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「平打ち麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 48 件
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あっさり万人受け鶏白湯₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎鶏白湯(๑•̀ ₃ •́๑)‼
...
いわゆる鶏ポタ系に属するスープでした♂️
□□□ 麺 □□□
麺は中細平打ちストレート麺です
パツッとした食感が心地いい平打ち麺です♂️
スープとの相性も良くてズルズルっと啜れて
啜り心地も良い感じの麺です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
■■■チャーシュー■...
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...
鶏白湯が有名みたいで頼みました♪
丹波地鶏を大量に使った濃厚スッキリクリーミースープ。
麺は自家製麺でモチモチツルツル低加水の平打ち麺。
なかなか美味しかったですが個人的にはハマらず...
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「ぼっこ志」-8 西心斎橋 4年ぶりに!クリーミィ鶏白湯+鶏節ごはんセットで♪ 220827
...さすがの鶏白湯スープ
もちもちツルツル自家製平打ち麺との絡みもバッチリ♪
珍しい鶏節、ええ味出してます!
ご飯に合う!!
ら~めんの
燻製鶏モモ肉トッピングに...
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...です。
海苔ラーメンは、小さな小鉢に海苔を入れてあり つけ麺風に食う。
相変わらずスープが美味い
クリーミーで鶏臭く無い。
麺は、平打ち麺。固めで好みです。
チャーシューは、鳥の笹身とモモ炙り。
カウンターに座って作業を見ていたら バーナーで鳥を炙っていた...
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...
ただ、どうしてもクリーミーさが勝ちすぎていて個人的には鶏とカツオがもっと欲しかったです。
麺は自家製麺で平打ち麺。
もちっ。と、つるっ。としてます!
クリームパスタがお好きな方や...
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出汁の旨味でなく 生クリーム・バターが主張する鶏白湯ラーメン
...ームが前面に出しゃばる
せっかく鶏ガラは良い香りだがクリームに消される
ラーメンのスープに革新さを求める人は試す価値あり
断面が長方形に近い平打ち麺を使用
幅が広めでもっちりした食感と歯ごたえが楽しめる
厚みは薄めなので茹で時間で大きく変わりそうだが
濃厚なスープに負けない相性の良い麺だと思...
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煮玉子鶏白湯、ばっこ志×ぼっこ志×ぶっこ志 豚×鶏×牛 純白の肉盛りコラボSP(森ちゃんのラーメンフェスタ2017)、豚×鶏×牛の濃厚スープ+BBQチキン(森ちゃんのラーメンフェスタ2018)
...しかしインパクトは少し薄いかも?塩分は薄めです。今まで濃厚鶏白湯はくどい、重いと思っていたイメージは覆されました。
麺は中細平打ち麺で自家製麺。若干細めの平たい麺はするすると口に入りやすく、軽く食べれる食感。スープに合っています。細めがらもコシと弾力もあります。のど越しもいい...
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「ぼっこ志」-7 西心斎橋 ×清麺屋! 鶏白湯でなく清湯☆ インスパイアその5 180604
...円
スッキリまとまった鶏清湯スープ
鶏チャーシュー入り
いつもの平打ち麺
まあフツーに美味しかった!
特徴は?あんまり感じずで
850円は、なかなかいい値やなあ・・・(ゴメン 本音)
提供が3日間だけ...
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もう少し濃いのを想像していました(^_^;)
カイワレ大根、玉ねぎ、鶏がトッピングされています。
鶏は燻製されています♪
麺は平打ち麺です。
モチっとした感触です♪
友人の焦がし鶏白湯は
スープが真っ黒でびっくり!!
イカスミを想像する見た目です(ー_ー)!...
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これがええ感じのアクセントになっててええ感じ(´・Д・)」
プリプリの平打ち麺との相性もいい感じなので
美味しくいただるでd( ̄  ̄)
全部飲み干したYO☆
GOCHI☆...
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店名 |
ぼっこ志
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6213-8570 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩4分位、四つ橋線なんば駅26号D出口から徒歩3分位 大阪難波駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2014年2月12日 |
備考 |
食券方式 |
お店のPR |
【☆3.6】こころざ志グループ2号店!白濁した濃厚な鶏白湯スープが絶品!
【なんば駅から徒歩5分!】のアクセス抜群の立地で |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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27m
73m
95m
170m
189m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00(L.O. 料理22:45)
■ 営業時間
十三「ばっこ志」ホームページ参照
アクセス方法を教えてください
地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩4分位、四つ橋線なんば駅26号D出口から徒歩3分位
このお店の口コミを教えてください
3月の大阪は難波エリア。
★3.62/761人と、なかなか好評価を受けている「鶏白湯」を頂きに行きました。
ぼっこ志@難波エリア、です。
◆店舗は
外には、ワンオペ、とありましたが、店内に入ると、日本人の店主と、外国人の調理スタッフでの体制になっております。
◆店内は
手前はカウンター席、奥はテーブル席の構成。
思ったよりも、中国系ではなく、東南アジア系のお客さんが多いこ...
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...ポタージュかシチューかと思う濃厚ドロドロの白湯スープ。もはやこれは食べるスープ。コシのある平打ち麺にたっぷり絡んではなさない。旨し。トッピングまでしっかり鶏でブレない鶏推しを強く感じる。煮玉子はトロトロでもパサパサでもない絶妙な茹で加減で好き...