みつき - 鳥取(日本料理)

鳥取の山海の恵みを武器に、卓上に豊かな四季の情景を描く和の一皿。

2013年、気軽な割烹として開業したが、味にほれ込んだ常連客の求めに応じて、3年後に移転、リニューアルし、おまかせコース主体の今のスタイルに。京阪の名店を食べ歩く食通の足を鳥取へと向かわせる、西日本を代表する和食店だ。主の光井祐樹氏が作る料理は、新鮮かつ上質な素材を用い、確かな技術と嘘のない仕事で作るまっとうなおいしさの凄みを堪能させるもの。皿の上に己を載せない姿勢から、一流の矜持が伝わる。

お店のこだわり

料理人

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

料理

四季のとびきりの食材を、和食で味わう豊かさ

四季のとびきりの食材を、和食で味わう豊かさ

空間

カウンター中心、器選びや酒のセレクトにもセンスが光る

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投稿写真

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口コミ

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  • yo☆ssy
    口コミ 356件 フォロワー 1,820人

    ピックアップ!口コミ

    「白子筍」目当てで春の時季は毎年訪問

    鳥取市の日本料理「みつき」さんには 毎年春は欠かさず伺っていてそのお目当ては「白子筍」。 元々は京都で採取されているブランド筍で、 地中に埋まっている物のみ「白子筍」を名乗ることができます。 地上に出てくる前に掘り当てないといけないが故、 至難の業が求められ、通常の筍との市場価格は別次... 詳細を見る

    みつき - 料理写真:

    2026/04 訪問

    33回

  • ヴェイダー
    口コミ 1,742件 フォロワー 1,430人

    春の光井大将の世界を堪能できる喜び♫

    『みつき』さん♫ かれこれもう10年来のお付き合いになる光井大将の「みつき」さん♫以前からとあの蟹の名店?と並んでミシュラン⭐︎⭐︎でしたが、今年も昨年、一昨年に続いて食べロ... 詳細を見る

    みつき -

    2026/05 訪問

    10回

  • RALA
    口コミ 896件 フォロワー 172人

    美味しいは幸せ

    鳥取市にあるこちらのお店に行ける機会があったので。 楽しかったです。食事もお話も。 階段上がった先にカウンター8席。目の前で切ったり盛り付けたり。ワクワク❗ まずは茶碗蒸し。... 詳細を見る

    みつき -

    2026/04 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
みつき
受賞・選出歴
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0857-23-2637

予約可否

完全予約制

営業中のお電話はつながりにくい事がありますので、ご了承ください。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です(ウェイティングも可能です)。
Reservationcan be made online at Pocket Concierge 24ours a day (waiting list).

住所

鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F

このお店は「鳥取市末広温泉町752-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

鳥取駅から458m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

Fat boy SlimFat boy Slim(623)

最近の編集者

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よくある質問

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    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

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    鳥取駅から458m

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    『みつき』さん♫

    かれこれもう10年来のお付き合いになる光井大将の「みつき」さん♫以前からとあの蟹の名店?と並んでミシュラン⭐︎⭐︎でしたが、今年も昨年、一昨年に続いて食べログでブロンズに輝いた鳥取の星⭐︎推しの子が輝くのは素直に嬉しいです(^^)

    この夜も光井大将ご夫妻の笑顔に包まれながら素晴らしいお料理を満喫できる幸せな時間を求めてお伺いさせて頂きました(^^)

    この日は昨年...

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