高級料亭から庶民派まで!金沢のおすすめ絶品ランチ8選

出典: ribbon914さん

高級料亭から庶民派まで!金沢のおすすめ絶品ランチ8選

かつて城下町として栄えた金沢は、現在も風情ある街並みを色濃く残します。地元ブランドの「加賀野菜」や、北陸の新鮮な魚などの豊富な食材が手に入り、絶品料理が集う土地としても有名です。食に敏感な金沢で、老舗の高級料亭から庶民派の絶品ランチまで、おすすめのお店をまとめました。

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食べログまとめ編集部
肉料理
駐車場あり
テイクアウト

更新日:2018/03/05 (2017/07/24作成)

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つる幸

金沢で加賀野菜と海の幸の魅力を最大限に活かした、一流の懐石料理を提供する【つる幸】。

日本を代表する屈指の料亭との評価もあります。

料亭は敷居が高くて、敬遠している方も多いのでは?そんな人でもランチなら、平日は5,000円(休日は10,000円)からミニコースを頂くことができます。

こちらは、ランチのコースで頂ける日本海で獲れた魚介のお刺身です。

季節や日によって内容が替わるのは、その時一番良い状態の食材を使っているからだそう。

こちらの「能登牛の焼物」は、柿を器にして能登牛を入れる粋な演出。

山椒と柿の風味が効いて、とろけるような軟らかさとのこと。

趣のある古都金沢らしい、目にも楽しめる美しい一品です。

ランチ時でも、食事の席は全て個室に通されます。

窓から見える美しい庭園を眺めながら絶品の料理が頂けるなんて、贅沢なランチタイムが過ごせそうですね♪

金沢に行くなら一度は訪れておきたい名店です。

旬の最上級食材を一番おいしく調理することにも長けていらっしゃいますから、安心感の上に遊び心溢れる大輪の花が咲いたようなお料理が楽しめます。また、しつらえや添え物も細部まで凝っていて、見どころたっぷりなんですよ。そのため、お店を後にしても、演劇を観終わったような夢心地が余韻します。

出典: あすかりんさんの口コミ

美食を求めて金沢を訪ねることがあれば必ず行くべきお店だと思います。京都の料亭で、器や雰囲気が良くても必ずしも料理が美味しいとは限らないことを経験済みの方は沢山いらっしゃると思いますが、こちらは京都の一流料亭並みの値段を払っても、決して後悔することのないお店だと思います。

出典: PLEYELさんの口コミ

乙女寿司

金沢で寿司を食べるなら、ここ!といっていいほど評判の【乙女寿司】。

北陸の新鮮な魚介と大将の熟練の技による江戸前寿司が頂けます。丁寧でスピーディーな手さばきはお見事との声も!

金沢の中でもかなり人気のお店なので、ランチ時でも事前の予約が必須です。

ランチは基本的におまかせで握ってくれますが、最初に握りにするかお刺身にするかを選べるので、好きな方を伝えましょう。

もし苦手なネタがあったら、予約時に伝えておくと良いですよ。

ネタの艶と新鮮さが、写真越しでも伝わってきますね。

多くの食べログレビュアーから絶賛の口コミが集まる「ノドグロの炙り」。

「白身のトロ」と呼ばれるだけあって、脂の旨味が口いっぱいに広がるのだそうです。

機会があればぜひとも味わってみたい金沢の名店自慢の一品です。

大将は、まさに職人といった風貌で、店内の雰囲気を良く引き締めているが、しかし絶妙のタイミングで、お腹のふくれ具合であったり、ネタの好みであったり、聞いてくれる。店の隅々にまで大将の気配りが届いている。

出典: Mshrさんの口コミ

厳選素材の鮮度、空気を含んだ口どけ感は感動握りは全て煮切り、煮つめを必要最低限で仕上げられているで、素材を誤魔化しなく味わえた今の自分では私語を挟めません。素晴らしい内容でした。

出典: B級ちんとんさんの口コミ

御料理 貴船

金沢の食材を活かした、季節感あふれる割烹料理を提供するお店。

完全予約制のこちらのお店は非常に人気があり、なんと1年先まで予約が埋まっているそうです!

