とらや - 那覇空港(沖縄そば)

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自家製麺 木灰そば

とらや

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.61
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 971人
  • 行きたい 4145人

評価分布

普通の沖縄そばとは一味違う!?数少ない伝統的な自家製木灰そばをぜひお召し上がりください!!

那覇市赤嶺、那覇空港からほど近い位置にあり、沖縄県内でも珍しい「木灰そば」を食べられるお店です。沖縄そば麺の製法は小麦粉と塩、そしてかん水が用いられますが、戦前はかん水の代用としてガジュマルなど県産樹の木灰を水に入れた上澄み(灰汁)が利用されてきました。このような伝統的な製法の麺は、今日では特に木灰(もくはいorもっかい)そばと呼ばれています。大変手間のかかる製法ですが、木灰は多種多様なミネラルも含まれており、身体に優しく美味しい沖縄そば麺ができるのです。店内には、カウンター席とお座敷席をご用意しておりますので、お一人様で気軽に楽しむのも良し!ご家族またはご友人と会話を弾ませながら楽しむのも良し!地元の方はもちろん観光の方にもまた一味違った沖縄そばをお楽しみ頂けます♪こだわって作った自家製麺と、その味を十分に惹きたてる為に調合されたあっさりスープ、店主自慢の一杯です!

お店のこだわり

料理

こだわり麺が味わえる木灰そば!

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料理

セットでも単品でも!人気のサイドメニュー♪

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空間

お座敷席完備でゆったり落ち着いてお食事を楽しめます♪

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その他

ホールスタッフ募集!!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 とらや
ジャンル 沖縄そば、沖縄料理
お問い合わせ

098-858-2077

予約可否

予約不可

住所

沖縄県那覇市赤嶺1-5-14 金城ビル 1F

交通手段

ゆいレール小禄駅から徒歩5分
那覇空港から車で5分

小禄駅から321m

営業時間

11:00~17:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

毎週火曜日 

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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カード

不可

席・設備

席数

33席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

店舗前に1台、店舗裏に2台の計3台ございます

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

子供可

初投稿者

あばあば(1078)

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お店のキーワード

  • 自家製麺
  • 空港
  • 小禄
  • 赤嶺
  • 木灰そば

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