海の幸と加賀百万石の食文化を満喫!金沢市のおすすめ居酒屋26選

海の幸と加賀百万石の食文化を満喫!金沢市のおすすめ居酒屋26選

金沢城公園に兼六園と、古き時代の風が吹き抜ける金沢市。加賀百万石という言葉も有名であり、長きにわたって食文化を発展させてきました。じぶ煮や金沢おでんなどの郷土料理や、加賀野菜も注目ポイント。金沢駅周辺には老舗や料亭も集まっていますが、今回は海の幸などを気軽に楽しめる居酒屋にフォーカスを当てました。

キーワード
ランチ
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深夜営業
食べログまとめ編集部
名物
昼飲み
駅前・駅近

記事作成日:2016/01/29

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五郎八

魚・料理・酒にこだわったという【五郎八】。金沢を訪れたら、ぜひ立ち寄りたいとの声が寄せられました。

特に魚は能登や氷見直送となっており、新鮮な魚を味わうことが可能です。

七輪で焼くイカやハタハタは最高!

強烈な顔をしていますが、味は美味しいという「げんげ」も焼いていきます。

椅子がズラリと並んだカウンター席。2階もあるそうで、なかなかの広さです。

ぜひ金沢の味を堪能してみてください。

寒い時期には寒ぶりはもちろん、カワハギや牡蠣とにかく北陸の海の幸を思う存分味わいに行くなら きっと満足できるお店です。

出典: On the windさんの口コミ

むかーしからある居酒屋さんの中では一番好きかな。北陸の旬の食材を安く美味しくさばいてくれます。

出典:http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000106/dtlrvwlst/40257050/

まこと家

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【まこと家】を訪れたら、まずは刺身を注文してみましょう。

刺身の鮮度や品質はもちろんのこと、美味しく食べられるタイミングまで計算されているのだとか。

シメの料理としておすすめなのが「ふわふわ玉子の納豆そば」。

料理の種類がかなり豊富なので、迷ってしまうかもしれませんが、地酒と一緒に味わってみてください。

筍天ぷら:下味がついており煮汁をたっぷり吸いこんだ筍の天ぷらは最高です!そのまま食べる事をオススメします。衣も油っぽさも少なく良かったですよ。

出典: にしのりんさんの口コミ

まこと屋さんのメニューは一人でも頂けそうな一品料理が多め。ちょっとした小料理屋さんっぽくて雰囲気が好きです。

出典: naaさんの口コミ

黒百合

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創業28年という老舗の【黒百合】では、金沢おでんがメインとなっています。

歴史あるお店ですが、「金沢百番街あんと」という駅直結の通りにありますので、立ち寄りやすいお店でもあります。

カウンターには複数のおでん鍋が並んでおり、たくさんの具材が温められています。

どれにしようか迷ってしまいそうですが、プルンとして滑らかな口当たりの「車麩」は必食!

北陸新幹線が開通し新しくなった金沢百番街あんとの中にもリニューアルしてからは、金沢でも1、2位を争うほどのおでんの人気店として有名になりましたね。

出典: あさぴー1さんの口コミ

薄い色のお出し。味がとても優しくてゴクゴク系です。車麩にとても味が染みていて これさっむい時食べたらしびれる。

出典: ふじえさんの口コミ

いたる 香林坊店

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ご覧ください、このプリプリとした新鮮な魚介類を!

【いたる 香林坊店】では刺身だけでなく、北陸の海鮮と加賀野菜を使った料理も楽しめます。

外観も古風な感じですね。「酒と人情料理」と書かれた看板にも惹きつけられます。

1階の奥には「いろりの間」があって、ゆったりとしたスペースになっています。

どの料理もその価格に見合う満足感を与えてくれる。地物の魚の刺身は鮮度抜群で実にウマイ。白子の昆布焼き、金時草のおひたし、げんげの天ぷら等々、どの料理もハズレなし。間違いなく美味い。

出典: brave.kさんの口コミ

カウンター席に案内されました。そこからは調理しているところが見られる特等席。焼き物担当、煮物の盛り付けなど、各自がキビキビ働く姿が見れて飽きません。特に人気のだし巻卵を焼くところは、その手際の良さにもう釘づけです!

