札幌エリアで極上パスタを堪能！定番から創作系まで人気店10選

出典： Jasmine_mさん

「セミーナ」は、北海道札幌市の中心地にある大通公園。その西側エリア西9丁目通り沿いにあるイタリア料理店です。

イタリア北東部で修業を積んだ店主が、北海道の食材をふんだんに使ったイタリア北部の郷土料理を中心に提供しています。

出典： ryoke0728さん

あたたかみのある店内には、手書きの北海道の地図上にお店で使う食材がたくさん書き込まれています。野菜や卵、肉などあらゆるものが北海道産とのこと。

パスタ好きな店主で、パスタへのこだわりも強いそう。北海道産食材を使ったオリジナルの味を楽しめると評判です。

出典： amanekenamaさん

前菜、パスタ、肉料理など数種類から好みのものを選べるコースが人気。パスタを少量ずつ、何種か選べるコースもあるようです。

北海道産の豚肉や鴨肉とワインは抜群の組み合わせ。コースは香りや味わいの変化に富み、アルコールも進んでしまうとのこと。

出典： ブルーブルー３４さん

「トラットリア ダ オクムラ」は、札幌市内の最大の歓楽街すすきのの北側に隣接する狸小路商店街近くにあるお店。ビルの地下にある隠れ家のようなトラットリアです。

カウンター席とテーブル席を合わせても13席ほどとコンパクトなお店で、人気店なので予約がおすすめ。

出典： はまち2023さん

その日に仕入れた旬の食材を使った日替わりのメニューが豊富。アラカルトで、食べてみたいものを選ぶのもおすすめ。

パスタも定番と季節の食材を使ったものがあります。どのパスタも、味や食感のバランスが抜群と評判です。

出典： knkrp2019さん

その日のおすすめ料理で構成された「おまかせコース」もあります。パスタを含む6品ほどを味わえるとのこと。

オムレツには、その時季にうま味を蓄えるキノコを合わせ、食感も香りも楽しませてくれるそうです。

出典： seasさん

「Stem」は、札幌市中央部の大通公園東端近く、札幌中央バスセンターそばにあるイタリアンです。ガラス窓からたくさんのワインボトルが見えるのが目印。

ひとりでも利用しやすいカウンター席があり、仲間と会話を楽しみながら食事するにもぴったりな雰囲気です。

出典： しーししさん

カジュアルなイタリアンで、ワインを飲みながらアラカルト料理を食べるのにもぴったりなお店。

料理に使う食材は地元のものが中心。日替わりのグラスワインや、自家製のレモンやカルダモンのサワーもあります。

出典： himetsubeさん

パスタは定番が5種類ほどあり、具材や味付けがそれぞれに個性的。麺はソースに合わせて細いものや平打ちなど変えています。

人気は「ワタリガニのトマトソース」。大きなカニがのっていて、カニの風味が強いそう。レモンや山わさびを使ったパスタもあります。

出典： YukaAsanoさん

店名の「フンギ」はイタリア語でキノコを意味する言葉。店名通り、さまざまなキノコを使ったイタリアンを楽しめるお店です。

お店は、札幌市中央区のアーケード付き商店街、狸小路の6丁目、ビルの2階にあります。

テーブル席、カウンター席合わせても16席ほどとコンパクトな店内。予約をしておくのがよさそう。

出典： ninonohimitsuさん

店内にきのこグッズが置いてあったり、シェフが採ったきのこを使った料理も提供しているなど、きのこ好きにはたまらないラインナップなのだとか。

時季によって使うキノコが変わり、別の季節にまた訪れたいといった口コミが複数寄せられていました。

出典： まゆまゆ76671さん

北海道産のポルチーニを使用したタリアテッレや、ホタテにアミガサタケという珍しいキノコを合わせたパスタなどもあります。

パスタの茹で加減が絶妙で、キノコの香りや食感を活かしていると評判。ワインと合わせて楽しむのもよさそうです。

出典： らむねrさん

「生パスタ専門店 レヴァーロ」は、北海道産の食材を使用した、生パスタを堪能できるお店です。札幌市の西28丁目、静かな住宅地の中にあります。

1階では、テイクアウトもできるジェラートの販売もしているよう。2階には、落ち着いたテーブル席があるとのこと。

出典： ズボラアラサー係長(♀)さん

パスタの麺は、細めの「スパゲッティ」、少し太めで切り口が四角い「キッターラ」、太くて平たい「タリアテッレ」と3種類あります。

それぞれに食感が違い、モチモチとした感じが好きなら「タリアテッレ」がおすすめだそう。濃厚なソースとの相性も良いと評判です。

出典： omoniyakitoriさん

生パスタに合わせるソースは、クリームベース、トマトベースなどそれぞれに複数種類。麺は好みのものを選べるから、組み合わせ次第でいろいろなパスタが食べられます。

和食の料理経験もあるシェフが、季節の食材の持つ味わいを活かした日替わりパスタも好評です。

出典： ☆流れ星さん

「円山 カルネ」は、札幌市中央区の標高226mの円山の麓エリア、閑静な住宅地の中にあり、肉料理を得意とするシェフが作る料理とワインを楽しめる一軒家レストランです。

