大須周辺のおすすめラーメン!食べログで人気のお店8選

出典: bo-takaさん

大須周辺のおすすめラーメン!食べログで人気のお店8選

今回は、大須周辺で食べログのレビュアーがおすすめする人気のラーメン店をご紹介します。名古屋の中心地の1つでもある大須エリアは、大須観音や大須電気街がある観光地としても有名です。地元ならではの老舗店から、観光本にも掲載される有名店まで、様々なラーメン店が揃っています!

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食べログまとめ編集部
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駅前・駅近

更新日:2017/10/05 (2017/09/08作成)

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煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店

東京で大人気の、食べログの口コミでも感動的なラーメンと言われている【煮干鰮らーめん 圓 】のラーメンが大須でも味わうことが出来ます。

人気メニューはスープの美味しさを最大限に感じられる「煮干しラーメン」です。

地下鉄 大須観音駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

黄金色のスープは煮干しや鶏ガラ、昆布からとった出汁でアッサリとしながらも深みのある味とのこと。

程よく煮干しを感じる上品な味わいになっているようです。

麺は全粒粉入りの自家製麺で、平打ちの細いストレート麺を使用。喉ごし、コシともにバランスよく、スープとの絡みも良いそう。

トッピングの大きなチャーシューと独特の味付けの煮卵も人気とのことです。

スープは透明で煮干しの出汁が前面に出ている。煮干し感に思う人がいる気がしないでもないし、実際食事始めると全く気にならない。このさじ加減は見事。昔ながらの雰囲気ながら今の時代にも合うようにリメイク、変化、昇華した感じがある。人気があるのも頷ける。

出典: pearl2012さんの口コミ

スープは非常にあっさりとした口当たりで、透明感のある軽い飲み口。実に淡麗ですが深みがあり、煮干しのえぐみのない風味のよさと奥行きのある旨みがじんわりと感じられて、品があってとてもおいしいです!

出典: おかいおかいさんの口コミ

麺家 喜多楽

大須エリアの美味しいラーメンとしてグルメ雑誌でも多数取り上げられている【麺家 喜多楽】は東別院駅近くにあります。

こちらの人気メニューは、ラーメンそのものの美味しさを味わえる「今昔支那そば(醬油)」です。

地下鉄 東別院駅から徒歩4分ほど、地下鉄 大須観音駅から徒歩17分ほどの場所にあります。

名古屋コーチンの鶏ガラと魚介の旨み詰まった出汁に、醤油ダレがアクセントとなっているそう。

無化調だからこその優しい味わいと、素材のコクを感じられるようです。

麺は細めのストレート麺で小麦の風味を感じられるとのこと。

極太のメンマや肉感のあるチャーシューは食べ応えがあり人気です。トッピングの三つ葉がアクセントとなりスッキリさを出してくれるそうです。

大須周辺で美味しい無化調ラーメンが食べたくなった時におすすめですね。

藤味亭

藤味亭

大須で好来系ラーメンといえば【藤味亭】です。名古屋に展開する好来系の中でも、食べログの口コミで評判の高いお店です。今回は「カレーラーメン」のご紹介です。

地下鉄 東別院駅から徒歩2分ほど、地下鉄 大須観音駅から車で6分ほどの場所にあります。

スープはカレーそのものではなく、魚介スープがブレンドされており、和を感じる飲みやすいスープになっているそう。

マイルドな口当たりと、じんわりした辛さが旨みを増してくれるようです。

麺は中太の縮れ麺で、モチっとした食感が楽しめるとのこと。カレースープとの相性も良く、麺とスープを合わせることでより美味しさを増すようです。

そして人気のトッピングのチャーシューは分厚く肉の弾力も感じられ、誰もが絶賛する一品のようです。

こちらのカレーラーメンは出汁の利いたじんわりとしたうまみのあるカレー系のスープ、もとのラーメンスープが和風なので旨く合っている感じがします。チャーシューがやはり評判通り旨いですね。ご飯にも合いますし、箸が進みます。