出典: m.小春さんの口コミ

日々魚数寄 東木

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水揚げされたばかりの魚介や加賀の伝統野菜を用いて、お酒に合う料理を作り上げてくれる【日々魚数寄 東木】。

オーナーは唎酒師に加えてソムリエの資格も保有しているとのことで、ワインをおすすめしてくれることも。

ちなみにランチタイムは、様々な料理が集結した「魚数寄ランチ」が提供されています。

まずはこの味を楽しんでから、ディナータイムに訪れるという手もあります。

サバの寿司を食したときにあまりにも美味しくて感動した。口に入れた途端、ごはんがすぐにほどけてサバの濃厚な油がご飯にからんだ。握りが繊細で、魚の脂がちょうど口どけに適した温度で出されるとこうも美味しいのかというのにびっくり。

出典: ゴマあざらしさんの口コミ

塩辛くなく、だしや酢、柑橘類でしっかりとした味を出しながら、素材を生かす工夫がすごいです。極力、塩の使用を控えた素晴らしい味わいです。地元のお酒とマッチして、大変おいしくいただきました!

出典: aquarium999さんの口コミ

礼TEN

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細い路地を入ったところにある隠れ家的なお店、それが【礼TEN】です。

雰囲気も和やかであり、ホッと一息つけるような穴場的スポットです。

「本日のオススメ」のボードには、かぶら寿司やゲンゲ・ハタハタの唐揚げなど、福井の味を堪能できそうなラインアップが書かれていました。

コスパも良いという声が聞こえてきました。

げんげの唐揚げ:ぬるぬる部分も一緒に揚げてあるタイプ。揚げるのがすごく難しいですがちゃんと揚げられていましたし、上にぬめりの魚臭さも抑えられていてお勧めですね。

出典: 回転地獄五輪スペシャルさんの口コミ

コーヒー焼酎:初めていただきましたが、意外にいい感じでした。2軒目でこれと鴨ロースっていいかも

出典: akkumaさんの口コミ

こいで

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「一番」「最高」「別格」と賞賛するレビューが並んだ【こいで】。

こだわり抜いたという食材に、「今まで食べてきた刺身は何だったんだ」とまで考えさせられるそうです。

ボタンエビは水槽の中で元気に暴れまわっていました。

活きが良いはずですよね。一年に一回、自分へのご褒美として訪れる人もいます。

お店から出る際に御主人と奥様にお見送りをして頂きました。その時の御主人の表情は料理を作っていた時の表情とは全く別人のようで、優しい笑顔で結構長い時間見送って頂きました。

出典: やっぱり さかなさんの口コミ

相変わらず繁盛しています。今日のお通しは、香箱蟹(越前蟹のメス)。これは大将お勧めの地元産で、とても新鮮でした。

出典: あっくん20010507さんの口コミ

赤玉 金劇パシオン店

数えきれないほどの具材が、絶品スープの中で温められている【赤玉 金劇パシオン店】の金沢おでん。

トウモロコシやカボチャといった変わり種も用意されているので、何があるか探すのも楽しみの一つですね。

シメに最適なのがこちらの「茶飯」。

ダシで炊いたご飯に、おでんの汁をスタッフにかけてもらって、お茶漬け風のご飯にする人も。

多種あるおでんダネの中でも、私がいつも必ず注文するのは「れんこん団子」。擦りおろしたレンコンにギンナンやキクラゲを練り込んで団子状にしたもので、出汁を含んでふるふるになったゼラチン質のもちもち食感がたまりません。

出典: あすかりんさんの口コミ

各素材はその出汁を十分に含み、やわらかくジューシー。特に車麩はその真価を最大に発揮し、素晴らしい逸品に仕上がっている。

出典: びあんこりんさんの口コミ

ゆうじ

まさに「海の宝石箱」というフレーズがピッタリな【ゆうじ】の刺身盛り合わせ。

厚切りにカットされており、食べ応えも十分。刺身が旨いのであれば、天ぷらにしたり煮たりしても美味しいのでしょう。

こちらは高級魚であるノドグロを焼いたもの。

たっぷりと脂がのっており、メインディッシュとして相応しい逸品。ブリかま焼きやアナゴの白焼きなどもあったそうです。

肉豆腐、うん、普通に美味しい! 三人で訪問した時、卵を3つつけてくれました。こういう金沢の優しさに癒される。キンキの煮付け。 美味しいキンキで、外側部の脂はたまりません!