ランチタイムには、2,500円(税抜)から3つのコースがあります。

ランチのコースも季節感を大切にしているそうで、食材だけでなく器や盛り付けなどの演出に至るまで目が離せません。

花や葉を添え、細部までこだわった盛り付けは、まるで芸術作品のよう。

古都金沢にぴったりなランチのひと時を過ごせそうです。

こちらの「稚鮎のうるか和え」は、器の下で稚鮎が泳いでいます。

後で稚鮎が料理として再登場するそうで、何とも風流な演出ですね。

1階のテーブル席の部屋と2階の座敷がどちらも2部屋ずつしかないので、一度に4組しか入れないとのこと。予約が取れないのも納得です。2台分の駐車スペースがあります。車で行く場合は、予約時に一緒に駐車場も確保しておきましょう。

特別なお祝いや、大切な人とのランチに予約を入れて利用してみてはいかがでしょうか。

プレゼンテーションもすごい。料理だけでなく、演出も手伝って、和食のだいご味の季節感を感じられる。八寸は、盛られてきた器の下で稚鮎が泳いでいた。これが後で稚鮎の揚げ物で出てくる。うちわの台座、蛍の籠が使われたりと、器も品がよいものばかり。接客はちょうど良い地元感の主張で、強すぎず程よく好感が持てる。7か月前に予約をしたが、そのかいがあった。

出典: おか丼さんの口コミ

品数も多く、一品一品とてもおいしくいただきましたが、のど黒のお刺身が絶品で忘れられない味となりました。予約の際に、鰤しゃぶを入れてくださいとリクエストしましたが、それも快く受けて頂き楽しいひと時でした。貴船の予約が取れてから金沢行きの日程を決める方がいると聞きましたが、それも納得のお味、着物が似合う女将さんの素敵なサービス、雰囲気でした。

出典: わんごちゃんさんの口コミ

マキノ

フランスのブルゴーニュや東京銀座で修業を積んだシェフが金沢の食材を活かして作るフレンチが人気のお店です。金沢フレンチの代表格ともいわれるこちらのお店は、完全予約制。早めに予約を入れておくことをおすすめします。

ランチは6,200円のおまかせコースのみとなり、その日一番良い食材を使った魚や肉料理が頂けます。

コースは「アミューズ+前菜+魚料理+肉料理+デザート+プチ・フール」といった流れになっており、料理は小ぶりで上品。盛り付けやお皿も凝っていて、とてもおしゃれなランチなのだとか。

「有機人参のムースと塩小ウニ」は加賀の有機ニンジンを皮ごとムースに!

ニンジンの甘味とウニの塩味、コクが絶妙で口の中でとろけるとの声があります。

白いテーブルクロスが料理の鮮やかさを引き立ててくれそう。帰る際、見えなくなるまでスタッフとシェフが見送ってれるそうで心が温まりますね♪

独創的なフレンチと温かいおもてなし。こちらのお店で、金沢のランチタイムを堪能してみては。

どのお料理も、器にも盛り付け方にも料理法にもこだわっていて、お皿が出される度に歓声が上がりました。こんな本格的なフレンチを頂いたのは久し振り!!

出典: ゆりあ ☆DNA活性☆さんの口コミ

他、演出も素晴らしく、それ以上の調理技術。味付も優しく素材の旨味があとからジュワ~っと口に広がります。全体のバランスも良いです。飽きが来ない計算されたコース料理。マイナス面を探しても見当たらない程、完成された料理でした。

出典: ボンパパさんの口コミ

自然派ラーメン 神楽

【自然派ラーメン 神楽】は無添加や自然素材にこだわった、ランチ時にも賑わう金沢の人気ラーメン店です。

あっさりとして澄んだスープは15の素材を活かし、化学調味料不使用。塩分と油の使用を控えることで、食後の喉が渇きにくくなるそう。国産100%小麦の麺も着色料、防腐剤を使っていないので体に優しい仕上がり。


ラーメンは醤油、塩、味噌のスタンダードなものから、季節限定のメニューまで幅広いラインアップ。県内産の肉のチャーシューやワンタンまで自家製とのことで、店主のこだわりを感じます。

「無添加餃子」はニンニクが入っておらず、ニオイも気にならないそうなので、ランチ時でも楽しめますね。テイクアウトも可能。

「神楽」と書かれた大きな看板が目印。

自然派のラーメンを味わってみたいなら、外せないお店です。

旨味調味料、保存料、添加物のみならずラード、背脂、ニンニクも不使用。そのまま食べてもめっちゃ旨い!相変わらずですなぁ。餃子で素材の旨味を感じてしまうってある意味すごい!

出典: Tamagoooさんの口コミ

麺も国産小麦にこだわり風味と甘味が抜群。噛みごたえもあるコシで咀嚼のたびに麺の味が伝わってきます。スープとも抜群の相性だ。チャーシューは真空調理のレアチャーシューと豚モモ肉の焼豚。味と香りがたち、ラーメンの上に乗せるのがもったいないほど。

出典: ミトミえもんさんの口コミ

日々魚数寄 東木

地元金沢の食材にこだわり、能登の野菜と魚介を使用した料理が味わえるお店です。早朝、オーナー自らが市場で食材を仕入れているのだそう。

11時半~14時のランチメニューは「魚数寄ランチ」一種類のみ。料理は全てオーナーが一人で作っており、そのランチの内容はとても豪華です。

焼き魚に地元野菜のおかずの品々、ご飯と味噌汁はお代わり自由。この内容で950円とは、かなりリーズナブル!

