フナシェフ(Funachef) - 天満(フレンチ)

ヨーロッパ、アジア、南半球での経験を融合。元・サッカー日本代表専属シェフの、現代フレンチ。

滋賀「近江そのだファーム」の有機野菜や、知られざる近海の魚介などを積極活用。精緻な構築性で香りと味をかけ合わせ、素材の新たな一面に光をあてるシェフ・船岡勇太氏の手腕は“現代ガストロノミー・フレンチの良心”とさえ評される。サッカーの本田圭佑選手とヨーロッパ、アジアを転々とする中で深めたグローバルな知見を息するように自然に表現。弾むような話術と共に、カウンターで過ごす時間の楽しさを快活に高めている。

お店のこだわり

料理人

船岡勇太(フナオカユウタ)ー本田圭佑選手の元専属シェフ

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料理

サスティナビリティを、料理の大きなテーマに

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空間

昭和風情の天満の路地と好対照。清新な空気感のカウンター

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店舗基本情報

店名
フナシェフ(Funachef)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、モダンフレンチ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

06-6450-8565

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区黒崎町6-4

交通手段

JR天満駅より徒歩5分
地下鉄堺筋線扇町より2番A出口徒歩4分
地下鉄谷町線中崎町、天神橋筋六丁目より徒歩6分

天満駅から339m

営業時間
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.funachef.com/

公式アカウント
オープン日

2020年2月28日

初投稿者

めいぷるめいぷる(2587)

最近の編集者

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    JR天満駅より徒歩5分 地下鉄堺筋線扇町より2番A出口徒歩4分 地下鉄谷町線中崎町、天神橋筋六丁目より徒歩6分

  • このお店の口コミを教えてください

    憧れのフナシェフ。 情弱な私、一週間前に電話で空いてますか〜 て聞く暴挙に出た。 空いてへんわそんなもん!て思いきや、たまたまキャンセルが出たらしく、まさかの予約完了。 上半期の運を全部つこて初訪問。 町屋の2階に上がると、すんごい開放的な空間に感動&緊張。 とりあえずビール一気飲み。 そのあとはペアリング7000円でお願いします。 一品目はカリフラワーのムース、2種類の海老の...

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