みんな大好きハシヤ系のスパゲティ

みんな大好きハシヤ系のスパゲティ

オリジナル和風スパゲティは壁の穴から始まっています。壁の穴から派生したハシヤ。 東京のスパゲッティを語る上では外せないお店です。是非色々なメニューを楽しんでください。 2019.10.13トウキョウ スパゲティ イブサントコ情報更新しました。

更新日:2019/10/13 (2015/04/18作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2587の口コミを参考にまとめました。

ハシヤ系のスパゲティは選ぶのに悩みますよね。そんな悩ましいお店をまとめました。

ハシヤの王道は、タラコ・ウニですが、お醤油バター、クリーム系、トマトソース、ミートソースなどなど。お店によっては季節の旬の食材もあり、100数十種類もあって嬉しい悩みです。

ハシヤ スパゲティ 代々木八幡本店

3.43

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

ハシヤ スパゲティ 代々木八幡本店

代々木八幡の商店街にあります。ハシヤ本店です。渋谷『壁の穴』で修行した店主が1972年に開業しました。本店の矜持を楽しみたい。残念ながら2018年に閉店しました

ハシヤ

3.69

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

新宿西口、野村ビル地下にあります。1978年オープン。場所柄賑わいはハシヤ系、随一か。

ハシヤ

ハシヤ 幡ヶ谷分店

3.58

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

ハシヤ 幡ヶ谷分店

京王新線 幡ヶ谷の6号商店街にあります。1990年にオープン。マスターの優しさ溢れるお店。今は2代目と厨房に立っています。フレンドリーな接客が人気で、いつも混んでいます。

はしや 立川店

3.07

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

はしや 立川店

79年にのれん分けで創業。          立川と共に発展したきたお店です。
入店していたフロム中武の改装で休止し、   南口店に統一されています。

パスタビーノ・ハシヤ 南口店

3.53

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

パスタビーノ・ハシヤ 南口店 - ベーコン・ソーセージと野菜のお醤油味

1984年オープン。ハシヤ系の中では異彩。盛りが良いです。パーティなども開ける規模です。イタリア居酒屋と言うぐらいのメニュー構成となっています。はしや立川店が閉店し、南口のこちらの店舗だけになっています。

スパゴ

3.38

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

SPAGO - アサリとバジルのジンジャーソース

最寄りは北参道駅。1982年創業と歴史があります。ハシヤ系とは思えない、高級レストランのような設え。落ち着きます。

とすかーな 武蔵小山総本店

3.49

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

とすかーな 武蔵小山総本店 - 日本一おいしいミートソース990円

ハシヤで7年間修業していた方が、92年に独立した店舗。今や、イタリアンの店舗を数店舗も運営している。私は未訪問。近くに訪問予定。

アンクルトム

3.63

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

アンクルトム

恵比寿の人気店。1993年オープンです。ビートルズの曲と共に。

マイヨール

3.66

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

八丁堀にあります。1995年オープン。オーナーがスキューバダイバーと、あのジャックマイヨールが好きで ネーミングしたお店です。                  スパゲティと共に、マリングッズで装飾された店内を楽しもう。

マイヨール - タラコとウニとイカ

スパ吉

3.63

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

スパ吉

ハシヤで修行した店主が吉祥寺に開店したお店。2004年オープン。自家製生パスタを使用し、メニューはハシヤテイストはあまり感じられない独自に進化したメニュー。極旨ミートソースが人気。阿佐ヶ谷の「ミート屋」や同じ、吉祥寺の「ヒタラパスタ」も系列店

スパゲティ 心

3.58

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

スパゲティ 心

2007年オープン。人形町からすぐ、オフィス街にあるハシヤ系。夜はアルコールも充実。

スパゲティながい

3.69

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

スパゲティながい

四ツ谷駅 しんみち商店街にあります。 徐々に得点を上げてきています。
オーナーの真摯な態度を反映しているようだ。TVの露出も多いです。

スパゲティーnokishita

3.55

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

新宿東口(新宿3丁目)にもありましたハシヤ系。2007年オープン。

麦小家

3.56

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

青山一丁目、外苑前駅からほど近い青山通り沿いにあります。2007年オープン。こちらは、生パスタ専門店です。モチモチの食感のスパゲッティは乾麺とは異なる味わいです。

麦小家

松下雄二屋

3.38

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

松下雄二屋 - たらことうにのスパゲティ  ¥1080   イカトッピング ¥100

阿佐ヶ谷にあります。          もちろん、ハシヤの出自。
1998年オープン。
スパゲティメニューの数も凄く多いが、前菜からメインの肉・魚料理まであります。ワインも充実した、最早、イタリアンレストランとなっています。

スパザウルス

3.50

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

スパザウルス

代々木上原にしては庶民的。芸能レポーター故梨本氏が愛した味

スパゲッティ ICHI

3.23

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

京王線八幡山にあります。2014年オープンです。開店直後お邪魔するとハシヤ立川店からの祝花が飾られていました。メニューはスパゲティというよりもイタリアンバルのようでメニューは多彩です。夜はお酒とおつまみが楽します

スパゲッティ ICHI

むぎわら

3.18

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

山手線、駒込にあるこちら、私がお邪魔してハシヤ系か確認したところ、ホール担当の女性(女将さんかな?)は、答えをいただけませんでしたが、レビュアーさんから、店主に確認すると「ハシヤ出自」との報を受け、加えます。昼はスパゲティ、夜はイタリア系のおつまみでお酒が頂けます。

むぎわら - トマトソース ナスとベーコン

HIDE

3.36

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

高円寺JRガード脇にある小さなハシヤ系。2016年オープン。店主はハシヤ本店、新宿、旧赤坂店で修業を重ね独立。細やかなサービスでが売り。味はもちろん、ハシヤ本流の味わいが楽しめます♪

トウキョウ スパゲティ イブサントコ

3.38

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

恵比寿の『アンクルトム』で10年修行された方が、白金で2019年にオープンしました。オーナーは元慶応大生ということで、日吉にあった伝説のスパゲッティ店「マルーン」のメニューも再現しているます。

日吉にあったマリーンのメニューはトレンチノ(豚肉とピーマン、玉ねぎ、シイタケの具材でチーズ系)とヴェルディ(ジェノベーゼソースと鶏肉)があります。メニューにはありませんが、オーダー可能です。
←はトレンチノです

※本記事は、2019/10/13に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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