ランチで金沢の美味しい食材を十分に堪能できそうな内容です。

唎酒師とソムリエの資格を持つオーナー。注文した料理や一人一人の好みに合わせたお酒をすすめてくれます。

木調をベースにしたインテリアで清潔感ある店内。

金沢駅から5分ほどの場所でアクセスも良好です♪

ランチの内容は日替わりなので、毎日でも通いたいですね。

汲み上げ豆腐、鰤のお造り、あら煮、煮物、しめ鯖、鰯の焼き物、ご飯、味噌汁、香の物とまあ盛りだくさん。さらに後追いでへしこ、小アジの唐揚げ、出し巻き卵(一切れ)。ひとつひとつの量は少ないですが、種類は豊富。多すぎてお盆に全く乗り切らないです。

出典: ビルバオさんの口コミ

焼き魚は、のどぐろですか?小さいですが、甘くて脂が乗っていて最高。あら煮は薄味で素材の味を感じさせてくれます。茄子の漬物が絶品。こんなの食べたことない・・・。そして、そして、ごはんが美味い。え~、輝いている。本当です。輝いているのです。

出典: おっさんと趣味と熱帯魚さんの口コミ

そらみち

自家製のチャーシューと、煮干しを使用したスープがランチ時にも人気な金沢のこだわりラーメン店、【そらみち】。おすすめの「特製煮干しそば」は4種の煮干しをダシに使った一品。魚の旨味と香りを強く感じられるスープです。

名門の三河屋製麺所で作ったストレートの細麺はスープとの相性も抜群!

写真のチャーシューは、まるでローストビーフのような綺麗なピンク色ですね♪

醤油ベースのタレを使い、国産豚肉に真空調理法を施すことで、栄養素を壊さず軟らかな仕上がりになるのだそう。

ボリュームたっぷりですが、ランチでもペロリと食べることができる上品な味わいで、スープとからめて食べると、さらに美味しいそうです。

こだわりのチャーシューをご飯の上に!サイドメニューには、こちらの「チャーシュー丼」もあります。

わさびに海苔、ネギをトッピングし、ラーメンとはまた違った味わいが楽しめるようですよ。

金沢の評判のラーメンで、充実のランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?

素晴らしい! 感動した!! 嬉しい!!!迷いましたが、特製煮干しそば1,000円也をいただきました。なんなんだろうね・・・・無化調であることよりも、麺、出汁、チャーシュー、味玉・・・この一体感、完成度の高さ・・・・煮干しの効いた出汁に絡みつくような麺・・・・ローストポークのような上品な味わいのあるチャーシュー・・・・感動でしたね・・・^^

出典:https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17009845/dtlrvwlst/B221424153/

一口スープをいただいて、あああっこの味大好きと一発で虜に・・・琥珀色のスープは見た目も鮮やかです。上品かつ丁寧な一杯は、真剣にこちらも黙々といただくことに。いっぱいいっぱい丁寧に作られているのが、よくわかる一品でした。店員さんの気遣いや、ラーメンに対する思いが詰まった一杯でした。

出典: もっつ×もっつさんの口コミ

あげは

金沢市役所の近くにあり、地元金沢の新鮮な魚介を使った海鮮料理をリーズナブルに頂けるお店です。

ランチタイムともなれば、人気メニューの「あげは御膳」を求めて、行列ができるほどの人気店だそう。

数種類の小鉢にサバ、鯛、ブリ、大トロなどのお刺身がこれだけ付いて、1,000円とは驚きの安さですよね!

練り物のお店としても有名な金沢の【あげは】。

40年もメーカーで練り物を作り続けた店主が、できたての美味しさを知ってほしいという思いから開業したそうです。

さつまあげは注文を受けてから揚げるので熱々のふわふわ。今までのイメージを覆す美味しさ!との声もありました。

おかずの一品「海鮮キムチ」は、ご飯に乗せて、上からダシを掛ける、ダシ茶漬けとして召し上がれ♪

+300円で「海鮮まんじゅう」もいかがでしょう。巾着の中にすり身が入っており、ふわふわでムースのような舌触りの美味しさなのだとか。

店主の自慢の料理と、新鮮な金沢の海の幸をぜひランチタイムで!

店内は和やかで明るい~。ご主人さんもたくさんお話してくれます。女将さんもあたたかく接してくれました。奥さまかな!??他のお客さんとも和やかに話されてて、お隣の知らないお客さんとも普通に会話できてしまいますw

出典: ♡yuririn♡さんの口コミ

刺身の盛り合わせ、アツアツの揚げたてさつま揚げ、海鮮キムチの出汁茶漬け・・・美味しいものをお腹いっぱい食べてもらいたいというお店の心遣いが伝わって沁みました。金沢訪問時は必ず再訪したいと思います。ごちそうさまでした。(^人^)

出典: 飯炊きの権助さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「金沢のランチ」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。 お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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