出典: ぴんころ地蔵さんの口コミ

一言でいえば、すべておいしい。けど、自分で作ったり、ほかのお店でいただくものとは何か違うんです。言葉足らずで説明できないけど。きっと丁寧な調理をしているからなのでしょう。

出典: りんりんりんごさんの口コミ

味楽 ゆめり

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新鮮な魚介類に能登地鶏や能登豚と、能登の味覚満載の【味楽 ゆめり】です。

能登の活性化を目指したお店であり、観光で訪れた際は立ち寄ってみたいお店の一つとなりますね。

加賀野菜の一つである、小坂れんこんと五郎島金時の天ぷら。

粘り気がありズッシリとした重さのあるレンコンと、五郎島金時の皮の香ばしさが最高!

遠方からの一見客にも嫌な顔一つせず、とても丁寧に対応してくれたこちらのお店、料理以上の満足感に包まれてお店を後にすることが出来ました。

出典: ここだ!さんの口コミ

のどぐろ焼き:しっとりとした身の食感と脂の甘みが堪能できます。昼は生ののどぐろを食べましたが焼いたらまた別の魅力がありますね!凄すぎるお魚です。

出典: ハンギョドンさんの口コミ

金澤もんよう

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土日・祝日は昼の12時から14時まで、ランチ営業をしているので昼飲みが可能な【金澤もんよう】。

アレンジ料理も提供されているので、日替わり黒板メニューをチェックして、これぞ!という一品を見つけてください。

「和」がベースにはなっていますが、ジャンルにとらわれることなく、加賀の食材とお酒を美味しくいただける店。

地酒だけでなくワインやカクテル、そしてウイスキーなども注文可能です。

お料理も美味しかったです。お魚は期待通り新鮮。器もお料理に合うようにと選ばれてます。そして、どれも可愛いらしい器ですね。若い女の子ばかり数人の店内でしたが、何となく女の子が引きよせられるのが分かる気がしました。

出典: 葵po!pekeさんの口コミ

女子が好きそうな、おしゃれな店内で、料理は和食ベース だけど、洋食っぽいエッセンスもキラリと光る、いわゆる現代割烹的なメニュー構成でした

出典: urogoidaさんの口コミ

くろ屋

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こちらは一人前の刺身桶盛り。これを見るだけで、このお店の料理の素晴らしさが伝わってくる【くろ屋】です。

金沢駅近くにある人気のお店なので、ぜひ予約をした上で訪れてみてください。

カウンターに置かれた大皿料理にも目がいきます。

ぶりのつみれやぶり大根など、ほっこりした料理が並びます。お通しの「蛸わさび」からして本格的。

氷を入れた小さな桶に茗荷の繊切をかぶせて、その上に刺身を盛り付けていきます。魚はがんど、車鯛 、さわら昆布締め、甘海老、岩蛸の5種類。どれも鮮度が良くぷりぷりで美味しいが、特にさわら昆布締めが昆布の旨味を吸い込んで絶品でした。

出典: nao-sannさんの口コミ

お刺身が食べ終わったら、お皿に飾りとして盛りつけてあったのど黒やアジの骨(あらみたいなの??)を油でカラっと揚げて、塩っけがたまらないカリカリ骨せんべいとしてもう一品出してくれるのもサプライズで嬉しいです♪

出典: にゃにゃ太郎さんの口コミ

みひろ

朝4時まで営業しているので、深夜遅くまでお酒が楽しめる【みひろ】です。


上品な味付けのおでんだけでなく、一品料理も充実していますので、金沢の夜をとことん満喫できますね。

おでん屋でシメのラーメンというのはいかが?

