営業時間・定休日を教えてください

[月] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝日] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

金沢駅東口から正面玄関エスカレーターを下りて日航ホテル（ポルテ金沢B1F）方面【徒歩3～5分】お店の地図を見る

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夕方早めの時間から営業しているお店を探して予約を入れたのが、金沢駅すぐそばのポルテ金沢B1Fにあるこちら。こちらのお店の空調工事で少し休業期間があったようで、そのお詫びのため「お詫びfesta」というサービスを行っているということも知り、ハッピーアワーと合わせてまずはこのサービスを利用することにしました。店名に少しそそられした。お店の開店は16時。５分過ぎにお店に入りました... お店の口コミを見る

肉＆おでん 金沢風土研究所 (北鉄金沢/居酒屋)

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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公式

◆金沢の郷土料理と金沢おでんを堪能。

肉＆おでん金沢風土研究所

3.20
口コミ 86 人
保存 5117 人

最寄り駅：

北鉄金沢駅

[ 石川 ]

ジャンル：

居酒屋

海鮮

おでん

予算：: ￥5,000～￥5,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(47)
3. ドリンク(45)
4. ランチ(0)
5. 写真(13)
写真418
口コミ86
1. 口コミ(86)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

金沢駅から徒歩5分！地元のお客様から観光のお客様まで気軽に立ち寄れるお店

◆金沢駅より徒歩3分◆金沢といえば旨い魚と酒！と言わんばかりに、地元の誇る食材をふんだんに使用！新鮮な鮮魚をはじめ＜金沢おでん＞など、北陸の”うまいもん”を集結！約10種以上の地酒と一緒にどうぞ！能登牛サーロインステーキも自慢！
入りやすい雰囲気だからこそ仕事帰りに気軽に乾杯！どんなシーンにも便利で行きつけのお店にしたくなる筈！
...

お店のこだわり

料理

地元の食材をメインにダシまでこだわったおでん

ドリンク

北陸の酒はやっぱりウマいっ！人々がそう唸る程の豊富な日本酒達

コース

※電話予約限定　【店長一押し】研究所のお得なチョイ飲みセット　　4品

電車待ちの時間や0次会の利用などサクッと飲みたい、石川の魅力を楽しみたい方には最適のセットです。 ※席時間は60分とさせて頂きますが、追加オーダー頂ければそれ以上の滞在も席の空き状況により可能です。

コース詳細

2,900円 (税込)

人数: 1～8名様

《料理のみ》おでんや刺盛り4種、能登牛サーロイン.能登豚ロースステーキなど　全10品　6,600円10品

風土研究所のプレミアムコース　

コース詳細

6,600円 (税込)

人数: 2～8名様

《料理のみ》おでんや刺盛り4種、能登牛サーロインなど　全９品　5,500円9品

風土研究所の贅沢コース　

コース詳細

5,500円 (税込)

人数: 2～8名様

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口コミ？

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あさぴー1

口コミ 3,728件フォロワー 3,504人

早めの時間に行きハッピーアワーでお得に飲み食い

夕方早めの時間から営業しているお店を探して予約を入れたのが、金沢駅すぐそばのポルテ金沢B1Fにあるこちら。こちらのお店の空調工事で少し休業期間があったようで、そのお詫びのた... 詳細を見る

115？

2025/05 訪問

1回
きっくん151

口コミ 73件フォロワー 48人

金沢駅の玄関口を出てすぐの【ポルテ】内の【金沢風土研究所】さんにオープンからおじゃましました。能登牛と金沢おでんが食べられるとの事で立ち寄りました。 ◎おでんわか... 詳細を見る

15？

2024/11 訪問

1回
Seiji723

口コミ 428件フォロワー 1,293人

大雨だったので、ホテルから近めで金沢料理

金沢で大雨に見舞われて、駅前から片町にいく機動力を封じられたので、ホテルから近場の店を探して、ヒットしたのが金沢風土研究所でした 17時過ぎに行けるか電話したらOKだったので、1... 詳細を見る

152？

2024/11 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉＆おでん金沢風土研究所
ジャンル	居酒屋、海鮮、おでん
予約・お問い合わせ	050-5596-7504
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金沢駅東口から正面玄関エスカレーターを下りて日航ホテル（ポルテ金沢B1F）方面【徒歩3～5分】北鉄金沢駅から206m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 16:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6220002007197 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	27席（カウンター　12席テーブル席　（2人掛け）テーブル席（8人掛け））
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ハッピーアワー、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字）
お子様連れ	子供可ご家族の方、仕事帰りの方、お気軽にお問い合わせ下さい。
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100066658230623 https://x.com/k_foodlabo https://www.instagram.com/k_foodlabo
オープン日	2018年12月13日
電話番号	076-225-8647
初投稿者	ngaiwan（2）

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肉＆おでん金沢風土研究所 - 北鉄金沢（居酒屋）