ジェームズオオクボさんの口コミ投稿したお店一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強録

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ジェームズオオクボ (50代後半・男性・東京都) 認証済

口コミ投稿したお店

「沖縄県」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 55

タヴェルナ ベッラ ヴィータ(安里、牧志、おもろまち/イタリアン、パスタ、ワインバー)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2020/07訪問

トラットリア・ベッラヴィータ(Taverna Bella Vita)@那覇市 ~ほぼ紹介制のど変態MAXイタリアン
 以前沖縄の大学に行っていたので、「沖縄通ですね」とよく言われました。
本日は、...

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  • タヴェルナ ベッラ ヴィータ - ゴルゴンゾーラのニョッキ
  • タヴェルナ ベッラ ヴィータ - ティラミス
  • タヴェルナ ベッラ ヴィータ - 石臼

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2021/09/02更新

6(今帰仁村/イノベーティブ、フレンチ)

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/07訪問

《一度来てしまえば、沖縄は古宇利島まで旅をさせるレストラン》6 six(シス)@沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利499-1
 非常事態宣言が解除されて、しばらくした7月上旬、沖縄大学で樋口耕太郎先生の最後...

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  • 6 - ノコギリガザミ ビーツの生地で蟹の形に
  • 6 - メイチダイのトリュフ〆 貝柱のジュレ
  • 6 - 柚子とコンテチーズのムース

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2020/08/09更新

謝花きっぱん店(県庁前、美栄橋、牧志/和菓子、スイーツ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/10訪問

《沖縄の伝統菓子“きっぱん”を扱っている》謝花きっぱん店@那覇市松尾
 沖縄に来ているので、せっかくですから沖縄の伝統菓子の勉強をしたいと思います。
早速、沖縄の伝統菓子“きっぱん”を扱っている『...

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  • 謝花きっぱん店 - 外観
  • 謝花きっぱん店 - 店内
  • 謝花きっぱん店 - 店内

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2019/10/27更新

トラットリア ソメヤ(美栄橋、県庁前、牧志/イタリアン、パスタ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2019/10訪問

《那覇にある北イタリア》トラットリアソメヤ@那覇市松尾
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は那覇市に到着しました。
明日の沖縄大学の講義に備えて前乗りしてますが、もちろん、お勉強もしたいと思いま...

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  • トラットリア ソメヤ - 羊の白ワイン煮込み キタッラ
  • トラットリア ソメヤ - ポルチーニのラビオリ
  • トラットリア ソメヤ - ポルチーニのラビオリ

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2019/10/05更新

鮨 いずみ(美栄橋、牧志/寿司)

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/07訪問

《進化質続ける那覇の鮨》鮨いずみ@沖縄県那覇市
 沖縄に入りました。
天候の安定しないタイミングなのと、土曜日の飛行機のレート高いので前乗りにしました。
せっかくですから、沖縄の魚の入荷状況のチ...

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  • 鮨 いずみ - 対馬の穴子
  • 鮨 いずみ -
  • 鮨 いずみ - 煮穴子

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2020/07/07更新

ピザ 百名店 2023 選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

BACAR(県庁前、美栄橋、旭橋/ピザ、イタリアン)

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5

2019/10訪問

《走れ、熱々を届けろと職人の気合いが伝わるピザ屋》BACAR OKINAWA@沖縄県那覇市
 私は、東京でも大阪でもあえてピッツェリアに行こうと思わないのですが、沖縄に来るとこちらに来たくなります。...

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  • BACAR - シェフ
  • BACAR - 外観
  • BACAR -

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2024/09/08更新

閉店 アルドール(北谷町/スペイン料理、イタリアン)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.3

2020/01訪問

《Escape to 北谷☆サンセットの美しい店》アルドール@沖縄県那覇市
 そのうちミシュランのガイドブックができるときのために、私なりのリストをつくろうと那覇市のレストランの調査をしてきましたが...

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  • アルドール - 滋賀のハーブ牛、石垣酸苺、春菊、西洋山葵のアクセント
  • アルドール - 北海道の雲丹と県産マグロ
  • アルドール - カプチーノ仕立ての蕪のスープ

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2020/01/26更新

大石餃子店(安里、牧志、おもろまち/餃子、居酒屋)

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2019/11訪問

沖縄の思い出 ~《マイベスト餃子店》大石餃子店@沖縄県那覇市
 今日は、まだブログアップしきれていない画像を紹介したいと思います。
那覇の『大石餃子店』です。
完成されたお店ですので、何度もその...

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  • 大石餃子店 -
  • 大石餃子店 -
  • 大石餃子店 -

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2020/05/22更新

沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店(県庁前、美栄橋、旭橋/とんかつ、豚しゃぶ、居酒屋)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2019/09訪問

《“しまぶたグループ”は絶対期待を裏切らないですね》沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店@那覇市久茂地
 もう10年くらい前になりますが、面倒見のよい塾生がおり講演会を沖縄で行っていました。
意...

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  • 沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店 - 外観
  • 沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店 - コース
  • 沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店 -

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2019/09/22更新

移転 スチームダイニング しまぶた屋(美栄橋、県庁前、牧志/沖縄料理、豚料理、居酒屋)

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.9

2019/11訪問

《琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ純アグーの『島豚(しまくるー) 』が蒸し豚で食べられる》スチームダイニング しまぶた屋@那覇市
 沖縄大学に講義を受けに今週も那覇入りしています。
本日...

