アラルデ(Alarde) - 西大橋(モダンスパニッシュ)

お店からの大切なお知らせ

シンプルさの奥に輝くガストロ・センス。スペイン、バスク料理の精髄を表現。

現代バスク料理というと、分子調理を多用した20皿構成のコースなども喧伝されるなか、山本シェフの料理は8皿構成が基本。それは「肉も魚も、十分な塊でないと現れないおいしさがある。一皿ごとをかみしめていただいて、記憶に残る料理に」という思いゆえ。一見シンプルかつ豪快に見える料理も、素材ごとの香り、質感、ミネラル感を、目覚ましい繊細さと緻密さで計算して引き出している。今も日々、洗練度を増している。

お店のこだわり

料理人

山本嘉嗣(ヤマモトヨシツグ)-スペインからもラブコール多数

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料理

特注大型レンガ窯で、薪と炭、二刀同時焼きの新境地

特注大型レンガ窯で、薪と炭、二刀同時焼きの新境地

空間

太い古木の梁と、薪の香りが運ぶ、自然の風趣

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投稿写真

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  • アラルデ - 鹿児島県産 南国黒牛リブロースの薪炭焼き

  • アラルデ - チストラソーセージ:2m以上あるんじゃないか(笑)

  • アラルデ - 鰯と雲丹のブリオッシュに自家製キャビア

  • アラルデ - 鮃:皮目の香ばしさがいい

  • アラルデ - ホタルイカ

  • アラルデ - 鹿児島県産 南国黒牛リブロース

  • アラルデ -

  • アラルデ - フォアグラのボンボンショコラアイス:脳幹に刺さりまくった(笑)

  • アラルデ - チャコリ:まるでスパークリングのよう

  • アラルデ -

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

店内のイオニアミストプロ光触媒粒子スプレー散布済み。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

アラルデが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
アラルデ(Alarde)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

ジャンル モダンスパニッシュ、スペイン料理、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

06-6616-9825

予約可否

完全予約制

18:00〜21:00あたりの営業時間内でのお電話は大変つながりにくくなっております。お急ぎでのご予約ご希望のお客様はポケットコンシェルジュの予約サイトから空席を確認の上、ご予約お願い致します。

ほぼ毎日18:00一斉のスタートです。
※多少の遅れでのご来店でもご利用いただけます。
ぜひご検討いただきご連絡お待ちしております。

住所

大阪府大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル 1F

交通手段

鶴見緑地線 【西大橋駅】 2番出口 北へ600m 徒歩6分

四つ橋線【本町駅】23番出口 西へ300m 徒歩3分

中央線 【阿波座駅】2番出口 東へ700m 徒歩8分

※御堂筋線からですと23番出口まで徒歩10分くらいとなります。
大阪駅からタクシーのほうが速いです。ご注意ください。

西大橋駅から595m

営業時間

営業時間

【ご注意】goto eatでの食事券はご利用いただけません。
※ご予約はポケットコンシェルジュを検索していただくと空席情報も解り便利です。
主に18:00頃一斉スタート可能なお客様へのご予約を優先的にご案内しております。尚、小さなお子様連れのお客様や遠方からお越しのお客様には17:00〜でもご案内できる日がございます。是非お問い合わせください。
引き続き21時まで時短営業を継続中。

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%のサービス料をいただいております。

席・設備

席数

15席

(カウンター8席、テーブル7席)

個室

店内奥に半個室テーブルあります。 最大7名様で御利用いただけます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースありますが携帯灰皿をご持参ください。

駐車場

近隣に屋根付き駐車場などもあります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様プレート(2000円)をご用意させていただいております。(ハンバーグ、オムレツ、海老フライ、 サラダ、パンなど)
もちろんコース料理もお召し上がりいただけます。
※少なめでのご案内もできます。お問い合わせください。

ドレスコード

特に決まりはございませんが、タンクトップ、ビーチサンダル
でのご入店はお控えくださいますようお願い致します。
強めの香水をお使いのお客様、当店は薫り重視のお店ですので
ご来店の際にはお控えください。

公式アカウント
オープン日

2016年2月2日

備考

【ゴートゥーイート】プレミアム食事券でのご利用をお断りしております。
ご理解の程よろしくお願い致します。

初投稿者

tak-bontak-bon(772)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【ご注意】goto eatでの食事券はご利用いただけません。 ※ご予約はポケットコンシェルジュを検索していただくと空席情報も解り便利です。 主に18:00頃一斉スタート可能なお客様へのご予約を優先的にご案内しております。尚、小さなお子様連れのお客様や遠方からお越しのお客様には17:00〜でもご案内できる日がございます。是非お問い合わせください。 引き続き21時まで時短営業を継続中。

    【定休日】

    日曜日・祝日

  • アクセス方法を教えてください

    鶴見緑地線 【西大橋駅】 2番出口 北へ600m 徒歩6分 四つ橋線【本町駅】23番出口 西へ300m 徒歩3分 中央線 【阿波座駅】2番出口 東へ700m 徒歩8分 ※御堂筋線からですと23番出口まで徒歩10分くらいとなります。 大阪駅からタクシーのほうが速いです。ご注意ください。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

     静かなブームになってきたようですが、バスク料理って聞いたことありますか。大阪メトロ中央線阿波座の最西出口と四つ橋線の最南端駅の中間あたりに位置しますが、中央大通りを南に曲がる目印が、現在のGoogle Mapでは、釣り具屋さんになっていますが、先日、訪れた時は、もう取り壊されて、新しいマンションの工事現場に変わっているのでご注意下さい。ここを曲がると徒歩数分。二筋目を右折した右手にあります。 ...

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