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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まれたの豚「LWD」ですが 千代幻豚は母豚を 大型種の ランドレース種(L) を 中型種の 中ヨークシャー種(Y)に変えて交配で生まれた豚「YWD」です~☆ 飼育期間も長く約210日間~☆ ) その千代幻豚のとんかつの有るアリオ上田のあげはに突撃です~☆...■お新香3種類・キャベツなど ■店舗入口 ■千代幻豚~☆...
...感じがよかったです。 千代幻豚も食べてみたいですし、しっかり食べたいときにお勧めのお店です。 2つのカツ定食 今回2人で行って、2種類のカツ定食を注文しました。 1つは千代幻豚を使った「幻豚十二単衣カツ定食」...地元ブランド豚の千代幻豚が食べられるとんかつ屋さんです...
...■軽井沢サラダふぁーむ カモミール ■軽井沢サラダふぁーむ レモンバーベナ ■岡本さんの千代幻豚の自家製ソーセージ。 ■吉澤さんの佐久鯉...
...メインは「飯田市 千代幻豚」と「三重県 カドワキ牛」。 千代豚とは"センダイブタ"ではなく"チ...・信州のお野菜 ・三重 カドワキ牛 ・長野 千代幻豚 をはじめ...
...A4 黒毛和牛 ■仔豚の丸焼き(要予約) 8名様より ■千代ソーセージ ■千代ソーセージ ピレネー風サラダ・バゲット 前菜ビュッフェ (十数種類の前菜からお好きなものをお好きなだけ) 千代ソーセージ...
...最後まで違和感を抱きつつ食べてました。 餃子は千代幻豚、全粒粉の皮、にんにく不使用とかいてます...■熊人特製水餃子(4個300円@75円) ■ジューシーな千代幻豚に粗切りの韮たっぷり! ■幅広麺で。...強過ぎず、少しふわっとした感じがある。 信州産ブランド豚「千代幻豚」を使うという餡には醤油ベースのふんわりした味もついていて...
...松岡城の城主であった松岡氏は、平安時代の前九年の役(1056~62)で源頼義に滅ぼされた安倍貞任の次男仙千代が、当地(市田郷牛牧村)に逃...
...最後に千代幻豚を ■柚木元の特製おやき ■鹿カレー ■千代幻豚 山椒煮たけのこ ■千代幻豚 うどきんぴら...
...香りを存分に楽しむため、シャンパングラスで提供されているとのことでした ◇メイン料理(別メニュー表より選びます) 千代幻豚のロティ 豚は長野県飯田市産です...
...焼き上げた事からその名が付きました。 千代香はそのドラを使用して、どら焼きに似た楕円形の饅頭を作りました。 お殿様がその饅頭をたいそうお気に召して、千代香を呼び出しては饅頭を作ってもらっていたそう。 いつしかその饅頭は、千代香の饅頭→千代香饅頭→中華饅頭に...
...創作会席料理のおしながきは、 食前酒 山葡萄と山桃のカクテル 先附 茶豆豆腐 雲丹味噌 山葵 前菜 千代久 (甘海老と烏賊の塩辛、蛤貝焼...
...■安芸虎(あきとら)純米吟醸 高知県 ■米鶴(よねつる)純米酒 山形県 ■賀儀屋(かぎや)うすにごり本醸造生 愛媛県 ■千代緑(ちよみどり)純米大吟醸無濾過生原酒 秋田県...
...でも素晴らしいディナーでした。 千代福豚のソティー 再訪した場合には最新の再訪のときで評価点をつけようと思っています。 (再訪) 「千代福豚のソティー」2011/03...■ぎたろうしゃもソテー ■和牛と千代福豚のハンバーグ<鬼平特製ソースで>...
...信州にありながら、冷凍ものでなく、天然もののお魚を安くてお腹いっぱい頂けるというのは、大変有り難いことであります。千代の富士の応援会の会長もされていたということで...
...■ディナー季節の料理 三陸産天然ホヤ ■ディナー季節の料理 信州産花ズッキーニ ■季節料理 信州産千代幻豚のコートレット ■信州サーモン...
...夏のスペシャリテ ○Plat principal 飯田市の千代幻豚のロースト マデラッシュソース 焼きりんご 千代幻豚のポトフ ○Dessert 静岡県産完熟イチジクムースとアイスクリーム イチジクの葉のエキスのチュイル 木イチゴと無花果のソース ○小菓子 トリュフショコラと塩キャラメルと檸檬のフィナンシェ 器の中の食材は、盛り付けも味わいも今ならではの旬の旨味を五感で楽しみました。 飯田市の千代幻豚のローストは...
...【千代緑(ちよみどり)純米大吟醸生槽口瓶詰赤紫(あかむらさき)】(奥田酒造店@秋田県大仙市) 次は三重「寒紅梅」と秋田「千代緑」の2酒!!「寒紅梅」は冬の限定酒で見るからに寒そうな「しろくま」ラベル(笑)!!他にも季節限定動物シリーズとして「夏のペンギン」や「春のうさぎ」「ふくろう」などもあるようだ!!味わいはまだ若いメロンのような香りと酸味と爽快さ!! もう一つの銘柄「千代緑」!!もしかすると「千代緑」を呑むのは初めてのような気がする!!「千代緑」を醸しているのは延宝年間創業以来三百有余年の歴史を誇る老舗...
...あっさりなのに豆の味はしっかりしています。 ・千代幻豚のグリルソーセージ(2本:1000円) 「千代幻豚」は飯田の岡本養豚場からしか出荷されていないそうです。...温泉卵のせ ■長芋と味噌の和ピザ ■千代幻豚のソーセージ...
...幻豚とは、飯田の岡本養豚場で出荷販売している千代幻豚(ちよげんとん)のことで、...②くりん豚ソースカツ丼(信州南部産) ③10食限定、幻豚ソースカツ丼(飯田産 千代幻豚) 通常であれば...
...170円 ・大内山 180円 ・雪平(柿) 180円 ・千代皮 180円 有名な塩羊羹(棹)は7日間...塩味の効いた甘さ控えめ羊羹 千代皮 諏訪大社下社の近くにある塩羊羹が超有名なお店。1人で食べるには多すぎるので塩羊羹は断念して千代皮をひとつ購入しました...
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