日本橋のゆったりできる個室のあるお店

...大晦日にお店に取りに行って、北海道方式（笑）で、大晦日の夜からお節を頂きました。 今年はキャビアも松茸も海鼠もコノワタも入っており、昨年...

...二階に上るとテーブル席が４卓あり、その一つに座りました。 先ず刺身のこのわたをつまみながら久保田万寿で一杯。こちらのこのわたは新鮮さを裏付ける歯ごたえと濃厚さのコンビネーションがExcellent！格別に美味で...

...■★酒肴・珍味　■甘海老の塩辛　■つぶ貝山葵　■蛍烏賊の沖漬け　■帆立ひも山葵　■金目鯛の吟醸味噌漬け　■このわた　■干し子　■このこ　...

...カマンベールの粕漬けの数倍も濃厚な旨みが口一杯に広がって日本酒にピッタリでした。 ばくらいはご存知このわたとほやの塩辛で、昔から日本酒の...

...その他でイチオシメニューは …… 酔狂珍味で …… 甘エビとこのわた(950円) つまみとろたく(1,150円)...とろっこりとした歯ごたえ♡ 〇甘エビとこのわた950 〇名物通風玉子1900 2種のたまご、ゆば、うに...このメンバー、当たり前に美味しいです。 ・甘エビとこのわた わたで和えた甘エビです...

...日本三大珍味の一つでもあるカラスミ（ぼらの卵巣）は、絶品で、日本酒にぴったり。 ちなみに他の日本三大珍味は、越前のウニ、三河のコノワタ ...

...・料理、お酒が確かなので接待もありかな とにかく魚が最高です！ ■味わった絶品 ・鮭の白子、イクラの醤油漬、ほやのこのわた、めふんのせう...

...・宍道湖の白魚とそら豆の天ぷらでそら豆にはコノワタが乗っている。コノワタが来たら日本酒呑みたくなるね〜 【たかちよ 桃ラベル】★...・焼きもの 揚げ物 鰤の味噌幽庵焼きと、海老芋の素揚げにコノワタ 幽庵焼きの味は丁度良かったけど...

...■泥障烏賊。トッピングは乾燥蛍烏賊のタタキ　■宮城の銘酒　■江戸切子　■徳利　■コノワタ　■炙り唐墨　■江戸前の太刀魚　■煮蛤。こちらのツメはウンマイ　■平貝、愛知　■室津の蓄養鳥貝の揃い踏み　■玉子焼きにコノワタをトッピング　■浜中産の馬糞ウニ　■三重の縞鯵から皮を剥ぐところ　■大分の赤貝...⚫︎鰹 ⚫︎泥障烏賊：蛍烏賊燻製タタキ乗せ ⚫︎生牡蠣 ⚫︎炙り唐墨 ⚫︎コノワタ ⚫︎太刀魚：江戸前...

...いさき梅だれ焼き 箸休め 毛ガニとウニの湯葉刺し 椀物 帆立と蛤の真丈椀 肉物 牛しゃぶと島ラッキョウ 酒肴 スミイカ昆布〆このわた和え 煮物 虎魚かぶら 食事 金目鯛土鍋飯 菓子 蓬のムース 一通りの懐石コースがリーズナブルな価格帯で味わうことができました...

...若駒、とどめの酒の肴（レバーの煮物 帆立の燻製 クリームチーズと酒盗 このわた 蕗の煮物 鯖等、どれも酒が進む味わい）、鶴齢。 料理も酒も旨い。いやあ...おとなな雰囲気です。 ・先付け 南禅寺蒸し このこあん このこってこのわたかな...