「sourire」=「笑顔」☆ : スゥリル

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2019/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0

「sourire」=「笑顔」☆

中目黒から移転したこちらのお店。

以前伺って、
とても美味しかったので、
伺ってみました。

ディナーのコースは¥12000のみ。

●アミューズブーシュ

ウイキョウのスープ、
生ハムのシュー、
フォアグラのクリームのマカロン。

フォアグラのマカロンが美味しかったです。
マカロン自体も良く出来ていて、
とろんととろける、
フォアグラのクリームとの、
相性も良かったです。

●ホタテとオマール海老とジュレ、
ナスのヴェルデ、
海ブドウ。

ナスのピューレの下に、
ホタテやオマール海老と、
ジュレが隠れています。

●メジマグロ、
紫キャベツ、
ビーツ、レッドベル。

軽く燻製したメジマグロ。

●蒸し鮑、
肝のソース、
自家製コンビーフ、
おかひじき、
枝豆

自家製のコンビーフは、
鰹節をまぶして揚げているのが面白く、
おかひじきは、
ビネガーの酸味がしっかりしていて、
何も気にせずいただくと、
一瞬びっくりしちゃいました☆

●北海道の時鮭、
赤米のリゾット、
チョリソーの焦がしバターソース、
白烏賊、
つるむらさき。

皮目をカリッと焼いた時鮭だそう。

●松坂ポークのヒレ、
ジュとローズマリーのソース、
ニラの芽、
インゲン、
2ヶ月熟成のカボチャ。

ポークは、
ナッツとミンチと網脂で包んで、
しっとりと焼き上げているのだそう。

カボチャがとっても美味しかったです♪

●自家製パン
オリーブオイル

パリッと焼き上げたクラスト。

●白桃のコンポート、
桃のジュレ、
バニラアイス。

お友達からのサプライズ(o^ー^o)

ラングドシャのプレート♪

ありがとうございます♡

●チョコレートのガナッシュ、
アメリカンチェリー

●コーヒー


以前伺った時とは、
大分印象が違うかも。

以前もカウンターでいただいて、
シェフの笑顔とお話も楽しく、
お料理もバランス良く、
美味しかったですが。。。

また美味しく楽しい空間になることを願って☆

  • スゥリル - メジマグロ、 紫キャベツ、 ビーツ、レッドベル

    メジマグロ、 紫キャベツ、 ビーツ、レッドベル

  • スゥリル - ホタテとオマール海老とジュレ、 ナスのヴェルデ、 海ブドウ

    ホタテとオマール海老とジュレ、 ナスのヴェルデ、 海ブドウ

  • スゥリル - 白桃のコンポート、 桃のジュレ、 バニラアイス

    白桃のコンポート、 桃のジュレ、 バニラアイス

  • スゥリル - 松坂ポークのヒレ、 ジュとローズマリーのソース、 ニラの芽、 インゲン、 2ヶ月熟成のカボチャ

    松坂ポークのヒレ、 ジュとローズマリーのソース、 ニラの芽、 インゲン、 2ヶ月熟成のカボチャ

  • スゥリル - 蒸し鮑、 肝のソース、 自家製コンビーフ、 おかひじき、 枝豆

    蒸し鮑、 肝のソース、 自家製コンビーフ、 おかひじき、 枝豆

  • スゥリル - チョコレートのガナッシュ、 アメリカンチェリー

    チョコレートのガナッシュ、 アメリカンチェリー

  • スゥリル - ウイキョウのスープ、 生ハムのシュー、 フォアグラのクリームのマカロン

    ウイキョウのスープ、 生ハムのシュー、 フォアグラのクリームのマカロン

  • スゥリル - 北海道の時鮭、 赤米のリゾット、 チョリソーの焦がしバターソース、 白烏賊、 つるむらさき

    北海道の時鮭、 赤米のリゾット、 チョリソーの焦がしバターソース、 白烏賊、 つるむらさき

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みるみんく

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 スゥリル(SouRiRe)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、ワインバー、ヨーロッパ料理
住所

東京都港区元麻布2-1-21 YSビル B1F

このお店は「目黒区青葉台1-15-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩8分

広尾駅から554m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
    ※コースは20:00まで(前日までのご予約)

    ■定休日
    日曜日、月曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://bon-pinard.com/

公式アカウント
オープン日

2011年4月9日

お店のPR

素材感を重視した記憶に残る料理とワインのマリアージュ

広尾駅より徒歩数分で、喧騒と離れた立地。有名店で修業を積んだシェフ自らが、毎朝、築地や鎌倉などに出向き新鮮な食材を仕入れており、その食に対する真摯な姿勢に感銘。季節感ある食材と、シェフの感性で素材感あふれる本格フランス料理が楽しめます。

初投稿者

ChampagneChampagne(239)

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