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この店名にするとは、やはりココのオーナーは、虎党ねんやろか? (￣m￣*）居酒屋さん・金沢堀川町
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先付
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八寸
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向付
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鰹たたき
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鉢肴
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地鶏
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油物
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食事
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デザート
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生ビール
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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ワイン・メニュー
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ワイン・メニュー
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外観
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タイガース・ウッズ
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タイガース・ウッズさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
喜はな
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-7928 |
| 予約可否 |
予約可 団体様のご予約について、人数変更及び時間変更はお受けできますが、仮予約は受け付けておりません。ご了承のほどよろしくお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅から徒歩3〜5分 北鉄金沢駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
50席 （1階カウンター・テーブル、2階座敷、個室有ります） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングの割引有り。事前にご確認ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月20日 |
| 電話番号 |
076-254-5187 |
| 初投稿者 |
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金沢居酒屋シリーズ第12弾。
北陸新幹線の開業は、金沢駅前に確実に経済効果をもたらした。
この近くで、開業前まで定宿にしていたドーミーインが、1泊諭吉越えとなってしまった。
また、開業を見越しての出店ラッシュで、従来の繁華街、片町よりも出店数が多いのでは?と思えるくらいなんである。
ココのオープンも2012年なんで、予め賃貸料が高騰する前に、準備されたのかも?
店の公式HPも見当たらず、初来店のため予約時にコースの有無を尋ねると、コースは以下の3種類。
その日の内に帰阪するため、9品でお願いした。
1. \3,250 / 8品
2. \3,700 / 9品
3. \5,300 / 10品
先客を見渡すと、この日はたまたまなのか?、カップルでの来店が多いのに気づく。
後客でもカップルの比率が高かった。
厨房内では、スタッフさん3～4名が忙しそうに調理している。
まずは、生ビールでスタート。
メーカーは、アサヒで生中で\550。
・先付
南瓜豆腐、海老とオクラ、山葵が添えてある。
・八寸
写真右から、冬瓜、巻貝、茄子の浅漬け、白いのはド忘れ、煮魚(鰯?)
・向付
造り盛り合わせ。
生蛸、フクラギ、甘海老、白身のネタは失念(鯛?)
刺身が来たので、地酒にスイッチ。
・千枚田 純米酒 / 清水酒造店 (輪島市): \650
1862(文久2)年、能登杜氏であった初代が創業。
酒米名は公開されていないようだが、精米歩合は60%。
輪島の景勝地に因んだ銘柄、かの地でこれを飲んだら、更に美味しいんだろうなぁ。
・鰹たたき
高知でならわかるが、金沢で出す店は珍しい。
・鉢肴
焼き魚。秋刀魚やったような?
酢橘を絞ってさっぱりと。
・宗玄 純米酒 / 宗玄酒造 (珠洲市): \690
伊丹で修行した初代が、1768(明和５)年、能登杜氏発祥の地に創業。
純米酒クラスで、兵庫県産特A地区の超高級な山田錦を全量使って55%精米。
山田錦らしいキリッ、スキッ!とした味わいになっている。
・地鶏
薩摩芋が添えてある。
山芋or自然薯のソースが添えてある。
・油物
オクラ、茄子、無花果の天ぷら。
無花果は酸味と甘みが引き立つ。
・食事
この太さの麺なら、ひやむぎと言える。
刻み海苔、ワケギ、白胡麻がかけてある。
・デザート
巨峰とゼリー。
ゼリーは甘過ぎず、サッパりとして口直しに、ちょうどよい。
テーブルに座ったので遠目にしか伺えないが、厨房内ではスタッフ全員が、持ち場に対して誇りを持って自分を高めようとする雰囲気が漂い、居酒屋ながらも、割烹の板前さんの様にも感じられた。
新幹線開業で客数が増えても、ようやくこなすのに慣れてきたのかもしれない。
次は、ココの系列店の和洋菜彩 花もみじへ寄ってみたい。
【金沢居酒屋アーカイブ】
<金沢駅前エリア>
・こいで
・味楽 ゆめり
・くろ屋
・駅前囲酒屋 狼煙
・味菜
<片町エリア>
・いたる 本店
・味処 一合半 ぶん家
・五郎八
・酒房 猩猩
・源左ェ門
・勇人