にぎりのみで伝える美学 : 鮨處やまだ

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寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

にぎりのみで伝える美学

鮨處やまだ

寿司TOKYO 2022 百名店受賞店

こちらは2012年の7月に東京銀座にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナーのみになり1日2回転になります。
アクセスは内幸町駅のA5出口から徒歩5分の「第26ポールスタービル」の3階になり通路の奥の右手になります。
店内はカウンター8席になります。
料理内容はにぎりのみのおまかせコース1本のみになります。
大将は銀座の鮨店にて修業を積んだ後に2012年に自身のお店をオープンされました。
にぎりを楽しんでほしいという想いからコース内容はにぎりのみになります。
椎茸のにぎりや牡蠣のにぎりなどを他店ではなかなか味わえないものもあり満足のゆく内容でした。
並々ならぬ情熱と想いに溢れたにぎりがいただける素晴らしい鮨店だと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。

おまかせコース
¥16500

○鯛

○いか

○縞鯵

○蛸

○きんき

○春子鯛

○小肌

○車海老

○椎茸

○鰹

○北寄貝

○クロムツ

○帆立

○鰯

○甘海老

○赤身漬け(追加)

○いさき(追加)

○鮑(追加)

○トロ(追加)

○雲丹(追加)

○蛤(追加)

○玉

  • 鮨處やまだ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 鮨處やまだ

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨處やまだをご参照ください。

受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F

交通手段

新橋駅より徒歩5分

内幸町駅から367m

営業時間
  • ■営業時間
    18時~21時30分

    ■定休日
    日曜・祝日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2012年7月6日

初投稿者

chika**chika**(1131)

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