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  • スチームダイニング しまぶた屋 -
  • スチームダイニング しまぶた屋 -
  • スチームダイニング しまぶた屋 -

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2019/12/28更新

閉店 肉マースソバマサミ(安里、おもろまち、牧志/ラーメン)

1

  • 昼の点数:4.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

《これはうまい!深い味わいの塩》肉マースソバ・マサミ@那覇市
 沖縄大学のある二日目の昼は、こういう時期なら、待ち時間も短いかと思いまして行列ができるという気になっているラーメン屋に行ってみることに...

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  • 肉マースソバマサミ - ふつう並
  • 肉マースソバマサミ - 外観
  • 肉マースソバマサミ - 券売機

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2020/07/04更新

浜辺の茶屋(南城市/カフェ)

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3

2019/11訪問

《ホテルボラボラのビーチサイドにあったカフェのような》浜辺の茶屋@沖縄県南城市
 今回の沖縄大学での勉強の旅の最終日はツールドア沖縄のせいか、飛行機が最終便しか取れませんでした。
その最終日を普段...

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  • 浜辺の茶屋 -
  • 浜辺の茶屋 - 外観
  • 浜辺の茶屋 - 海を望む責

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2019/11/11更新

屋宜家(八重瀬町/沖縄そば)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -

2019/11訪問

《文化庁の登録有形文化財でいただく沖縄そば》屋宜家 (やぎや)@沖縄県島尻郡八重瀬町
 奥武島方面に来たので帰りしな気になっていた沖縄そば屋がありますので、出没して、勉強したいと思います。
文化庁...

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  • 屋宜家 -
  • 屋宜家 -
  • 屋宜家 -

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2019/11/11更新

美榮(県庁前、旭橋、美栄橋/沖縄料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -

2019/10訪問

《沖縄料理の最高峰》美栄@那覇市久茂地
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、今週末も沖縄大学に勉強に来ております。
今回は西国分寺の『クルミドコーヒー』のオーナー影山知明さんの授業なので、多分...

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  • 美榮 - 東道盆
  • 美榮 - 東道盆
  • 美榮 -

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2019/10/20更新

和琉料理 さりぃ(美栄橋、県庁前、旭橋/創作料理、沖縄料理、郷土料理)

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2020/01訪問

《モダン琉球、沖縄の厳選食材を活かした創作和食料理》和琉沖縄料理 さりぃ@那覇市牧志
 2020年第一回目の沖縄大学の講義です。
本日は、もう少し店主と話したかったこちらで勉強することにしましょう...

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  • 和琉料理 さりぃ - 南瓜のポタージュ
  • 和琉料理 さりぃ - スペシャリテ あの砂浜
  • 和琉料理 さりぃ - あさりと沖縄のクレソンのソース

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2020/02/01更新

鮨やぎぬま(牧志、安里、美栄橋/寿司、日本料理、海鮮)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.7

2019/09訪問

《那覇の可能性ある若き職人》鮨やぎぬま@那覇市牧志
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は沖縄大学での講義を受けるために那覇に入っております。
今日は、地方の鮨屋の研究ということで、評価の高い『鮨...

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  • 鮨やぎぬま - 足赤海老
  • 鮨やぎぬま - 赤貝
  • 鮨やぎぬま - いくら

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2019/09/21更新

タマグスク コーヒー ロースターズ(牧志、美栄橋、県庁前/カフェ)

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.6

2018/05訪問

《気さくな店主とコーヒー談義に花が咲く》タマグスク コーヒー ロースターズ (Tamagusuku Coffee Roasters) @沖縄県那覇市
  “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、那覇に...

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  • タマグスク コーヒー ロースターズ -
  • タマグスク コーヒー ロースターズ -
  • タマグスク コーヒー ロースターズ -

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2018/05/21更新

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -

2018/05訪問

《沖縄ホテルの楽園》オクマ プライベートビーチ & リゾート @沖縄県国頭郡国頭村字奥間
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は沖縄に出没しております。
ここのところ日本旅館のお料理の評価アップの...

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  • オクマ プライベートビーチ & リゾート - 海辺のレストランが夕食会場
  • オクマ プライベートビーチ & リゾート - 海辺の客席
  • オクマ プライベートビーチ & リゾート - バーベキューセット

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2018/05/30更新

閉店 ブックカフェ アイテール(名護市/カフェ、喫茶店)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.3

2018/05訪問

《名護市にセカンドライフを求めて友人が開いたカフェ》アイテール@名護市

《名護市にセカンドライフを求めて友人が開いたカフェ》ブックカフェ アイテール (ブックカフェAETHER) @名護市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名護市に出没しております。
今日は、名護...

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  • ブックカフェ アイテール - 外観
  • ブックカフェ アイテール - カウンター
  • ブックカフェ アイテール - 店内の奥の隠れ家的なテーブル席

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2018/05/08更新

移転 レストラン ラトリエ(美栄橋/フレンチ)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.9

2019/11訪問

《沖縄の食材を紹介する熱い!レストラン》L'ateller (ラトリエ)@那覇市上之屋
 今週もまた沖縄大学の講義を受けるために那覇に出没しております。
本日は、私の塾生の高三潴修さんと同門のミク...

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  • レストラン ラトリエ - レバーのムースを詰めて低温調理した鶏肉
  • レストラン ラトリエ - クガニイモ(黄金芋のなまり)、ミルクの泡とピパ―チ(島胡椒)、ピンクペッパー
  • レストラン ラトリエ - クルキンマチ(ハマダイ)の生姜風味のブールブランソース

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2019/12/24更新

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