公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
E.Bu.Ri.Ko
（エブリコ）気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
0267-42-3033
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
軽井沢 エブリコ｜今日もごちそうさま！！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-73928206 .js-count","target":".js-like-button-Review-73928206","content_type":"Review","content_id":73928206,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Azzurri
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Azzurriさんの他のお店の口コミ
-
SOBA HOUSE 金色不如帰（新宿御苑前、新宿三丁目、新宿 / ラーメン、つけ麺）
-
センタービーフ（中目黒、代官山、祐天寺 / ステーキ）
-
麻布十川（六本木一丁目、麻布十番、神谷町 / 中華料理、四川料理、海鮮）
-
鉄板酒場 あぺたいと（中目黒、代官山、恵比寿 / 居酒屋）
-
麺家 いし川（新橋、虎ノ門ヒルズ、内幸町 / ラーメン、つけ麺）
-
萬太郎（西武新宿、新宿西口、新宿三丁目 / 焼き鳥、もつ焼き、居酒屋）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
E.Bu.Ri.Ko（エブリコ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-42-3033 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチ、ディナー共に前日までの完全予約制です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、徒歩、タクシー、公共交通機関有 軽井沢駅から1,092m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （店内４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台。駐車場が若干狭い為、ご注意の上、駐車をお願いいたします。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様連れでのご入店は、12歳以上のお子様からとさせていただいております。よろしくお願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月20日 |
| 備考 |
キノコと山野草にこだわる天然素材フレンチ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
軽井沢×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
キノコを中心に山野草など軽井沢や信州の自然を楽しめるフレンチレストランへ
シェフは恵比寿にあるマッシュルームいらした方だというのも気になるポイントでＧＯ
ちなみに店名のエブリコは外国語のような響きですが実はキノコの名前で日本語だそう
１階は駐車場（３台分だったかな）になっていて店舗は２階にあるんです
ちょうど木々の緑が窓越し一面に見えるからとっても気持ち良かったなぁ
ランチはメインを選べるコースになってます
メインを魚と肉にして本日のキノコの一皿をプラスしてオーダーしたよ
まずは２０種類のキノコのポタージュ
生の状態のキノコをわざと凍らせて６ヶ月かけて寝かせて熟成させてから作るんだそう
濃厚だけどさらっと軽い飲み口でキノコの旨みと苦みとが何層にも重なった味わいです
パンにはキノコと香草が練り込まれてるよ
食べる前はあんまり感じないんだけど噛むとふわっとキノコの香りが広がりましたぁ
こちらが追加した本日のキノコの一皿
舞茸・タモギタケ・アカモミタケ・カラスタケ・ハナビラタケなど１０数種類のキノコ
キノコ一つ一つ食感も味わいも違うからめちゃめちゃ楽しく美味しい一皿だね
鮮魚のポワレは的鯛です
立体的に盛りつけられたふっくら的鯛と新鮮な野菜達をハーブソースで堪能しましたぁ
東御産 豚肩肉のソテー
脂も身も甘く柔らかい肩肉をキノコを叩いて作ったデュクセルソースたっぷりつけてパクッ
食後はマスカルポーネチーズのムース
マスカルポーネのムースもどこかマッシュルームの形に見えちゃうのは気のせいかなぁ
洋梨と地梨（ジナシ）のソルベも濃厚で美味しいなぁ
お店のスペシャリテ・本日のキノコの一皿はランチでも是非プラスでオーダーしたい一品ですね
四季折々の天然キノコ達がいつも厨房で出番を待っているそうだから一期一会なのかも
味わいも盛り付けも立体的で何層にも重なる料理を緑の景色に囲まれながら楽しみましたぁ
ごちそうさま