隠れラーメン激戦区!大塚でおすすめの人気ラーメン店9選
大塚はラーメン激戦区の池袋と巣鴨に挟まれたエリア。大塚エリアのラーメン店は国際的にも評価されるなど、日本のみならず世界からも注目を浴びているようです。もはやB級グルメを超えたといえるようなラーメン店も登場。今回はそんなラーメン店ひしめく大塚から、バラエティ豊かな名店9選をご紹介します!
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6047件の口コミを参考にまとめました。
出典: ぴーたんたんさん
大塚のラーメン店、「鳴龍」は、海外でも評価されている名店です。
このお店の看板メニューは坦々麺ですが、この坦々麺だけで終わらせるにはもったいないと、ラーメンファンの評価が極めて高くなっています。
出典: デイルス・マイビスさん
こちらは、「鳴龍」のこだわりが詰まったスープが味わえる「醤油拉麺」です。
出典: デイルス・マイビスさん
お店の大人気メニューの「担担麺」。
丁寧な仕事が施されたスープは、思わず最後の一滴まで飲んでしまうとの評判です。
大塚に訪れた際は、ぜひ食べてみたいラーメンです。
・醤油拉麺+味玉
スープはシャープに牛骨と牡蠣の旨味。もちろん鶏など他に多数食材が入っていますが、牛骨と牡蠣の旨味が明確に伝わってきます。「洋」とも「和」とも言えない「鳴龍」だけの絶品スープ。ツルッとした自家製麺との相性も良いです。
出典: デイルス・マイビスさんの口コミ
・担担麺
麺は低加水の食感が愉しめる細麺。国産小麦粉をブレンドして作る自家製麺です。かなり固めの茹で上がりで、担担麺としては予想外な食感と風味ですね。スープは芝麻醤(チーマージャン)がベース。自家製ラー油と胡麻の香りが間違いなく旨い担担麺である証です。
出典: ぴーたんたんさんの口コミ
1832人
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03-6304-1811
出典: ゆうと(YUTO)さん
北海道の小麦を使った細麺が、まろやかな味わいのスープにほど良くからんで美味しいという評判です。
出典: ケンケン5013さん
やまと豚の炙りチャーシューご飯はチャーシューがゴロゴロ入ってお得メニューなのでぜひお試しを!
大塚を訪れた際は、ラーメンと一緒に食べてみたいですね。
美味しそうな醤油スープに誘われて行って来ました。まずはスープから、シャモロックや比内地鶏、ハマグリ、浅利などからとったスープは、醤油ダレの生醤油の香りと相まって、非常に良い香り。そしてまろやかな味で奥行きがあります。うまーい!
出典: addict.さんの口コミ
旨み鶏だし塩を購入。美しい仕上がりの透明なスープ。低温調理チャーシュー、サイコロチャーシュー、メンマ、ほうれん草、葱。麺も良い感じの、しなやかなコシのある細麺ストレート。
出典: なんでも屋純ちゃんさんの口コミ
579人
20986人
03-5981-5592
出典: princyuさん
JR大塚駅から徒歩8分ほど、都電荒川線・向原停留所から徒歩4分の場所にある「志奈そば 田なか」。
スタイリッシュな外観の店内には、10席ほどのカウンター席があります。
出典: らぁめんが主食さん
人気メニューは、個性的な組み合わせの「煮干しトリュフそば」。
着丼すると、スープからとてもよい煮干しとトリュフの上品な香りがしてたまらないそうですよ。
出典: 雨男さん
ラーメンまたはつけ麺を注文した方のみ、煮干しまたはトリュフの「和え玉」も注文できます。
そのまま食べても美味しく、替玉としても楽しめるお代わりの麺。1度の注文で2度楽しめるのはお得ですね。
・煮干トリュフかけそば(600円)+和え玉(200円)
煮干しとトリュフのハーモニーですわ!マジで上手し!麺も相変わらず良い感じですね!和え玉の方は、多加水麺と低加水麺を選べるんですね!今回は多加水麺にしました。
出典: おっち君さんの口コミ
632人
