１年に１回、自分へのご褒美 : こいで

2015年3月中旬再訪。
今日は北陸新幹線の開業日。
何年も前から楽しみにしていましたが、
たまたま所用で金沢へ来ることになり、
北陸新幹線のチケットと一緒に
こいでの予約も入れました。

今まで東京から4時間近くかかったのが、
なんと2時間半に短縮されました。
長野駅を出たらあっと言う間に金沢着。

金沢駅は新幹線ホームの
入場券に並ぶ行列が出来ていて、
すごい混雑ぶり！
本当に地元の皆さんが楽しみにしていたのだと
改めて実感しました。

所用を済ませ、
早速相方と一緒にお店へ向かいました。
相方と一緒に訪れるのは4年ぶりですが、
大将も奥様も歓待してくれました。

今日は時化でお魚が少ないとのこと。
定番の色々エビ盛りとあん肝、
有機野菜サラダ、バッケ味噌、
ちょっと大きめなノドグロを注文。
お酒はもちろん十四代です。

二人なので、
ノドグロもこの位の大きさでないと
時化で不漁の時には
とんでもない金額になってしまいます。
皆さん気をつけましょうね。

早速十四代で乾杯。
お通しのタイラ貝と茶碗蒸しも美味しいが、
エビやあん肝、ノドグロも素材が良く、
間違いなく旨かった。

追加でフルーツトマト盛合せも注文。

今週はテレビの取材もあったようで、
やはり金沢では人気店ですね。
今日は結果的に二組の貸切になったので、
大将と奥様との話も弾みます。

ご馳走様でした。
北陸新幹線のお陰で金沢訪問も増えそう。
是非近いうちにまたお伺いしよう。

【2013年11月末】
今回、仕事関係のイベントが金沢で開催されたため、後輩を連れて伺いました。

仕事の都合で夜8時に訪問しましたが、他に二組入られており、相変わらず繁盛しています。

今日のお通しは、香箱蟹（越前蟹のメス）。これは大将お勧めの地元産で、とても新鮮でした。
この週は日本海側の天気がずっと荒れており、なかなか出漁が出来なかったようなので、とても貴重な蟹ですね。

いつもの色々海老盛りを注文し、日本酒（今日は十四代の愛山、山間など）を楽しみました。
今日一番の感動は、やはり寒ぶり刺。大トロなのか、脂が乗っていて、しかも細かい。口に入れるとトロッと溶けます。

日頃味にうるさい後輩も今日は本当に満足してくれたようです。思い切って連れてきた甲斐がありました。

ご馳走様でした。今度は妻を連れて、また是非訪問しよう。


【2013年2月】
仕事の関係で急遽金沢へ。前日の予約にも関わらず、快く迎えてくれました。（感謝）
冬場の訪問は初めてでしたが、お通しの蟹味噌にはビックリ！日本酒に合いますねぇ。
今回も十四代や而今を中心にいただきましたが、ちょっと飲みすぎました。反省…。
刺し盛りも多すぎず、少なすぎ、絶妙な量です。味はもちろん言うまでもなく、美味しい。
帰り際には大将から妻へのお土産まで頂戴してしまいました。本当にお気遣いありがとうございます。とても美味しかったですよ。

今年末は金沢で仕事関係のイベントがあるので、また再訪の機会がありそう。今から楽しみだなぁ。

【2012年6月】
金沢のこいでに訪問するのは今回で5回目。
千葉からはやはり遠いので、毎年１～２回の訪問ですが、近所にあれば毎月のようにお伺いしたいところです。
滅多に口コミ投稿しない私ですが、今回は特に感動を覚えたので特別に。

今回も最初から十四代で。地元の方はあまり日本酒を飲まれないそうですが、本当に勿体ない。
特に十四代は関東でもなかなか”このお値段”では楽しめません。日頃頑張っている自分へのご褒美、ご褒美。

料理は北陸エビ三昧。しらさえびは今回初めて食べましたが、繊細な味わいです。白エビも甘い香りが口の中に拡がります。

サービスで頂戴した活き蝦蛄も茹でたてでホクホクでした。

次に大将が山奥で釣ってきた天然イワナの骨酒。いっきに加熱した日本酒をお皿のイワナに注ぎます。
十分にエキスが滲み出るのを待ってから、ごっくん。ふきのとうみそ（これも絶品）をつまみにじっくり味わいます。

初めて挑戦した、とうもろこしのかき揚げ。こんなに甘くてサクサクなのか。もっと早く頼めば良かった。

口直しに焼酎の森伊蔵をロックで。

今回一人旅での利用だったので、いつものメタボなノドグロ焼きは断念。
でもお魚は食べたかったので、隣にいらっしゃった名古屋からのご夫婦と、金目の煮つけをシェア。料理酒が黒龍とは何とも豪快です。
味付けも甘すぎず、辛すぎず、いい塩梅でした。

〆は北海道産のうに。これも十四代との相性ピッタリです。
大将の仕入れは半端ないけど、それが私のお気に入り。でも痛風持ちの私としては注意しないと。

最後まで美味しいお酒と大将の会話を楽しむことができましたが、時の経つのを忘れてしまい、結局深夜０時になってしまいました。
大将＆奥様お二人とも遅くまでお付き合いいただき、本当にありがとうございました。

今回、一人利用としては結構な金額でしたが、十分納得できる価格です。
今後も自分（＆妻）へのご褒美のため、年に１度の訪問を楽しみたいと思います。
次回はぜひ冬の香箱ガニをお通しで食べたいな。