あっさりしていながらもコショウが効いており、モチモチした麺が美味しいラーメンです。

一品料理ですが、大変大きなぶりかまで、ここまで大きなぶりかまは、初めて。脂もしっかりのっていて、やっぱり青物は、大きい方が美味しいです

出典: 頑張れストマックさんの口コミ

親しみやすいおかみさんと、おばあちゃんの家に来たかのような床の間のおかげで、初めて訪れたにも関わらず、かなりくつろげました。

出典:http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17000977/dtlrvwlst/3713576/

わ食場 はす家

加賀の伝統料理である「じぶ煮」が食べられる【わ食場 はす家】。

じぶ煮とは、お肉や野菜などをダシ汁に入れて、小麦粉でとろみをつけたもの。体の芯から温めてくれる料理です。

お店の名前にも入っているレンコン(はす)も見逃せません。

レンコンを使用した料理が10種類以上用意されており、食感と味を存分に楽しめます。

蓮蒸し:ご存じ加賀料理の代表格の一つで、蓮根をすりおろして団子状にし、蒸して出汁餡を掛けたもので、もっちりした食感と滋味が美味。さらに同店のはす蒸しは、甘海老や白子までのった豪華バージョン。これは満足度大。

出典: あすかりんさんの口コミ

冶部煮も鶏肉だろうと思っていたら、ちゃんとした鴨肉を分厚く切ったのが4~5枚もあり、定番の椎茸、すだれ麩の他に小坂蓮根も大きくて分厚い切って煮てあります。

出典: nao-sannさんの口コミ

いたる 本店

いろりの間がある「いたる 香林坊店」を既にご紹介しましたが、【いたる 本店】もぜひ訪れてみてください。

星・雪・花・月と名付けられたコース料理は、シャーベット付きで北陸の味を堪能できます。

座敷の他にカウンター席が設けられており、スタッフとの距離が近くてコミュニケーションが取りやすいです。

スタッフの気配り心配りも良かったようですよ。

客層はどちらかというと若め(観光客も多い)という印象で、店内はとても活気があります。高級店ではなく、安く美味しく金沢の恵みを堪能出来るお店だからでしょうか?

出典: ここだ!さんの口コミ

とにかく大満足でした。ここに来るために金沢に来るのもアリですね。とりあえず空いているなら滞在中にもう一回来たい!どうもご馳走様でした。

出典: 竹林の布袋さまさんの口コミ

かぶ菜

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メニュー数が豊富で、食材に力を入れている居酒屋【かぶ菜】。

地元の人たちから愛されているという居酒屋で、店内は結構広いものの予約のみで満席だったことも。

このようなスタイルで登場する「鱈白子石焼」。

熱した石で温められて完成です。鱈白子ガーリックバター焼きもあるそうですよ。

普段なかなか食べる機会が無い加賀野菜として選んだのは金時草。クセが無くとろみがあってなかなか美味しい。

出典: いぬくまさんの口コミ

冬は香箱蟹、梅貝、牡蠣、そしてのどぐろ。話の弾む地元の方とカウンターで酒を飲みながら話しながらいただくのは楽しいひと時。場所は奥まった場所にある。

出典: やの82さんの口コミ

風和利

「絶品!元祖ポパイサラダ」を食べに【風和利】を訪れてみませんか?

生のホウレンソウなのに、エグミが全くないから不思議との声も。
素材の味を生かすため丁寧に下処理されているのでしょうね。

古民家をリノベーションしたというこちらのお店。

外観はまさに民家のような感じですので、店名の書かれた提灯を目印に訪れてください。

こちらのお店の特徴は 2種類の備長炭を使った炭火焼き料理と 近江町から仕入れた新鮮な魚介類が売りらしいです。そのほかにも ホワイトボードに書かれた旬の素材を使用した料理などもあり 選ぶのに大変でした

出典: KADUさんの口コミ

店内は、厨房の前にカウンターが8席ほど並んでおり、その他はテーブル席です。外とは別の時間が流れているようで、大人の隠れ家願望が満たされますよ。

出典: あすかりんさんの口コミ

駅前囲酒屋 狼煙

春はホタルイカに金沢春菊、秋にはノドグロや五郎島金時と、金沢の旬の味覚が楽しめる【駅前囲酒屋 狼煙】です。

店名の通り、金沢駅から徒歩5分ほどの場所にあり、20名までの宴会も可能。

加賀野菜を天ぷらで味わうというのも良いですね。

「金沢ラガー」という地ビールも置かれていたそうですよ。

「金沢ラガー」金沢駅近くの飲食店24店が『金澤駅前もてなし会』を組織しており、こちらが企画したオリジナルビールだそうです。(中略)濃厚な味わいの地ビールです。

出典: orbitさんの口コミ

お刺身の盛り合わせは種類も多く、新鮮なネタがたっぷり盛られています。美味しくないわけがない。コレに合うのはやはり日本酒。地酒を中心に、日本酒もずらりと揃っています。

