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2023/11訪問
1回
全部にこだわりがある最高のディナー！ストーリー性があって、エンターテイメント性も◎。
2023/10訪問
1回
もちもち生パスタ。そしてオーダーはウニとヤリイカと明太子。もうこの二つを掛け合わせたら美味しい以外の何者でもないよね。大好物。 そして実際めちゃくちゃ美味しかった◎。 具もかなり高級感のあるものを使っているし、店員さんも明るくフレンドリーで働いてる人みんながイキイキしていて雰囲気も良い。総合的にとても良いお店。 ただコロナ対策で窓が全開。しょうがないけど冬はやっぱり寒いよね笑
2020/11訪問
1回
1回
1回
2回
この季節は黒トリュフが1番美味しい季節だそうで、トリュフ尽くし。 オマール海老が最高だった。オマール海老って火の入れ具合とか意外と調理が難しくて、なんだかパサパサだなって思うことが多いけど、ここのは抜群の出来でした。
2021/02訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
一つ一つの完全度、こだわり、手の混みよう、素晴らしかった。
2020/10訪問
1回
平成最後の夜は豪華に、ということでこちらへ。 リクエストでコースの魚料理をこの店の名物のブイヤベースに変えてもらうことができた。陳謝。 全て美味しかったが、特に、ブイヤベース、子牛のローストが星5点。 子牛のローストは、まだミルクしか飲んでいない子牛をまさかのパンチェッタで包むことで、直火で焼かずに間接的に焼いたもの。 パンチェッタの塩加減によって、子牛もソースなしで肉そのものの味を楽しめた。もちろんソースも美味しい。 フレンチやイタリアンの肉料理は、正直焼いただけ感があってつまらないと思っていたが、ここまで肉料理がメインなのは初めて。 そして、雰囲気が良くても料理が美味しくない店、料理は美味しくても雰囲気は普通の店が多い中、ここは４０階からの夜景が見れるので◎。
1回
今まで食べたスペイン料理で1番かもしれない。王道ではないが、鴨とポルチーニ茸のパエリアがこの上なく美味しい。また行きたいと思う珍しいお店。
2019/03訪問
1回
本物の素晴らしい中華とはこういうことなんだよなと思わせられた！ 中華は本来健康ためにそれぞれ意味のある料理で、それを実感できるお店でした。 そして高級食材を使わずに、この高級感と上品さと美味しさを表現できるというのがプロだなぁと思わせられました。 「味が整っている」と言う感じ。塩もほとんど使われていないのに、濃い味好きの私でも大満足できた。
2020/12訪問
1回
1回
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えびそばとはこれなんですね笑。えびの旨味が凝縮されたラーメンでした。。。空港でも行きましたが、本店のクオリティは比較にならない。