今年のGWは肉祭り!~肉フェス TOKYO 2016 春【お台場会場編】~

今年のGWは肉祭り!~肉フェス TOKYO 2016 春【お台場会場編】~

2014年5月に駒沢公園で第1回目を開催し、通算動員実績280万人を記録するなど話題となった肉フェス。 今年のGWは、4月28日(木)~5月8日(日)までの11日間、なんと5会場同時開催(お台場、幕張、神宮外苑、静岡、福岡)。 関東エリアだけでも3つの会場を使って開催されます!

記事作成日:2016/04/28

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6615の口コミを参考にまとめました。

関東エリア開催日

4月28日(木)~5月8日(日):お台場 シンボルプロムナード公園 夢の広場 および イオンモール幕張新都心グランドモール前。
5月3日(火・祝)~5月5日(木・祝):神宮外苑会場。
幕張会場とお台場会場に出店する店舗は、メニュー重複なしという、肉ファンにはたまらないイベントになっています。各店舗から集まった肉のオールスターたち。 今回は、お台場で出店される店舗・出品メニューをご紹介します。

ステーキハウス US・6

ステーキハウス US・6小田原店

サッカー元日本代表の本田泰人氏がオーナーを勤める「ステーキハウスUS・6」。
こちらのお店では、本場アメリカの雰囲気の中で、ジューシーなお肉をいただけます。

ステーキハウス US・6小田原店 - 外観

【フェス出品メニュー】
『ミート率100%BURGER!』

バンズではなく肉と肉で挟む!まさにビーフ100%・炭水化物一切なしの肉食系ハンバーガー。中には新鮮なトマトととろけるチーズが挟まれており、特製のバジルマヨネーズソースとの相性は抜群。食べ応えの中にも深い味わいがある、ハンバーガーです。

焼肉うしごろ

焼肉うしごろ 西麻布本店

最上級の国産A5黒毛和牛にこだわったお肉を提供する「うしごろ」。
西麻布・六本木で極上の牛タン・焼きしゃぶをいただける高級焼肉店として有名です。

焼肉うしごろ 西麻布本店

【フェス出品メニュー】
『国産A5黒毛和牛のトロけるサーロイン』

肉フェス初参加!極上の希少部位サーロインを特大サイズにスライス。口の中であふれる至極の旨みと肉汁を存分にお楽しみいただけます。 国産A5黒毛和牛にこだわる『うしごろ』が提供する肉フェス限定スペシャルメニューです。

よろにく

南青山で至高の和牛を堪能できる、高級和牛専門の老舗「よろにく」。
「日山」で仕入れた肉を、その日のコンディションでカットや焼き方まで変えるという徹底ぶりは、全国の肉好きから絶大な支持を得ています。

よろにく - 外観

【フェス出品メニュー】
『ぶっかけトリュフのシルクロース®』

「食べログ JAPAN RESTAURANT AWARD 2016」焼肉部門全国1位の「よろにく」。今回はお店でも人気のシルクロース®を提供。さらにそのシルクロースにトリュフをふりかけた肉フェス限定の贅沢な逸品です。

格之進

焼肉&ステーキ 格之進R

昨年「肉フェス」にて年間を通して売り上げNo.1に輝き、殿堂入りを果たした「門崎熟成肉 格之進」。
熟成肉の先駆けとも言える格之進独自の熟成方法で肉の旨みを最大限まで追求し、最後の一口まで深い味わいが楽しめるそうです。

焼肉&ステーキ 格之進R - おぉ~、此処だ、此処だ

【フェス出品メニュー】
『門崎熟成肉塊焼~寿司スタイル~』

格之進の名物メニュー「門崎熟成肉塊焼」を、今年はお寿司として提供。酢飯ではなく、熟成肉の肉脂でニンニクの風味をきかせたガーリックライスをシャリとして使用。食欲をそそるニンニクの濃厚な味と香りはお肉との相性も抜群です。

