美しさや旨さを堪能＠荒木町／東京

...・青森のムラサキウニ　＊画像取り忘れ
・富津のコハダ
・対馬の穴子　　＊画像取り忘れ
・干瓢巻き
以上８貫がデフォルトです。
この日は既にお腹一杯だし病み上がりなのでここでストップしました。
本当は車海老を頂きたかったのですが、無理せず次回にすることにしました。

前半は鮨屋に来ていることも忘れるくらいの素晴らしい懐石風の料理でとても美味しい頂きました。
特に素材は大きく身が詰まった毛ガニや寒ブリなど見た目にもすぐ分かるくらい選りすぐりの素晴らしいものが
揃っていました。
握りも少し硬めで酢は余り強くないシャリとネタとのバランスがとても良く、特に穴子は食感にぷりっと感が
...

31

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2995件フォロワー59132人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2013/05訪問1回目

さすが三谷直伝のツマミと握り　素晴らしいお店と出会った！

...握り》
　
　赤烏賊
　
　とり貝

　赤貝
　
　大トロ

　雲丹

　小鰭

　赤身の漬け

　玉子焼き

　穴子

　葱トロ巻

　干瓢巻

　焙じ茶のアイス　　　　　これは意外に美味しい...

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快晴515 口コミ52件フォロワー12人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

ゆったりとお食事を楽しむ方に・・・

...
穴子ツメ△　香ばしいが、味の深みが薄い
かんぴょう巻き○

美味しかった料理も多かったのですが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨　臥龍
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3354-3188
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区舟町1-18 ロイクラトン四谷１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅 4番出口から徒歩1分四谷三丁目駅から88m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙吸う人など居ないような、スタイルと雰囲気のお店かと思います。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年7月6日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	北大路ロサ会館（28）
最近の編集者	角5180（0） ... 店舗情報（'24/01/27 15:19）ふらんきー0004（0） ... 店舗情報（'22/02/21 13:23）編集履歴を詳しく見る