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yo☆ssy 口コミ229件フォロワー544人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

創造性、独創性豊かなモダンスパニッシュ

大阪・堺筋本町にあるモダン・スパニッシュ
「enye (エニェ)」さんにランチで伺いました。
ランチは土日のみ営業されているそうで、
8,250円のコースのみとなっています。
ディナーは倍程度の金額なので、
ランチでお店の雰囲気を知るには大変お得感があります。

① エキストラバージンオイルのスポンジアイス、アンチョビの泡

アペリティーボは3品。
冒頭からまた個性的なお料理が登場しました。
アンチョビの風味がしっかりと乗ったバブルの中に
シャリシャリとしたオイルのアイス。
創造性、独創性豊かなお料理で、これだからスペイン料理は楽しいのです。

② 鰤の生ハムと小カブ、春菊のソース

鰤を熟成させた生ハムにしてスライス、
そして小カブも似せたフォルムにスライスして並べたひと皿。
こういうヴィジュアル面の楽しませ方って良いですよね。
この日、アルコールを飲めない事情がありノンアルだったのですが、
カヴァや白ワインが飲めていたならさぞ最高だったことでしょう。

③ ホタテ、ちぢみホウレン草のバーガー

前菜ラストはミニバーガーのフィンガーフード。
ホタテをメインに、ソースのかかったパン代わりの
ちぢみが香ばしくて美味しいです。

④ 白子、カリフラワー、キャビア

ここから主菜。まずは白子にカリフラワーのソース。
同系色でまとめられたシェフの美的センスも感じられる料理です。

⑤ ヤイトガツオ炙り、カラスミ、ピキージョピーマンのサラダ

アートの様なお皿が続きます。
ヤイトガツオが鎮座していますが、食べてみると
それ以上にピーマンの存在感があり、
あくまでサラダ料理なんだと納得させられるひと皿。

⑥ クエのプランチャ、焦がし玉ねぎと白インゲンのクレマ

⑦ 黒毛和牛クリ、黒キャベツ、マデラワインのソース

メインのお肉料理も素晴らしく美味しいですね。
お肉自体もさることながら、ソースも絶品です。

⑧ マンチェゴチーズのアロスクレモソと季節キノコ、生ハムのクリスピー

ラストはリゾット。スペインのお米料理は何でこんなに美味しいのでしょうか。
芸術の様な8皿を頂いてお料理はフィニッシュです。

⑨ 安納芋、ホワイトチョコ、キャラメルゼリー

ノンアル2杯を頂き、お会計は1万円を切りました。
ワインペアリングもあるようで、アルコールを頂いても
ランチだとかなり良心価格でおさまりそうです。

スペイン料理って一番レストランごとの個性の違いが分かる気がして、
エニェさんも他のどのレストランとも違った
オリジナリティー溢れる料理で楽しむことが出来ました。
次回はワインが飲めるタイミングで伺いたいと思います。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	エニェ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	050-3503-1420
予約可否	予約可 ■WEBでのご予約は下記「ホームページ」に記載されているURLをクリック！！『Reservation』⇒『専用フォームでのご予約』よりご予約お願いいたします。 ※24時間受付しております。
住所	大阪府大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	堺筋本町12番出口堺筋本町駅から252m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 19:30 土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 19:30 月定休日 ■ 営業時間 ※土日のディナー、18:00のみの受付の場合有り ※新型コロナウイルス感染拡大防止のための営業時間短縮要請が発令中は営業時間が変更となります、ご確認下さい。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル6席）
個室	有（6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.enye.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/enye.cocina https://www.instagram.com/enye_spain/?hl=ja
オープン日	2015年6月12日
備考	■オンライン予約は24時間受付可能です■ ご予約の際は『ホームページ』欄よりURLをクリックして頂き、『Reservation』⇒『専用フォームでのご予約』よりご予約お願いいたします。
初投稿者	なおちぇん（14011）
最近の編集者	_nkzwls（0） ... 店舗情報（'24/04/27 19:20）ひめから手帖（808） ... 店舗情報（'22/08/29 10:22）編集履歴を詳しく見る