ブラウンと白を基調としたぬくもりを感じられる店内。スタッフの対応も気持ち良く、居心地がいいお店といった口コミが複数あります。

出典： はまち2023さん

パスタは5種類ほどがあり、どれもシェフが一品ずつ手作りにこだわっているとのこと。

写真の「カルボナーラ」は、味濃いめでベーコンがたっぷりと入っていて絶品と評判です。ボリュームがあるので、満足度が高い、という口コミも寄せられていました。

出典： 美味しいごはんとネコが好きさん

名物は「ボロネーゼ」。和牛の4種類の部位を使用し、2日間をかけて作りあげるボロネーゼソースはうま味がたっぷりと好評。

「ボロネーゼ」は麺を数種から選べるのもポイント。モッツァレラチーズやトマトなどのバリエーションもあるそうです。

出典： りんりん(=^ェ^=)さん

「オステリア・デラカーサ」は、札幌市の中心部から南東、豊平区平岸にあるイタリアンで、1992年創業時から長く地元で親しまれているお店です。

駐車場もある白い外壁の一軒家で、店内はアットホームな雰囲気で、ひとりでもファミリーでも安心して食事できるそう。

出典： 北海道グルメ食べ歩きさん

コンセプトは、「家庭的・自家製」。北海道産の食材を中心に使用し、ピザソースやパスタソースも全て自家製です。

パスタは、クリームソース、塩味、トマトソースなど、それぞれに複数のメニューがあり、バラエティーに富んでいます。

出典： グルメ讃銃士さん

人気は「ツブとホタテのガーリック」。北海道ならではのツブ貝とホタテ貝とガーリックを合わせたパスタ。

ピザやドリアもあり、いくつかのメニューを注文して、親しい人とシェアして味わうのも楽しそうです。

出典： 北のもみたろうさん

1964年の東京オリンピックが開催された都市に創業した喫茶店「オリンピア」。

創業当時から変わらない、重厚さとアンティークな雰囲気を残しているのだとか。レトロな空間で、昔から変わらない味を求めて通う人も多いようです。

さっぽろ駅から西へ歩いて4分ほどの場所、北海道庁近くにあります。

出典： Fat boy Slimさん

フードメニューの人気のひとつが「ナポリタン」。トマトソース味のスパゲッティ。

ランチタイムなら、サラダが付くサービスもあります。

出典： benstさん

ランチメニューでは、ミートスパゲッティとハンバーグ、カレーを組み合わせたワンプレートメニューを食べられます。

ミートソースをかけたパスタも昔ながらの家庭的な味だそう。食後には「自家製プリン」を味わうのもおすすめです。

出典： seasさん

「ラ メーラ」は、狸小路駅から歩いて3分ほどの場所、札幌市の西3丁目通り沿いに建つビルの2階にあるイタリア料理店。北イタリアの郷土料理も味わえます。

シンプルで落ち着いた雰囲気。ワインがずらりと並ぶ棚もあり、そこから好みのものを選ぶ楽しみ方もできるそう。

出典： dffsさん

ワイン選びに迷ったら、スタッフに相談してみるのもおすすめ。好みや料理に合わせた銘柄を選んでくれるとのこと。

料理には北海道産の食材も取り入れられ、どれを食べても美味しいといった口コミが複数あります。

出典： seasさん

パスタは自家製麺を使用した10種類ほどあります。麺も短いものや、中に具を包み込んだものなどさまざま。

人気は「ゴルゴンゾーラのクリームソース」。幅が広く平らな麺を合わせ、クリーミーなソースと麺がよく絡み合い濃厚な味を楽しめるそうです。

出典： best life partnerさん

「赤い館エルピア」は、札幌市の北東部、白石区の住宅地にある喫茶店。東北通り沿いにあり、店名のように赤い外観が目印の一軒家のお店です。

1977年創業と長く親しまれているお店。大学生の頃から30年以上通っているという地元のお客さんもいるそう。

店内は創業当時からほとんど変わらず、1980年頃のゲーム機付きのテーブルも残っているとのこと。

出典： どろりんぱさん

普通サイズでも、一般的な料理の1.5人分くらいのボリュームある料理が名物。北海道外から、レトロさとボリュームある食事を求めてくる人もいるそうです。

写真は、「かつミート」。ミートソースの下にあるかつは、程よい厚みで食べやすいとのこと。

出典： 鳥小太郎さん

パスタは、普通の量から最大1kgという大盛りまであります。喫茶店らしい、トマトケチャップ味の「ナポリスパゲティ」が人気。

パスタの上にハンバーグと、挽肉たっぷりのミートソースをかけたものは、お肉好きにおすすめのパスタです。