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食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
梅田、大阪、大阪梅田(阪神)/ケーキ、チョコレート
2017/06訪問
1回
友人がランチの予約を頑張ってくれたお陰で、今回念願叶いお伺いする事ができました。 既に非日常な空間。特別感を味わえる心地の良いおもてなし。 お料理はメインダイニングでの撮影はNG。 見栄えは今流行りのSNS映えするタイプのものではないですが、シンプルかつ良質な素材を一見シンプルに、だけど緻密な計算と繊細なバランスで、、五感をフル活用した後、美味しさの余韻に浸ってしまいます。あぁ幸せ。 流石はミシュラン三ツ星、遠方からでも行く価値は充分にありました。 予約が取れるものならばランチはもちろん、ディナーにも是非お伺いしたいものです。
2018/02訪問
1回
見た目からしてテンション上がるけど、食材の掛け合わせが斬新。例えばアミューズのグレープフルーツのジュレの爽やかさと黄人参、ズワイガニのほぐし身の甘みが不思議だけどちゃんと調和が取れて美味しい。 密かに苦手な食材もあったのですがこの意外性のある組み合わせによる相乗効果で凄く美味しく化けていて感動しました。最初から最後まで愉しめて最幸でした。 ディナーも絶対行きたいです。
2019/10訪問
1回
アクセス良し温泉良し料理良し
2024/02訪問
1回
2017/02訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
大阪難波、なんば(大阪メトロ)、日本橋/鉄板焼き、ステーキ、洋食
2017/06訪問
2回
予約困難な素敵フレンチ