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03-3988-0118
出典: 辣油は飲み物さん
JR大塚駅より徒歩2分ほどの場所にある「北大塚ラーメン」はチャーシューが有名です。
どんぶりを埋め尽くすバラ肉チャーシューが乗った「チャーシュー麺」は迫力満点とのことです。
出典: プル猿さん
とにかくすごい量のバラ肉チャーシューです!チャーシュー好きは今すぐ行きたくなりますね。
ビジュアルだけではなく、喜多方ラーメンのチャーシューを思わせるジューシーさも人気の秘密だとか。
出典: 燠さん
醤油ラーメンはあっさりとシンプルで懐かしさのある鶏ダシスープ。評判のチャーシューもしっかりと乗っています。
「大塚で醤油ラーメンといえば北大塚ラーメン!」という人も少なくないとのこと。
・チャーシュー
覆い尽くされたチャーシューはなんと13枚。脂身を残したバラ肉。喜多方ですね。濃いめの味付けですが、図太い麺と一緒に食べると調和して美味しいです。人気の秘訣はここかな。
出典: 犬のホームズさんの口コミ
まずはスープ。鶏ガラのシンプルなスープは脂の含有量は多いが意外にさっぱりしていてどことなく懐かしい味。麺は中太やや縮れ。ツルモチ感がありコシもちゃんとある。特筆すべきはやはりチャーシュー。軟らかくとろとろ、味もしっかり染みていて美味い。
出典: B級めしのまーちんさんの口コミ
1178人
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不明の為情報お待ちしております
出典: ysen5さん
大塚駅から少し歩く立地ながら、訪れる人が絶えない隠れたラーメン店「麺たつ」。
鶏油の効いた上品な旨味の塩ラーメンと、正統派の醤油ラーメンがおすすめとのこと。
こちらの画像は塩ラーメンです。
出典: ysen5さん
あっさりとしながら深みのあるスープに細いストレート麺が合う。昔ながらのキレイ系ラーメンが食べられるとのこと。
出典: うどんが主食さん
中華そばと呼びたくなる正統派。
正油ラーメンと表記するこちらの醤油ラーメンはスープが非常に上品で絶妙なバランスとの評価が多数寄せられています。
・塩ラーメン
麺:細いストレート麺、意外とスープに程よく絡まり、ツルツルでそのまま一気に食べてもよし、ほどよい歯ごたえから、よく噛むことで小麦粉の甘みを味わうもよし、いずれも美味しい。スープ:鶏ベース。これが上品。塩の旨味をしっかり残しつつ、後味はさっぱり。何杯でもいけちゃう。
出典: frogs.11さんの口コミ
私が注文したのは正油ラーメン、醤油を正油って表記するのはなんか懐かしい気がしますね。硬めに茹でられた麺は縮れが少ないストレートに近い麺で、スープもオーソドックスな感じがしますが魚介系、動物系が複雑に絡み合った味。
出典: うどんが主食さんの口コミ
168人
5925人
03-3915-1356
出典: 復活の『F』さん
博多長浜ラーメンのお店「ぼたん 大塚本店」。
入店すると襲いかかる”豚骨アロマ”がたまらないとの口コミもあります。
こちらのお店は系譜を辿ると、あの環七代田の今は無き「なんでんかんでん」にたどり着くとのこと。
出典: mana_catさん
本場の博多長浜ラーメンを忠実に再現している、と絶賛の口コミも多く寄せられていました。
麺はハリガネ、バリカタ、普通、やわの4種から選べます。
出典: ラムフィンズさん
とろけるチャーシューも大人気です。
「なんでんかんでん」の弟子たちによって脈々と受け継がれ、大塚の地で息づく豚骨ラーメンを味わってみたいですね。
ラーメンをカタで注文。ここはスープから一口…ずずっと…。おぉぉぉぉ…これは美味い!甘くてこってり!やや塩分は強い感じはするものの、昔の宇部ラーメンを思い出しました。次に麺。細麺だけど、しっかりした味とコシもある。ふぅ~ホント最高でした♪
出典: ヘンゲルさんの口コミ
こちらのチャーシューは、最初から脂トロントロン…うん、旨いっ!これ、味濃いからチャーシューご飯が絶対に美味しそう!
