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店舗基本情報
| 店名 |
マクシヴァン
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5775-1073 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本ソムリエ協会のワイン受験、ワインエキスパートの二次試験対策にお世話になった「ワインテイスティング」の執筆者でもあり、全日本最優秀ソムリエにもなった佐藤陽一さんのお店です。
お店は、こじんまりとしていますが、ビストロのようなカジュアルな雰囲気と佐藤さんのフランクでギャクを交えた楽しい接客で楽しめます。
このお店は、デートというよりワイン好き同志でうかがいたいお店ですね。
お料理はアラカルトはなく、三つのコースから。今回は、フォワグラのつかないデキュスタシオンコースをセレクトしてワインもお任せしてだしていただきました。
うかがったのは、金曜日ということもあり満席の大盛況、お料理にはちょこっと時間のかかる状態でしたが、佐藤さんのトークでのんびり楽しむことができました。
最初は、ドゥラモットのシャンパーニュをいただきました。
そのあとは、佐藤さんに白の軽めとか重めとか簡単にリクエストするとお料理あわせてワインをセレクトしてもらいます。
ワインはブラインドのようにだしていただけるので、なにかなと考えなら楽しむのも面白い。
サンセールのソーヴィニオンブラン、ボーヌのプルミエの赤、ローヌのシラーなどいろんなものをだしていただいてお料理とあわせて楽しみました。
最後は、色付のブラインドグラスで、ブラインド。うーん、やはり色つきグラスは難しいですね。赤か白かもわからず、ローヌのサンコムのワインを酒精強化ワインと間違えました（笑）
ホールは佐藤さんお一人で回されていましたが、さすがに動きが素早くて、素晴らしいサーヴィスでした。
また、再訪したいですね。