牛たんのせんだい

牛たんのせんだい 本店 - 斜めに細かく入った切れ目。塩加減はやや強めだが、個人的には好みの範囲

肉厚なのに柔らかく、ジューシー。独自の手法で作り上げられた最高の牛たんを提供する「牛たんのせんだい」。
牛たん焼きはもちろん、天ぷらや竜田揚げなどのめずらしい創作料理も提供しているお店です。

牛たんのせんだい 本店

【フェス出品メニュー】
『厚切り牛たん焼き』

柔らかく、ジューシーな脂ののった肉厚の牛たんを程よく熟成。着色料、保存料を一切使わず、一枚一枚手作業で仕込んだ逸品です。

薩摩 牛の蔵

薩摩 牛の蔵 吉祥寺店 - 上カルビ

薩摩の牛づくり名人達が育てた極上鹿児島黒毛和牛を提供する「薩摩 牛の蔵」。
A5ランクの中でも特に貴重で全体の4%しかとれない「BMS10」以上の奇跡のお肉を提供しています。まさに和牛の芸術品です。

【フェス出品メニュー】
『薩摩牛 大判焼肉』

「薩摩牛」の生産者は鹿児島の枝肉品評会で受賞経歴がある牛作り名人達が育てた、A4等級以上の鹿児島黒毛和牛です。エサ作り、生産、加工というところまでこだわった、牛の全てを把握した鹿児島直送の薩摩牛の肉の旨味をお楽しみ下さい。

あ・かうはーど

あ・かうはーど - A4 リブロースのお肉アップ

那須高原に佇む黒毛和牛創作料理ダイニングレストラン「あ・かうはーど」。
甘みがあって、クセがなく、お口の中でとろける一級品の黒毛和牛が楽しめるお店としても人気のお店です。料理人が丹精込めた珠玉の黒毛和牛創作料理をぜひ一度ご堪能ください。

【フェス出品メニュー】
『那須高原 黒毛和牛 一頭串』

使用するお肉は、敷島ファーム那須高原牧場で育てられた「黒毛和牛 那須高原・敷島牛」。5種類の部位を串で一度に食べ比べることができる、贅沢な黒毛和牛一頭串です。厳選されたサーロイン・ウデ・肩ロース・バラ・モモの部位を使用しそれぞれの食感、味をご堪能いただけます。

炭火焼酒場 ホルイチ

炭火焼酒場 ホルイチ - 牛タンネギ焼き

肉フェス2014秋・2015春で2時間以上の行列ができた、こだわりの牛タンを提供する「ホルイチ」。
白髪ネギをたっぷり盛り付けられた看板メニューはぜひ注文したい逸品です。

炭火焼酒場 ホルイチ

【出品メニュー】
『渋谷名物!牛タンネギ味噌焼き!!』

多くのレビュアーさんが旨いと絶賛した「ホルイチ」のこだわりの牛タン。薄切り牛タンを自家製の味噌で合えた玉の味噌とネギの相性が合う一品です。

大阪ステーキ かうぼーい

大阪ステーキ かうぼーい 歌舞伎町店 - 赤ワイン牛リブロースステーキ M(200g) 3,500円

自社契約牧場で餌にまでこだわって育てた赤ワイン牛や黒毛和牛など、こだわりの美味しいお肉を提供する「大阪ステーキ かうぼーい」。
色々な部位のステーキを提供しているので、その日の気分で色々なお肉を楽しめます。

大阪ステーキ かうぼーい 歌舞伎町店 - 外観です。

【フェス出品メニュー】
『肉ぶとん!(黒毛赤ワイン牛のステーキ盛り合わせ)』

赤ワイン牛の高級部位リブロースとバラを一度に食べられる、お得な盛り合わせ!バラのサイコロステーキの上に一枚肉のリブロースの肉布団をかけた、肉on肉な一品!ソースも二種類かかっているので最後まで飽きずに楽しめます。柔らかく美味しい赤ワイン牛を存分にご堪能ください。

鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店

大衆居酒屋を連想させる店内で、厳選のお肉を食べ放題でいただける「鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店」。
精肉屋直営だから、お肉は新鮮!
ランチには自家製の焼肉ダレで焼き上げたハラミをどんぶりにしたやわらかハラミ丼や、どでかハンバーグ丼などを提供しています。

鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店

【フェス出品メニュー】
『エアーズロック・ローストビーフ』

十種類のスパイスを使用し、低温熟成でゆっくり焼き上げた絶品ローストビーフは、まさにお肉のエアーズロックと言える逸品。このローストビーフのために開発した特製オリジナルソースをからめて、ご賞味ください。

肉処 天穂

肉処 天穂

希少価値の高い、出産未経験の「処女牛」だけを取り扱う黒毛和牛専門店「肉処 天穂」。
卸直営店なので、他にはない貴重な黒毛和牛をたっぷり味わうことができます。

【フェス出品メニュー】
『熟成佐賀牛A-5ランク厚切りステーキ&焼シャブ』
A-5ランクの佐賀牛を約45日間熟成し、肉本来の旨みを感じることができるよう、厚切りにしたレアステーキ。もう一品は、噛まなくても口の中でとろけるような食感を感じられる、小倉発祥の焼シャブ。2種類のお肉を贅沢にお楽しみいただけます。

将泰庵

肉の匠 将泰庵  船橋本店 - これがA5ランクの和牛を使ったハンバーグ

A5ランクの最高級黒毛和牛をつかった、船橋の隠れ家焼肉店「将泰庵」。
こちらはハンバーグはもちろんですが、名物花咲きタン塩や、有機野菜を使ったメニューを提供しています。

肉の匠 将泰庵  船橋本店 - 外観も“和”の雰囲気です

【フェス出品メニュー】
『飲めるハンバーグ』

A5ランク黒毛和牛100%の飲めるハンバーグ。やわらかでふっくらジューシーなハンバーグは、まるで豆腐のようのような柔らかさ。メディアなどでも絶賛の人気商品です。ぜひ、飲んでみてください。

ビストロやま

フランス料理ビストロやま - 鴨肉のソテー

100%手作り、また素材選びにこだわったフランス料理店「ビストロやま」。
添加物は使わないことはもちろん、野菜はすべて契約農家さんから注文した有機野菜を提供しています。ローストビーフやステーキなどの肉料理も評判が高く、レビュアーさんからは軟らかくてジューシーとの声もあがっていました。

【フェス出品メニュー】
『鴨肉とフォアグラのステーキ〜イチジクのソース〜』

フォアグラと鴨肉を贅沢に使用し、ソースは和牛の仔牛の骨を3日間煮込んで作るフォンドボーと、イチジクを使用して作る特製品。フランスパンを添え、コース料理そのままをメニューにて提供します。埼玉県で最も古いフランス料理店自慢の逸品をぜひお試しください。

焼肉 清左ヱ門 六本木店

焼肉 鈴木せいざえもん 六本木店

オーナー自ら良質の黒毛和牛を厳選して仕入れている「焼肉 清左ヱ門」。
一番人気の焼肉清左ヱ門ロースをはじめ、その日のおすすめ和牛を盛り合わせて提供する 「おすすめ盛り」も人気を呼んでいます。

焼肉 鈴木せいざえもん 六本木店

【フェス出品メニュー】
『ハラミのレアステーキ』

ハラミの希少部位で、柔らかい肉質と低脂肪が特徴である「さがり」のみを使ったレアステーキ。肉本来の味を楽しめる、シンプルだけど贅沢な逸品をお楽しみください。

焼肉ダイニング 甲

焼肉ダイニング甲 - ユッケ

近江牛を一頭買いし、枝肉のまま“枯らし”を施した熟成近江牛を使用した焼肉店「焼肉ダイニング 甲」。
生肉を提供できる生食用食肉取り扱い認定店なので、刺身やタタキなど様々なバリエーションで“生”をお楽しみいただけます。

焼肉ダイニング甲 - エントランス

【フェス出品メニュー】
『京七味肉厚テッチャン焼き』

京味噌ダレをたっぷり絡め、香ばしく焼き上げた肉厚テッチャン。食べた後に残る、ピリッと香り豊かな京七味がさらに食欲を掻き立てます。お酒のツマミにも最高の京都ホルモンです。

※本記事は、2016/04/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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