出典: Noriakiさんの口コミ

座いっく

【座いっく】では、新鮮な魚介類を自分で焼いて食べられるのが醍醐味。

サザエの壺焼きにイカ焼き、そしてイカの肝焼きなど酒の肴にピッタリの料理たち。

「長いもソーメン」という、細長くカットした長芋をうどんダシで食べる料理です。

おなかが休まりそうな、優しい料理ですね。

清潔な感じで、上品で、雰囲気も良かったです。大人数で利用するより、小グループでこじんまりとくつろぐのに向いていると思いました。海鮮料理が中心で、お刺身や炭火焼きがおいしかったです。

出典: ふゃなみさんの口コミ

こちらの名物は鯖寿司です。お腹が空いている時に、1度は食べてみてはどうでしょうか。

出典: にしのりんさんの口コミ

酒房 猩猩

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料理のレベルが高く、日本酒と料理のバランスがとれた美味しい居酒屋【酒房 猩猩】。

丁寧な調理がなされており、どの料理も満足度が高いとのこと。日本酒メニューには詳しい説明書きが付けられています。

「フグ真子の糠漬け」は要チェック!レビュアーさんの情報によると、本来は食用禁止のところ、2年以上にもわたり塩漬けおよび糠漬けにすることで、毒素を消失させているそうです。

味は濃厚でご飯のお供に、酒の肴にピッタリ。

鴨ロースも絶妙の仕上がりで日本酒に合う優しい味付け。添えられた柚子胡椒が絶妙。そして、やはり極め付けは「フグ真子の糠漬け」

出典: pen E-P3さんの口コミ

北陸の地酒を中心に沢山ありまして日本酒飲みには嬉しいですね。お通しは石川名物の寒天玉子寄せ「べろべろ」と枝豆でした。

出典: to-llさんの口コミ

あぜみち旬菜割烹

【あぜみち旬菜割烹】ではジビエ料理が提供されており、クマやイノシシ鍋がメニュー表にあったそうです。

「牛すじ肉シチュー」といった食べやすい料理もありますので安心してください。

レビュアーさんが訪れた時には、店頭でナスの無人販売が行われていました。

マスターの実家で栽培されているナスだそうです。

牛スジ肉シチュー:脂肪味がしつこくないせいで、トマトの酸味がダイレクトに伝わります。この爽やかな酸味がクセになりますし、また、日本料理を頂いた後もすんなり舌に馴染んでくれます。

出典: あすかりんさんの口コミ

マスターの実家からの芋ツル煮がサービスで、優しい味に鷹の爪が後を追ってきました。

出典: ゴールどんさんの口コミ

味処 一合半 ぶん家

金沢の美味しいものが集結した【味処 一合半 ぶん家】では、地元の食材をフル活用しています。

白子やかにみそ甲羅焼きといった、酒飲みにはたまらない料理も絶品。

冬の金沢といえば香箱ガニ。ズワイガニの雌で小ぶりながら安くて美味しいカニです。

身や卵がたっぷりであり、盛り付け方も見事!

やっぱり地物が一番!どれも本当に美味しかったです。他県からきているお客さんもいましたがどれも美味しいと喜んでいました。地元民のオイラが食べても美味しいと感じたので間違いはないと思います。

出典: KADUさんの口コミ

地酒が売りのようなので、手取川に始まり色々と頂戴しました。日本酒は手間かけてちゃんと管理されている感じでした。食べ物は旬のものと地元の珍味が揃っていましたね。

出典: 88さんの口コミ

よね崎地酒地魚旬菜

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金沢で美味しい魚を食べるならココ!という声が寄せられた【よね崎地酒地魚旬菜】です。

