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秋山具義グルメ著名人口コミ380件フォロワー27,106人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

鼻にも口にも心にも美味しい火の料理！

『鈴田式』と『薪鳥新神戸』を大成功させた
末富ちゃん自らが調理する
焚き火料理『膳処末富』に初訪問
⁡
想像を超えた創造的な素晴らしい料理の数々でした！
⁡
どの料理もめちゃくちゃ美味しいのですが、
他店で食べられない魅力は、
やっぱり香りですね！

鼻にも口にも心にも美味しい火の料理、
最高でした！
⁡
⁡
キャビアと玉葱ピュレとビーツと薫香ミルク
藁焼きした空芯菜と茶豆のすり流し
千葉県の勝浦の鰹藁焼き
薪焼き茄子田楽ハリッサとアーモンド
九州の揚げた鱧と利尻昆布のお出汁のお椀
ヒレ肉丼
帆立のセビーチェ
自家製つくねと蓮根
静岡県の藤枝市の竹で燻したとうもろこしとピュレ
薪焼きレタスの牡蠣ソース
季節の白桃の白和え
ウイスキー樽焼き牛タン
千葉県のウマミという蕎麦粉の蕎麦湯と芋茎そうめん
牛しゃぶと長野県の薪焼き松茸ご飯
手打ち薪うどん
燻製のババロアにスペインのオリーブオイル
金萱茶のアイスクリーム

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秋山具義

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店膳処末富このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
住所	東京都港区三田1-10-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅から323m
営業時間	■営業時間 17:00～ 20:30～営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2022年9月5日
初投稿者	pateknautilus40（4677）
最近の編集者	mac.s0529（184） ... 店舗情報（'22/09/05 18:12）編集履歴を詳しく見る