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★×4 はし本
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おか丼
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おか丼さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
懐石料理 はし本
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6225-2456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩２分 新日本橋駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010001164991 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年3月4日 |
| 備考 |
FAX:03-6225-2456 |
| お店のPR |
日本橋で四季折々の料理を
お客様に旬のお料理を食べて頂き、四季折々の味覚を満喫して頂き、忙し日々の生活の中で日本の四季を思い起こし楽しみその移ろいを感じ、視覚、嗅覚も刺激し心躍る空間をご提供致します |
| 初投稿者 |
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はし本。割烹。三越前。
ビル街の一角でひっそりとやっている。カウンターと個室がある。とても清潔でおちついた店内。凛とした空気でよい雰囲気。
ランチのミニ懐石を食べた（コースは5000円、会計の合計は5300円だった。サービス料が6%なのかな？）。前菜、椀物、お造り、焼き物、炊き合わせ、鯛茶漬け、香の物、甘味という構成。前菜は温かいごま豆腐。甘辛のたれとゆず味噌でいただく。濃厚なゴマの風味とさっぱりしたゆずの相性がとてもよい。椀物は牡蠣豆腐の椀だね、ネギ、おもち。牡蠣豆腐は牡蠣の香りがよく、ふんわり仕上がっている。吸地で牡蠣の出汁を割ったもののうしお汁仕立て。こちらもしっかりした風味・うまみがありながら、後味さっぱりでおいしい。お造りは鯛とホタテ。鯛がよかった。皮つきで湯引きにしたもの。こりこりした食感で、噛むと甘い。焼き物はぶりの照り焼き。美しいつややかな焼き加減。焼きむらもなく美味。炊き合わせは、大根、ニシン、水菜。ニシンがほろほろとくずれる炊き加減。程よい甘さで上品。大根も口どけがよく繊維質を全く感じさせない。
鯛茶漬けは濃いめのゴマダレ。風味がよくおいしい。甘味は季節の果物のジュレよせ。さっぱりしている。最後は店主とおかみさんが外まで見送ってくれる。接客がとても丁寧でうれしい。おすすめ。