あっさりスープが旨い!沖縄グルメ定番の沖縄そば人気店8選

出典: 薩摩はやぶささん

あっさりスープが旨い!沖縄グルメ定番の沖縄そば人気店8選

今回は、沖縄グルメの定番!美味しい沖縄そばが食べられる人気店をまとめました。個性的なスープと独特な製法で作られる麺が特徴の沖縄そば。県内には人気店がたくさんあるので、観光がてら沖縄そばを食べ比べてみるのも楽しみのひとつかもしれません。沖縄グルメの定番、沖縄そばがおすすめのお店をご紹介します!

キーワード
ご当地グルメ
とんこつラーメン
隠れ家
美味しい
おすすめ
定番
人気
食べログまとめ編集部
駐車場あり

記事作成日:2018/02/23

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てんtoてん

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蔦に覆われた外観が特徴の【てんtoてん】は、沖縄グルメの「木灰そば」が食べられるお店です。

食べログレビュアーからの評判は高く、常に混雑しているという人気店です。

お店は那覇バス2・3・4系統の「識名」で下車、徒いて1分ほどの場所にあります。

「木灰そば」は、木を湯がいた時に出てくる汁を麺に練り込んだもの。伝統的なこだわりの製法で作られた、まさに沖縄ならではの麺です。

縮れた平打ちの太麺は、軽くツルッとした麺肌にスープがよくからんで食べやすいとのこと。

「古代米おにぎり」は、農薬を一切使っていない、西表島産の古代米を使った紫色のおにぎりです。お肉がたっぷり入った味噌と共に、サンニンの葉にのせられて提供されます。

そばもおにぎりも、沖縄をしっかりと感じられるご当地グルメなので、ぜひ足を運んでみてください。

優しい味わいながらもしっかりした主張のあるスープの着地点やツルっとした麺の質感など、かなり自分の好みにハマる所があって充分以上に満足する事が出来ました!カフェ使いなんかにも良さそうな寛げる雰囲気も非常に好印象。

出典: チーム191さんの口コミ

そばは一択。木灰そばのみ。麺はもちもち、スープはあっさり。すごく上品な味です。初めて沖縄そばを食べる方には、とてもおすすめだと思います。

出典: yass0407さんの口コミ

首里そば

【首里そば】は、老舗の沖縄そば屋として有名な行列必至の人気店です。木目を基調にした内装の店内は温かみのある雰囲気。

お店の場所は、沖縄都市モノレールの首里駅から歩いて4分ほど。営業時間は11時半から14時ですが、売り切れ次第終了となるのでお早めに!

1993年に閉店した『さくら屋』のそば打ち技術を継承した沖縄そばが好評です。

ストレートな平打ち麺は自家製で、滑らかさがありながら独特な歯応えがあるとのこと。

沖縄グルメとして知られている「ジューシー」は、沖縄の炊き込みご飯です。

ご飯にお肉の味が染みていて、ほのかに甘みもあるとのこと。ぜひ、沖縄そばと合わせて、沖縄ならではのグルメを楽しんでくださいね。

自家製麺の麺も確かに個性的で楽しめましたが、あっさりとしながらも旨味が強いスープが印象的過ぎる感じで充分以上に満足する事が出来ました!

出典: チーム191さんの口コミ

麺は歯ごたえもあり、ぷちぷち。すするというより食べるそば。この歯ごたえが他にはないですねー。スープもあっさり、バランスもよく美味しいです。今では色んな沖縄そばがありますが、たぶんこれが本当の沖縄そばなのかなぁと勝手に思ってます。

出典: Nimomoさんの口コミ

すーまぬめぇ

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【すーまぬめぇ】は、那覇市内の住宅地にある、沖縄そばとソーキそばが食べられるお店です。