出典: あてさんさんの口コミ

カレーラーメンは中太麺で食べこたえありますね。カレースープはカレーその物でなく魚介スープでブレンドしてあるのでしょうか?とてもまろやかで飲みやすく美味しいです。最後に小ライスを追加してカレーと混ぜて食べました♪とても美味しいカレーラーメンでした。

出典: トンボ1024さんの口コミ

無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一

無化調 鶏白湯ラーメン 麺舗 作一

大須周辺で無化調ラーメンが食べたくなった時におすすめと食べログの口コミでも上がっている【無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一】。

平日ランチは中華そば、週末ランチと夜は鶏白湯と、違ったメニューが楽しめるラーメン店です。

こちらのお店で是非、スープの美味しさを感じて欲しいメニューは「中華そば 塩」です。

スープは無化調らしい優しい味わいながらも、宍道湖産シジミを使用した塩だれの旨みが感じられるそう。

煮干しや昆布などの魚介系素材で出汁をとったスープだそうです。

麺は粉っぽさのない、適度な加水のストレート細麺を使用。淡路島産の玉ねぎがスープの底に沈んでいるので、麺と合わさり良い食感と風味を出してくれるのだとか。

すっきりとした味わいのこのラーメンはランチにもピッタリの味だそうです。

スープは薄味なんですが、とてもバランスがよくてうまいです。飲み干しました。麺を食べていくうちに、スープの中に刻んだ玉ねぎが出現。うまかったです。会計の時に「うまかったです」と伝えたら、とても喜んでくれました。

出典: orbitさんの口コミ

ネギ増し無料だったので、お願いしました。最初は薄いかな?と感じましたがじんわりとちょうど良く。まさに身体にちょうど良い無加調ラーメン。玉ねぎは程よく加熱してありスープとの相性抜群ですね!美味しくて残せず、ひとかけら残さずすくいました。

出典: yossy☻さんの口コミ

一夜堂

店内の雰囲気も接客まで優しさ溢れるという大須のラーメン店【一夜堂】です。

夫婦で切り盛りするこのラーメンの美味しさは、一口食べると病みつきになるそうです。食べログのレビュアーおすすめのメニューは、卵とじの入った「中華そば」。

地下鉄 大須観音駅隣の上前津駅から徒歩8分ほどの場所にあります。

黒いスープは、和風だしの利いた甘めの醤油スープだそう。鶏ガラや野菜でとった出汁と甘めの醤油のバランスが良く、どこか懐かしさを感じる味になっているそうです。

黄色の中華麺は少し縮れた中細で、スープとの愛称も良いそうです。

昔ながらの少し油の乗った濃いめの味付けのチャーシューは、ついついご飯が進んでしまう味とのこと。

スープを口にすれば、もう間違いなく旨いの言葉しか出てこない味わいに感激!飛騨中華そばを思わせるような濁った醤油スープは、魚介は さほど感じないが、動物と野菜と和出汁のコクが深い味わい!卵とじが更にコクをプラスして旨い。麺も中華そばらしい素朴な細縮れ麺で、スープとの相性も最高です!

出典: めいせいキングさんの口コミ

想像以上に美味しい!!!醤油っからくなく、甘すぎず、優しい味わい。こういう中華そば、舐めてました。卵とじが合って麺に絡まり、よりまろやかな味になります。中華そばに、お店の雰囲気に、奥さんの優しさにめちゃくちゃほっこりしましたよ。

出典: yossy☻さんの口コミ

フジヤマ55 本店

フジヤマ55 本店

名古屋で人気ラーメン店を展開するグループの中でも、大須で列を常になすという店舗が【フジヤマ55 本店】。有名人のサインも並ぶ、大須の有名なラーメン店です。

こちらの人気メニューは、ガッツリ食べ応えを感じられる「濃厚つけ麺」です。

地下鉄 大須観音駅から徒歩8分ほどの場所にあります。

スープは豚骨ベースの魚介スープとなり、名前の通り濃厚な味わいだそう。

卓上のIHにて温め直し出来ることも魅力の一つです。

自家製麺は平打ちの極太ストレート、しっかりとコシがあり、スープとの絡みも良いそうです。

冷たくしっかり絞められているので、ツルツルと喉越しよく食べられるそうです。

シメにご飯を頼んで、IHで温めながらチーズや卵を入れて、雑炊やリゾットのように食べるのも人気のようです。

スープは臭みのない豚骨出汁を軸に、鰹節、鯖節、鯵節等の節物魚介の風味が加わり、キレのあるカエシで飲みごたえもあっておいしいです!麺は噛むごとに小麦の香りと甘みが感じられてとてもおいしいです!チャーシューは柔らかでジューシーな食感。

