みつき - 鳥取(日本料理)

鳥取の山海の恵みを武器に、卓上に豊かな四季の情景を描く和の一皿。

2013年、気軽な割烹として開業したが、味にほれ込んだ常連客の求めに応じて、3年後に移転、リニューアルし、おまかせコース主体の今のスタイルに。京阪の名店を食べ歩く食通の足を鳥取へと向かわせる、西日本を代表する和食店だ。主の光井祐樹氏が作る料理は、新鮮かつ上質な素材を用い、確かな技術と嘘のない仕事で作るまっとうなおいしさの凄みを堪能させるもの。皿の上に己を載せない姿勢から、一流の矜持が伝わる。

お店のこだわり

料理人

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

料理

四季のとびきりの食材を、和食で味わう豊かさ

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空間

カウンター中心、器選びや酒のセレクトにもセンスが光る

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口コミ

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  • tmgfc347
    口コミ 5,052件 フォロワー 1,943人

    ピックアップ!口コミ

    美味しい鳥取

    鳥取市内にある日本料理のお店です。非常に評判が良いようだったので、鳥取市内に宿泊したおりに利用してみました。もちろん事前予約した上での訪問になります。 出てきた料理は下記となります。 1.雲丹と潤菜のジュレ 2.鰻丼 山椒御飯 3.造り 猛者海老(モサエビ)、カサゴ 4... 詳細を見る

    みつき - 料理写真:

    2024/04 訪問

    1回

  • funazushio
    口コミ 1,307件 フォロワー 1,940人

    あえて鳥取市まで訪問する価値のある超名店

    あまりにも感動したので初めてコメントします(笑)。 鳥取屈指の名店。 ミシュラン二つ星、ゴエミヨ3ストック。事前調べで敷居の高さを感じてました。しかし、店主かつ女将のおもてなし... 詳細を見る

    みつき -

    2024/06 訪問

    1回

  • 甘いもの好き
    口コミ 1,814件 フォロワー 875人

    素材も味の構築も光ってる

    旅行十一日目、出雲市から移動して鳥取に来ました。鳥取に来たのは、こちらのお店が予約取れたためです。ホテルにチェックインして夕方初訪問しました 鳥取駅北口から歩いて5分くらい。通り... 詳細を見る

    みつき - 天然すっぽん

    2024/05 訪問

    1回

みつきが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
みつき
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0857-23-2637

予約可否

完全予約制

営業中のお電話はつながりにくい事がありますので、ご了承ください。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です(ウェイティングも可能です)。
Reservationcan be made online at Pocket Concierge 24ours a day (waiting list).

住所

鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F

このお店は「鳥取市末広温泉町752-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

鳥取駅から457m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

Fat boy SlimFat boy Slim(278)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    鳥取駅から457m

  • このお店の口コミを教えてください

    あまりにも感動したので初めてコメントします(笑)。
    鳥取屈指の名店。
    ミシュラン二つ星、ゴエミヨ3ストック。事前調べで敷居の高さを感じてました。しかし、店主かつ女将のおもてなしが最上級。緊張はすぐにリラックスモードに。

    日本酒も「山陰県外」の日本酒メイン、店主のセンスが光ります。美味しすぎて少し飲み過ぎました。。。
    新政、産土、作、飛露喜、鍋島などなど。

    このためだけに、鳥取市内...

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