沖縄の古民家を使った店づくりも人気。隠れ家といった風情の店内で、沖縄グルメを楽しめますよ。

「ゆし豆腐そば」は、かつおダシの効いたスープと細い麺が特徴です。分厚い3枚肉が入って、ヘルシーながらもボリューム満点の一杯に。

ホロホロとした食感のゆし豆腐は、味が凝縮されていて、かなり濃厚とのこと。シコシコとしたストレート麺とよく合うようですよ。

「すーまぬめぇスペシャルそば」は、沖縄グルメの代表格、ソーキ・てびち・三枚肉が楽しめる豪華な内容です。

添えられた「よもぎ」をお好みでスープに入れて味わってくださいね。沖縄グルメの炊き込みご飯「ジューシー」もありますよ。

あっさりだけど、しっかりとダシのきいたスープは、暑くてややしょっぱいものが欲しい体に丁度いい 麺はそばっていうより、固めのうどんみたいでこれもぴったり そしてお肉~~~ 柔らかいけど、食べごたえあります

出典: YUKI.Aさんの口コミ

スープがかなり美味しい。激ウマですわ。豚とかつおの清湯のようですが、かなり濃いダシが出ててまろやかです。鯵煮干のような風味も感じたけど気のせいかなー。それと針生姜が少し入ってまして清涼感があります。

出典: トトロンのほぼラーメン日記さんの口コミ

屋宜家

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【屋宜家】は、アーサ(あおさ)を麺に練り込んだ沖縄グルメの「アーサそば」が食べられるお店です。

豆乳を麺に練り込んだ「豆乳そば」も味わえます。大豆の香りがする麺は、優しい味のスープによく合うとのこと。

人気の「アーサそばセット」は、アーサそば・ジューシー・もずく・漬物・ジーマミー豆腐という沖縄グルメが一度に食べられるうれしいセット。

磯の香りがたっぷりの緑色の麺は、ツルツルとして独特な食感です。

沖縄県島尻郡の八重瀬町大頓という場所にありますが、車で行ってもかなりわかりづらい場所とのことです。

お店は登録有形文化財の古民家を改装して造られています。沖縄赤瓦や屋根の上のシーサーが沖縄の歴史を演出していますね。

アーサそばは、その名の通り麺にアーサが練りこんであります。ちなみにこちらで供されるのは生麺です。メニューに書いてあるとおりツルツルしたのど越しが心地良いです。麺のアーサの香りとのせてあるアーサの磯の香りが優しい味のスープによく合います。

出典: ぽちーぬさんの口コミ

昔の沖縄の民家を使っていて、雰囲気で2倍美味しい。畳で外を見ながらゆったりとした時間が流れる感じ。メニューに建物の説明もあってお店を出たあとも楽しみです。

出典: にゃんゆきさんの口コミ

とらや

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【とらや】は、沖縄都市モノレールの小禄駅から歩いて5分、那覇空港からは車で5分ほどの場所にある、沖縄そばのお店です。

沖縄県産樹の木灰を水に入れ、その上澄みである灰汁を使った沖縄グルメの「木灰そば」を食べることができます。

そばは中細麺と平麺の2種類から選べます。中細麺はもちっとした噛み応えで香ばしさもある、個性的な麺。

かつおダシの汁で、後味がすっきりとした正統派沖縄そばとのこと。

ソーキは別添えになっているので、スープと合わせたり、個別に食べたりと好みで味わうことができますよ。

沖縄そば450円、ソーキそばは550円というお手頃価格で沖縄グルメが楽しめるのも人気の要因になっています。

なんてスッキリ上品なスープなんでしょう!薄味ながら、鰹のいいお出汁がしっかり感じられて美味しいです。なお、ソーキ 自体は、別皿で提供されるので、スープと一緒に、また個別にと、自分の好きなスタイルで楽しめます。

出典: めいぷるさんの口コミ

スープは鰹メインのようです。今回の沖縄で食べた浜屋や前田食堂とはジャンルの違うダシ。魚介なのでやや酸味がかった余韻を残しつつも、スープの色のようにクリアな味は上品な沖縄そばの味わい。ビジュアルも美しい!余計なものがない美しさ。

出典: こいのぼりさんの口コミ

明石食堂

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【明石食堂】は、石垣島で一番人気ともいわれているソーキそばのお店です。新石垣空港から車で25分ほどと島の外れにありますが、行列必至の人気店となっています。

