府中駅周辺で一人呑みならここ！カウンター席の居心地と料理が自慢の居酒屋特集

扉を開けると温かい活気に包まれる、まさに呑兵衛のための隠れ家。
木を基調とした清潔感のある店内はお洒落でありながらもほっとする空気が漂います。
外からL字型のカウンター席（約10席）や店員さんの様子が見えるため、初めての一人呑みでもふらっと入りやすい安心感が魅力。
入口の小さな段差も気にならず、スムーズに入店できます。
旬の鮮魚を活かした刺身や定番のおでんをはじめ、ひと手間かかった酒の肴はどれもお酒が進む逸品揃い。
お肉料理から〆のピザや焼きそばまで個人店とは思えないメニューの豊富さですが、中でも絶品の「マッシュポテト」は絶対に注文しておきたい一皿です。
ビールや日本酒などのラインナップも幅広く、美味しい料理とともについ杯が進みます。
カウンター席は一人客でも自然と馴染める心地よい距離感で、居心地の良さは抜群。
物腰の柔らかいマスターとママさんの温かな気配りがあり、アウェイ感を一切感じずに寛げます。
旨い魚をつまみにじっくり地酒を傾けたい、そんな夜の止まり木にぴったりの名店です。

【ポーション】１皿の量が多いので、ハーフサイズでの提供もしてもらえます。

【予算】5,000～7,000円程度

洋風な店名からは想像がつかないほど、本格的で丁寧な和の職人技に出会える実力店。
府中国際通りの少し奥まった場所にあり、大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気が漂います。
入り口のスロープやフルフラットな店内など、スムーズに入店できる細やかな配慮も嬉しいポイントです。
フードメニューはその日の仕入れで変わる日替わりが中心。
市場から仕入れる鮮度抜群の刺身や季節の一品料理は、接待でも喜ばれるほど秀逸で端正な味わいです。
本格和食だけでなく、時には和食以外のメニューに出会える遊び心も。
日本酒や焼酎の品揃えも充実しており、絶品料理とともにじっくり美酒を堪能できます。
ゆったりと配されたカウンター席は居心地が良く、一人で静かにお酒と料理に向き合う時間にうってつけの特等席。
スタートから〆まで、贅沢な大人の夜をゆっくりと楽しめる名店です。

【予算】5,000～7,000円程度

旬の素材を活かした端正な和食とともに、府中では珍しい上質なジビエ料理を気取らず楽しめる注目店。
お店はアクセスしやすい1階にあり、入口のスロープや段差の少ない造りなど、スムーズに入店できる親切な設計もふらっと立ち寄りたい時に嬉しいポイントです。
最大の見どころは、ヒグマやアナグマといった希少なジビエの数々。
店主の確かな目利きと完璧な下処理により野生肉特有の臭みは一切なく、素材の個性が引き出された一皿はジビエ初心者でも驚くような美味しさです。
旨味が詰まった滋味深いお肉には、厳選された日本酒や、イタリアンである姉妹店譲りの充実したワインがぴったり。
絶妙なマリアージュによって、至福の時間が広がります。
もちろん、鮮度抜群の刺身や定番の一品料理も揃っており、その日の気分で自由に楽しめます。
奥にひっそりと佇む4席のカウンターは、一人客でも自然体で寛げる居心地の良い空間。
今宵はひと味違う気の利いた肴でゆっくりグラスを傾けたい、そんな大人の一人呑みを温かく受け止めてくれる名店です。

【予算】4,000～5,000円程度

旬の鮮魚を活かした逸品と、じんわり心に染み渡る出汁料理が魅力の隠れ家的和食店。
丁寧な仕込みが伝わる刺身や季節の小鉢、焼き物はどれも日本酒を呼ぶものばかりで、レアな銘柄を含む全国各地の美酒との相性も抜群です。
メニューは魚介系だけでなく、雲仙ハムカツや大山鶏の唐揚げなどお肉や野菜を使った料理もあり、色々な楽しみ方ができます。
スタイリッシュなカウンター席はのんびりとした空気が流れ、座り心地の良い椅子に身を委ねてくつろげる心地よさ。
デートで使えるほど洗練された内装ですが、一人で肩の力を抜いて美味しい出汁と酒に癒やされる時間は最高の贅沢です。
入り口までは少し段がありますが、スロープが設置されており、スムーズに入店できる配慮も嬉しいポイント。
日々の喧騒を忘れさせてくれる、大人にそっと寄り添う止まり木です。

【予算】5,000円～7,000円程度

府中本町駅から徒歩2分ほどの場所にひっそりとオープンした「小料理 のわ」。
建物の1階にある扉を開け、小さな階段を2段上がると、そこにはカウンターわずか5席の温かな隠れ家が広がっています。
気のいい女将さんがお一人で切り盛りする、アットホームで心温まるプライベート空間です。
「ほぼ全て自家製」という手作りのおつまみやおばんざいは、どれも優しく滋味深い味わい。
定番のナムルやポテトサラダ、ひと手間加えた創作和食が、疲れた身体にじんわりと染み渡ります。
お酒はビールや「白州」などのウイスキーも揃いますが、おすすめはやはり日本酒。
「喜正」や「八海山」などを少しずつ楽しめる「3種飲み比べ」もあり、温もりある手料理と美酒の掛け合わせは日本酒好きにはたまりません。
席数が限られているからこその心地よい距離感があり、初めての一人客でも肩肘張らずに自然体で寛げるのが最大の魅力。
仕事帰りにほっと一息つき、美味しい料理と酒に癒やされたい夜にそっと寄り添ってくれる、とっておきの止まり木です。

【予算】4,000～5,000円程度