気軽&オシャレなフカヒレ専門店♪ : 蔭山樓  恵比寿店

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井垣利英

井垣利英(373)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

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  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2014/08訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.4
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.4
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

気軽&オシャレなフカヒレ専門店♪

【再訪:2014年8月】
しばらく休業されていた大好きなフカヒレ専門店『蔭山楼』が、新装開店して、何度か伺っています。柳下料理長は、休業中、日本料理店の厨房で働かれていたそう。元々の中華の技に、日本料理の技が加わり、以前に増して繊細な感じになりました。

フカヒレ+ご飯か、フカヒレ+ラーメン(太麺)を選べる蔭山楼のランチセットは、かなりお得! 

ここは、東京でも珍しいフカヒレ専門店。美容に抜群のフカヒレを気軽に食べられて、しかも美味しい☆ 店内のムードも、大人っぽくて落ち着きます。友達との食事にも、デートにも、おススメのお店ですよ♪

【再訪=∞】

【2012年2月】気軽&オシャレなフカヒレ専門店♪
2月3日の節分の日。シェリロゼの近所に出来たフカヒレ専門店『蔭山楼』へ、スタッフ・柏木さんのお誕生日祝いのお食事会で行きました。ここ恵比寿には、有名なフカヒレ専門店『筑紫楼』本店があります。『筑紫楼』も好きで何度か行っています。今回出来た『蔭山楼』は、その『筑紫楼』の料理長だった蔭山さんが作ったお店☆ 自由が丘に1号店があり、予約が取れないほどの人気店で、2号店として恵比寿にオープンしたのだそうです。

高級なフカヒレ専門店だけど、それほど高額ではありません。でも、店内はオシャレで落ち着いた内装。肝心な「フカヒレ姿煮」は、濃厚な味の卵のプリン(茶碗蒸しのような感じ)と一緒にお皿に入っていて、しょうゆベースのスープと上手くマッチしています。スープの味は、若干濃いめ。だから、私は途中から「白米」をもらって、スープに入れて食べました♪ 

コースのお料理が出て来て、まず盛りつけの美しさに感動しました。まるで、フランス料理のよう。中華料理は、おおざっぱな盛り付けのお店が多い中、この美しさへのこだわりに心を打たれました☆ 三浦半島で朝取れたばかりの旬の野菜、珍しい野菜が小さなセイロで。ぎっしり色とりどりの野菜が入っていて、女心をくすぐられます。お料理の味は、それぞれにしっかりしていて、どれも美味。揚げたてのおこげと、海老フリッターのマヨネーズかけは、特に美味しかったです♪ コースの途中で、味だけでなく量も、かなりの満足感がありました。

シメは、オリジナルの特製鶏白湯・塩そば。とても濃厚な鶏の白湯スープに、太い麺のラーメン。野菜と鶏のささ身が乗っていて、これも良く合います。スープの味が濃いため、太麺にもよくからみます。スタッフのお誕生日祝い&旧暦の新年ということで「お祝い」として、料理長から「中国でお祝いのときに食べる桃のおまんじゅう」をサービスで頂きました♪ 料理長、お店のスタッフの人たちの細かい心づかいにも、感動。良いお店が、会社の近所に出来てついてる☆

  • 蔭山樓  - フカヒレの姿煮

    フカヒレの姿煮

  • 蔭山樓  - ふかひれギョウザ

    ふかひれギョウザ

  • 蔭山樓  - ランチセット(ふかひれ+ご飯)

    ランチセット(ふかひれ+ご飯)

  • 蔭山樓  - 小さなフカヒレが、たくさん入っています

    小さなフカヒレが、たくさん入っています

  • 蔭山樓  - 蔭山楼ランチセット(蒸し野菜)

    蔭山楼ランチセット(蒸し野菜)

  • 蔭山樓  - ランチセット(おこげ)

    ランチセット(おこげ)

  • 蔭山樓  - 杏仁豆腐(マンゴーソース)

    杏仁豆腐(マンゴーソース)

  • 蔭山樓  - 杏仁豆腐に、マンゴーソースをキレイにかけた状態

    杏仁豆腐に、マンゴーソースをキレイにかけた状態

  • 蔭山樓  - 杏仁豆腐に、マンゴーソースをかけたら、目玉焼き状態に…(笑)

    杏仁豆腐に、マンゴーソースをかけたら、目玉焼き状態に…(笑)

  • 蔭山樓  - 大根もち

    大根もち

  • 蔭山樓  - 朝取り野菜のせいろ蒸し

    朝取り野菜のせいろ蒸し

  • 蔭山樓  - おこげと海老のマヨネーズかけ

    おこげと海老のマヨネーズかけ

  • 蔭山樓  - ミニ塩そば(鶏白湯スープ)

    ミニ塩そば(鶏白湯スープ)

  • 蔭山樓  - 桃のおまんじゅう。

    桃のおまんじゅう。

  • 蔭山樓  - 杏仁豆腐。お好みでマンゴーソースも♪

    杏仁豆腐。お好みでマンゴーソースも♪

  • 蔭山樓  - フカヒレ型の箸置き

    フカヒレ型の箸置き

  • 蔭山樓  - フカヒレの姿煮

    フカヒレの姿煮

  • 蔭山樓  - 前菜(夜のコース)

    前菜(夜のコース)

  • 蔭山樓  - せいろ蒸し(夜のコース)

    せいろ蒸し(夜のコース)

  • 蔭山樓  - 青菜のガーリックいため(夜の単品)

    青菜のガーリックいため(夜の単品)

  • 蔭山樓  - シェフおまかせ。魚料理(夜のコース)

    シェフおまかせ。魚料理(夜のコース)

  • 蔭山樓  - 夜はこんなキャンドルがテーブルに☆

    夜はこんなキャンドルがテーブルに☆

  • 蔭山樓  - 夜の店内

    夜の店内

  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  -
  • 蔭山樓  - ふかひれの下にご飯

    ふかひれの下にご飯

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井垣利英

井垣利英

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 蔭山樓  恵比寿店 (カゲヤマロウ)
ジャンル 中華料理、フレンチ、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5570-2063

予約可否

予約可

※予約時の連絡先に不備がある場合や連絡が取れない場合は、キャンセルさせていただく場合があります。
※営業時間中は、お電話をお取りできない場合がございます。また、つながりにくい場合もございますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご連絡ください。
※ご要望・ご連絡がございましたら、お伝えください。(お子様のご年齢、車イスのご利用等)

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住所

東京都渋谷区恵比寿3-2-2

交通手段

JR山手線・恵比寿駅、地下鉄日比谷線・恵比寿駅
東口より徒歩7分

恵比寿駅から684m

営業時間

[月~金〕
ランチ :11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー:18:00~22:00(L.O.21:30)

[土日祭]
ランチ :11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:00~22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日

年末年始

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(テーブル20席、カウンター6席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に灰皿設置。

駐車場

近隣にコインパーキングが多数あります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

3歳以下のお子様とベビーカーのお客様はお問い合わせ下さい。

ホームページ

http://www.kageyamarou.com/shop/55

公式アカウント
オープン日

2012年1月23日

電話番号

03-6277-0602

備考

★予約時の連絡先に不備がある場合や連絡が取れない場合は、キャンセルさせていただく場合があります。
★事前のご連絡が無い場合で、ご予約のお時間を20分過ぎますと、キャンセル扱いとなる場合がございます。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。

初投稿者

井垣利英井垣利英(373)

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