職人の技が光っており、氷に盛りつけられた刺身が美味しそう。

とても瑞々しい姿をしたフルーツトマト。地物のトマトで、甘さたっぷりだったそうです。

全体的に、仕入れのレベルが高いとの声も。

カウンター前のネタケースを、見る限り結構いい物置いてあります的な。のどぐろもそこいらの安居酒屋さんの物とは違いピカピカ、デブデブ、ビッグです。

出典: 肉汁最高~♪さんの口コミ

日本酒を飲まれている方に 和らぎ水です と、さりげなくお水を出してくれる

出典: あばたーその②さんの口コミ

喜はな

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加賀野菜をたっぷりと使用している【喜はな】のサラダ。

小料理屋さんのような雰囲気の品の良いお店です。塩や醤油といった調味料も含め地元の食材が多く、こだわりを感じるとのこと。

輪島の海で水揚げされた新鮮な魚介類が、お店まで直送されてきます。

鮮度抜群はもちろんのこと、黒板メニューに書かれる「本日の焼き魚」にも注目してください。

古い旅館を改装したというこちらのお店は、スタイリッシュさと懐かしさを併せ持つ不思議な空間。

隠れ家的なお店として、利用する人も多いようです。

金沢駅前、細い路地の奥の方なので、非常にわかりにくいと思いますが、いかにも隠れ家っぽい雰囲気を醸しだしていて、期待感が膨らみます。

出典: 日本酒酩酊ボーイさんの口コミ

メニューは季節のオススメ中心に定番商品が並んでおり、老若男女に対応できる感じ。店内には人気商品のランキングも掲載されており、迷わず美味しいものが優先していただける。

出典:http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007471/dtlrvwlst/5453015/

田村

北陸の旬で新鮮な魚介を使用した創作料理のお店【田村】。

金沢に来たら、必ずここに食べに立ち寄るという遠方からのファンも多いのだそう。

北陸名物の蟹を使用した「かにしゃぶ」は、単品でもコースでも、1年中楽しめます。

〆には、お店オリジナルの「田村うどん」も人気のようです。

ガイドブックやネットでは常連さんのお店です。県外のお客さんが多いようです。石川でおいしい物を食べたいと思う観光ならここで満足出来ると思います。実は、魚介類苦手な私がこのお店気に入りました!!太巻きもぶりも苦手ですがここの「ぶりの太巻き」にはやられました!ビックリです。臭みもなく、スイスイと口に入っていくのです。

出典: ゆっきー6さんの口コミ

金沢に旅行に行った際、「のどぐろを食べよう!」ということで、こちらのお店にお邪魔しました。店内は超満員。そこまで広くない店内にお客さんがたくさん。活気のある雰囲気。「高級海鮮コース」を頂きました。新鮮で美味しく、大きなお刺身には驚きました!!!

出典: ななしんごさんの口コミ

彌三郎

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創作和食を中心としたお店【彌三郎】は、裏路地にありながらも、町家を現代的にリノベーションしたおしゃれな佇まいで、連日お客さんで賑わっています。

新鮮な魚介使用して土鍋で炊き上げた「魚介たっぷり土鍋パエリア」など、ワインにも日本酒にも合うメニューが豊富と話題です。

地元の食材積極的に取り入れた料理は幅があり、多くのお客さまの心を掴むメニューが並んでいます。オーダー必須は燻製たまごのせポテトサラダ。5種盛りのお刺身盛合せもはずせません。

出典: *beans*さんの口コミ

テーブル席は古民家の良さを活かし、カウンター席は2階分の吹き抜け空間にオープンキッチン。料理が出来上がる様子を間近に見ながら楽しめる空間となっている。ワインアドバイザーの資格を持っている奥さまのチョイスでビオワインも揃えていてるのだが、そのワインに合わせもいいような料理、つまりは和食のジャンルにフレンチやイタリアンのテイストを取り入れたメニューも多く楽しめる。

出典: あさぴー1さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

金沢市で居酒屋に関する口コミを多く書いているレビュアーの方へアンケートを実施。その中で多くのレビュアーの方が推薦されたお店から食べログまとめ編集部が厳選してご紹介しています。

※本記事は、2016/01/29に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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