出典: おかいおかいさんの口コミ

麺がキレイですね。つけ汁はお馴染みの魚介豚骨。味わいは予想通りの安定した美味しさです。少し食べてはIHで温めてを繰り返して最後まで美味しく頂けました。つけ汁の中に入っている細切りのチャーシュー、厚めのメンマも美味しかったです。最後は魚介スープを少し足してライスを投入しておじやです。最後までつけ汁を楽しめるのもうれしいですよね。

出典: かじゃ丸さんの口コミ

肉そば なおじ

肉そば なおじ

おしゃれな雰囲気の中でラーメンを食べたい時は【肉そば なおじ】がおすすめです。女性店主ならではの清潔感溢れる店内だそう。

こちらのお店の定番人気メニューは「肉そば」です。

地下鉄 大須観音駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

スープは豚をベースに適度な油分を持たせた醤油味とのこと。

見た目よりもアッサリしたスープとなっており、背油の甘みが程よくマッチしているそうです。

麺は平打ちの中ストレートになっており、小麦の香りを楽しめる麺になっているそう。

しっかりとコシがあり、モチっとした食感のようです。

トッピングの豚バラはほのかに生姜が香る、スープとのバランスの良い味付けだと、食べログの口コミにも上がっていました。

非常にあっさりとした口当たりで、透明感のあるすっきりとした飲み口。背脂の後切れがよく、ほのかな酸味と甘みの織り混ざった非常にライトな味わいでおいしいです。麺は小麦香もよく、スープと相性もよくておいしいです!

出典: おかいおかいさんの口コミ

豚丼みたいに肉が盛ってあって、香りは鴨南蛮のような、お肉と和風だしの香りの融合した感じ。このお肉の脂で出た和風のおだしが旨い。麺は、太目でコシのあるややちぢれ麺で、もちもちとした歯ごたえも楽しめるもの。個人的にはとても好みなので、あっというまに完食。

出典: 腹ペコムックさんの口コミ

味仙 矢場店

今では名古屋名物と呼ばれる台湾ラーメンが楽しめる【味仙 矢場店】が、大須にあります。ラーメンの他に中華料理を色々と楽しめるのも魅力です。

今回ご紹介するのは「台湾ラーメン」です。

地下鉄 矢場町駅から徒歩5分ほど、地下鉄 大須観音駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

スープはとにかく辛いものの、野菜の旨みとニンニク風味が凝縮されているそうです。

ただ辛いだけではなく、辛さの中に旨みがあるラーメンです。

麺は丸麺となっており、伸びにくい麺なので時間が経っても美味しく食べられるそう。

トッピングのミンチやニラも食感が良く、旨みを引き立ててくれるようです。

ラーメンと一緒に青菜炒めを頼む人も多いようです。

辛い!!!個人的に辛いのは得意ですが、こちらの味仙さん辛さは本気の辛さなんです。また具のミンチやニラも最高に食感が良くGOODでございます。やはり台湾ラーメンの元祖は他とは違いますね。すごく美味しかったです。

出典: 梅里さんの口コミ

バッチリと熱々なスープは、直線的で結構なレベルの辛さがカァ!っと口の中に広がります。鶏ガラを中心にした醤油清湯スープがしっかり下支えしているようで、これはやっぱりクセになる感じの辛旨スープだなと思いました。麺自体の味もなかなか良く、麺自体は弱い印象ですが刺激的なスープながらサラリとしているのでバランス的には丁度良いです。

出典: チーム191さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「大須周辺の食べログで人気のラーメン店」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2017/10/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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