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スペシャリテのマルセイユ風のお魚のスープが忘れられない
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アミューズ
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信州サーモンのミルフィーユ
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マルセイユ風スープ
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スープの変化を楽しむソースとチーズ
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鴨のコンフィ
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ポーク
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桃と木苺のムース
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チョコレートデザート
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プチフール
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テラス
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Cathy906
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店舗基本情報
| 店名 |
シェ草間
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-46-9123 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から約2km タクシー約5分 軽井沢駅から1,365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2年前の夏に伺った軽井沢のシェ草間さんの写真が出てきました。備忘録になりますがご容赦ください。
予定の12:30少し前に到着。
緑の中のコテージ、歴史を感じるレストラン、入り口を入るとメインホール横にオープンキッチン。そこを通り過ぎての小部屋へ案内されました。その奥の個室では、英語で楽しそうにお食事するグループがいらっしゃいました。
まだお腹がいっぱいだったので、
私は、前菜の代わりに魚のスープと鴨のコンフィ。
相方は、信州サーモンのミルフィーユとポーク。
どれもしばらく余韻の続く美味しさで満足しました。
マルセイユ風スープが忘れられない味になりました。
粉チーズと濃厚なソースを加えて味の変化と魚介類の濃厚な旨味を楽しみました。
ソムリエさんのおすすめの白ワイン一杯。
お料理とよくあって美味しかったのを覚えています。