780人
19595人
03-3915-8641
出典: デイルス・マイビスさん
大塚のラーメン店、「らーめん子うさぎ」の人気ナンバー1メニューは味玉醤油ら~麺です。
花山椒が効いた汁なし担々麺も注文が多く、お店の名物になりつつあるようです。
出典: 遊飛行さん
写真は、「味玉醤油ら~麺」。鶏ガラと魚介の旨みが絶妙なスープだそうです。
出典: 飲食番長さん
花山椒がしびれるという、汁なし担々麺。クセになる味とファンが多いメニューです。
トッピングは刻み水菜が特徴的で他は炙りチャーシューにメンマ。味玉は+¥100。スープが若干濁っているのは節系のせい。ただし節感は丁度良い程度に抑えられています。塩加減もちょうどイイ♪
出典:https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13202880/dtlrvwlst/B246565901/
・汁なし坦々麺
提供の瞬間に花山椒の香りが襲い掛かってくる!これは食べる前にやられちゃう系の香り!たっぷりの挽肉とタマネギ・万能ネギに糸唐辛子をよ~く麺と絡めて・・・いただきま~す!
出典: u_wa_ba_miさんの口コミ
335人
9961人
070-1438-3992
出典: Ryoenさん
こちらは「らー麺」です。つけ麺のスープ同様、ダシが良く効いたスープとのことです。
ついつい最後まで飲んでしまう美味しさだとか。
出典: paopaojijiさん
人気のつけ麺。つけ汁は、つけ麺のつけ汁としてはあっさりしているそうですが、しっかりとした旨みが感じられるそうです。
口コミからうかがえるのが、チャーシューのファンの多さ。
「つけ麺」にするか「らー麺」にするか悩むファンも少なくないとのことです。
スープが意外とあっさりしていて、味もちょうどいい感じという好印象。おかげでスープ割にして、汁をほとんで飲み尽くしてしまいました。
出典: tektektekさんの口コミ
さてスープですが、結構好みですね♡濃い目の味付けではないけども、ネットリと味わい深く酸味が強めな感じでしょうか。鰹節の出汁?が効いている気がします。しつこくないしね。
出典: y-Haryさんの口コミ
169人
4592人
03-6319-8045
出典: チェ・メタボさん
大塚駅から徒歩3分ほど、「Nii」はカフェのようなおしゃれな外観のラーメン店。
「生姜醤油ラーメン」や、「のどぐろと宇和島産真鯛ラーメン」、「トマトみそラーメン」など、個性的なラーメンが色々味わえるお店です。
出典: デイルス・マイビスさん
「生姜醤油ラーメン」は、背脂が浮き醤油感が立つ、クラシカルな醤油味。サラリとした清湯でありながら、しっかりめの味わいなのだとか。
そこに生姜のキレが加わると、パンチのあるスープになるそうですよ。
麺はコシの強い中太ストレート麺で、適度な歯ごたえがスープと抜群の相性だそう。
出典: 基本的には麺類さん
「特製のどぐろ宇和島産真鯛ラーメン」のほうも生姜がのっています。
まずは生姜を溶かさずスープを味わい、次に生姜溶かして、と段階的に味わえば味を変えながらより楽しめそうですね。
スープはのどぐろが効いた醤油清湯で、鯛が上品にそれを支えているのだそう。
・特製 生姜醤油ラーメン
スープはタレの味がしっかりとして、厚みあるスープに生姜の程よいキレがビシッと決まります!動物系のコクもあり物足りなさが無い味わい。細かいおろし生姜を溶かしながらスープがグイグイ進みます!
出典: yuta86さんの口コミ
大塚に今年6月オープンした「Nii」。雪が谷大塚の「つけ麺 たけもと」2号店とのことです。場所は大塚駅南口から徒歩3分ほどの路地。暖簾は無くガラス窓の多いシックな外観はまるでビストロの様にオシャレ。店内はカウンター14席ですが、こちらも広々としてオシャレ。
出典: デイルス・マイビスさんの口コミ
374人
18141人
03-5924-6554
※本記事は、2019/10/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。