私が実食した「ジャンボ餃子」のお店です！

●2016年1月17日(日)晴 11:04訪問 11:17着丼。2016年22杯目(1月22杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市吉井町にある『陽気軒』へ久しぶりに2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、19人が来店しました。
●今回は【辛味噌ラーメン(並盛・150g)750円】【カレーライス500円】【ジャンボギョーザ(5個)500円】【玉子スープ350円】を注文して、私が辛味噌ラーメンを頂き、ジャンボギョーザとカレーライスをシェアしました。
●辛味噌ラーメンには、角切りチャーシュー、もやし、ニラ、ニンジン、ネギ、挽き肉がトッピングされていました。
●辛味噌ラーメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と餃子とカレーライスを食べました。
●辛味噌ラーメンの麺は、腰があり太さが不揃いの手打ち風の太縮れ麺でスープは、ピリ辛で少し甘い濃厚な味噌スープでした。
●カレーライスは、こくがあり辛すぎない美味しいカレーでした。
●餃子は、1個の量が普通の餃子の一皿分位あり、具がたっぷり入っていて美味しかったです。私は、餃子を3個食べました。
●健康に注意して、辛味噌ラーメンのスープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.8)★★★☆

●2016年1月21日(木)晴 12:03訪問 12:15着丼。2016年28杯目(1月28杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、栃木県栃木市大平町町にある『小三郎』へ2人で久しぶりに訪問をしました。
●訪問時に先客が14人いて、その後、17人が来店して満席状態になりました。
●今回も【生姜らーめん(並盛・200g)750円】と【ぎょうざ400円】を注文しました。
●前回の訪問時に麺の量が多く感じたので店員に確認したところ、並盛200gで大盛300gでした。
●生姜らーめんには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、刻み生涯がトッピングされていました。
●生姜らーめんが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とぎょうざを食べました。
●生姜らーめんの麺は、柔らかい不揃いの太麺と中太麺が混ざっていました。スープは、あっさりした淡い醤油スープで美味しかったです。
●ぎょうざは、非常に大きくて具がたっぷり入っていました。一口食べると肉汁が出て美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：不揃い太麺＆中太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.5)★★★★☆

●2016年9月17日(土)晴 13:30訪問 13:43着丼。

●2016年269杯目(9月16杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー1位の【ラー麺(並盛・210g)680円】と【餃子410円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●餃子は、ラーメンパスポート(100円引き)を使用して310円で頂きました。

●13分後にラー麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ラー麺には、チャーシュー、メンマ、半味玉、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、油が入っている割にあっさりした佐野ラーメンのような醤油スープでした。

●麺は、佐野アーメンのような柔らかい混合中太縮れ麺でした。

●佐野ラーメンを食べているような感じで美味しかったです。

●餃子は、皮が硬めで具がたっぷり入っているジャンボ餃子でした。具に味があり醤油を付けなくて美味しく頂けました。

●麺の量が210gあり、大きなチャーシュー2枚と半味玉が付いて680円は、コストパフォーマンスが良いと思いました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●ラー麺も餃子も美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：混合中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2016年11月13日(日)晴 11:14訪問 11:30着座 12:00着丼。

●2016年350杯目(11月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県太田市新井町にある『手打ちらーめん　麺之介』さんへ2人で初訪問をしました。

●開店待ちをしたら訪問時に先客が4人並んでいました。その後、21人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【しょうゆらーめん(並盛・190g)670円】をラーメンパスポートを使用して570円と【餃子380円】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから27分後に餃子が着皿し、30分後にしょうゆらーめんが着丼しました。

●先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●しょうゆらーめんには、チャーシュー、メンマ、半味玉、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした薄い味付けの醤油スープでした。

●麺は、不揃い手打ち太縮れ麺でした。麺がもちもちしてうどんのようでした。

●チャーシューは、柔らかく薄い味付けで美味しかったです。

●健康に注意して、のスープを半分残しました。

●餃子は、普通のお店の餃子より大きく、具がたっぷり入っていて柔らかくて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：不揃い手打ち太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●2016年11月27日(日)曇 10:40訪問 11:00着座 11:11着丼。

●2016年364杯目(11月31杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県邑楽郡邑楽町大字篠塚にある『麺龍』さんへ2人で初訪問をして開店待ちをしました。

●訪問時に先客2人が車の中で開店待ちをしていました。その後、24人が来店して満席状態になりました。

●11:00開店で2階テーブル席へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【ラーメン(並盛・220g)572円】と【ギョウザ399円】を注文しました。

●ギョウザは、ラーメンパスポート(ギョウザ50円引き)を使用して349円で頂きました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後にギョウザが先に着皿しました。

●開店して注文をとったばかりなので早い着皿に驚きました。

●ギョウザは、皮が厚く大きなギョウザでした。あっさりした具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●ギョウザが大きかったので1人前を注文で量的に十分でした。

●11分後にラーメンが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とギョウザを食べました。

●ラーメンには、大きなチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、生姜の味がして出汁のきいたあっさり醤油スープでした。

●麺は、柔らかい手打ち太縮れ麺でした。

●チャーシューが大きくて薄い味付けで美味しかったです。

●麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●この美味しいラーメンが572円で食べられるのはコストパフォーマンスが良くて気に入りました。

●健康に注意して、ラーメンのスープを半分残しました。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2017年1月14日(土)曇 12:38訪問 12:52着丼。

●2017年10杯目(1月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が4℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市新町にある『松家』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り右側にカウンター席と左側に座敷がありました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、1人が来店しました。

●お店は、夫婦と思われる中年の男女2人で切り盛りをしていました。

●今回は【支那そば(大盛・225g)630円】と【餃子セット(餃子3個＋ライス)280円】を注文しました。

●ランチタイムは、麺の大盛(100円)が無料のため大盛を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●14分後に発注した「支那そば」が着丼しました。

●先ずは、支那そばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子セットを食べました。

●支那そばには、チャーシュー、メンマ、半味玉、ナルト、のり、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、魚介系の出汁がきいてあっさりした醤油スープで非常に美味しかったです。

●麺は、食感の良い自家製の中太平打ち縮れ麺でした。

●餃子セットの餃子は、大きく具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●残ったスープをご飯にかけて食べたら美味しかったです。

●非常においしかったので再訪問をしたいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2017年1月19日(木)晴 12:03訪問 12:18着丼。

●2017年13杯目(1月13杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、栃木県栃木市大平町富田にある『するが』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、12人が来店して満席状態になりました。

●今回は、醤油ラーメンにしようと思っていましたがメニュー写真に惹かれて【スルガデラックス(並盛)864円】と【ぎょうざ(3個)291円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●15分後に発注した「スルガデラックス」が着丼しました。

●先ずは、スルガデラックスのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とぎょうざを食べました。

●スルガデラックスには、大きなチャーシュー、メンマ、茹で玉子、もやし、キャベツ、岩のりがトッピングされていました。

●二郎系に似た感じで野菜がたっぷり入っていました。

●スープは、濃いめの濃厚豚骨醤油スープでした。

●麺は、楕円形をした二郎で使用しているような太縮れ麺でした。

●ぎょうざは、1個の大きさが普通の餃子1人前位の具がたっぷり入った大きな餃子でした。

●健康に注意してスルガデラックスのスープを少し残しました。

●やっと完食をしました。餃子を5個注文しなくて良かったと思いました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：楕円形の太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.0)★★★★