石垣島に来たら必ず明石食堂に寄るという食べログレビュアーも多いようですよ。

明石食堂で提供される沖縄グルメの「ソーキそば」は、豚のダシとかつおダシがそれぞれしっかりと主張して旨味を増しているタイプです。

どちらかというと、とんこつラーメンのスープに近いという声も。沖縄そばの中でも、かなり個性的なスープのようです。

明石食堂では「とんかつ」も人気メニューのひとつ。絶妙な揚げ加減で、肉のやわらかさがしっかりと残った状態での提供です。

ソースをたっぷりと付けて食べると、さらに肉の美味しさが際立つとのこと。石垣ならではの沖縄グルメですね。

スープは鰹出汁のうまみが効き、まろやかな塩味でとんがったところや油味は感じられない。そのままゴクゴク飲める角のとれたまあるい味だ。このスープが麺によくからんで美味しいこと。これぞ沖縄のそばの醍醐味。麺とスープを交互に口に含めば幸せ〜。

出典: つっけさんの口コミ

なんといってもお肉がすごい柔らかくて手間暇かけましたというのがわかる。美味しすぎました。人気なのもうなずけます。石垣島来たら必ず寄る店に認定!!石垣島来たら八重山そばって思うけどここだけはソーキそば食べなくちゃですよ!ソーキそばメチャウマです。

出典: さしすせそ初心忘れるな。さんの口コミ

空港食堂

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【空港食堂】は、沖縄の食材を使った家庭料理が食べられるお店です。那覇空港の1階、正面入口を入って左奥にあります。

沖縄グルメとしておなじみの「ゴーヤチャンプルー」は、ご飯・味噌汁・漬物が付いて600円。この手軽さはうれしいですね。

もちろん「沖縄そば」も食べられます。独特のかつおダシスープに平打ち麺という組み合わせは、まさに沖縄グルメ。

空港内の店舗ですが、硬めの麺とやさしい味わいの本格的な沖縄そばで、飽きのこない食べやすさが人気です。

メニュー・コスパ・雰囲気を合わせると、那覇空港内で沖縄らしいレストランはここという食べログレビュアーも。

泡盛のボトルも各種揃っています。出発直前まで沖縄グルメを楽しめる良心的な価格のお店です。

私が注文したのはゴーヤーチャンプルー600円。いただきます!自然で、素朴で、家庭料理のような味付け!それがまたいい♪ご飯とお味噌汁と香のものがついている。恒例のオンザライスもイケる(゚∀゚)空港の食事というとコスパが悪いイメージだがこちらはコスパが抜群(^o^)

出典: giants2002さんの口コミ

実にスタンダードな沖縄そばですが、沖縄に来たんだなあと想いを馳せるには十分なお味。薄めの味付けのスープにモサモサした麺。コスパも良すぎます。

出典: マグダレナさんの口コミ

きしもと食堂

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【きしもと食堂】は、1905年創業という沖縄そば店の老舗です。歴史と風情が感じられる店内で沖縄グルメを味わえますよ。

行列必至&常に駐車場は満車という人気店なので、訪れる時には付近の駐車場の確認をしておくのが良さそうです。

メニューは沖縄そばの大650円と小500円、それにじゅーしー250円のみというシンプルさ。

手打ち麺は弾力があって、うどんに近いモチモチした食感とのこと。沖縄グルメらしいとんこつと、かつおダシの効いたスープに合います。

「じゅーしー」は、濃厚ながら甘みも感じる醤油ベースの味とのこと。今まで食べた中で一番美味しいという食べログレビュアーもいましたよ。

外国人も多いという「きしもと食堂」は、味の濃さとコクにこだわった沖縄グルメを楽しめる名店です。

スープはカツオのダシがしっかりと効いていて、アッサリめで美味しいと思います。ソーキも柔らかくなるまでキチンと煮込まれていて味もしっかりと付いていて美味。

出典: まあまあさんの口コミ

こちらは平打ちのような形状でやや縮れた太麺とやや色の濃いスープで、具は青ネギ、三枚肉と定番です。待ちに待って一口いただいた瞬間、行列に納得してしまいました。これは美味い。今まで食べてきた沖縄そばで一番美味しい。

出典: noripさんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「沖縄グルメの定番!沖縄そばのお店」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2018/02/23に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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