静岡県でそば！沼津や静岡市などエリア別おすすめ8選

出典： かなぞうグルメさん

「成木屋」は、伊豆半島の東海岸側、温泉と海、山に恵まれたリゾート地の伊東。伊東駅そばにある、そばと寿司を中心とした80年以上続くお店です。

和モダンな店内で、テーブル席や靴を脱いでくつろげる広い座敷席もあります。

出典： 元いいんちょうさん

お店の隣には、そばを打つ専用の場所があり、毎朝職人が挽きたてのそば粉に水を加えてそばを打っています。

打ちたてのそばは、きりっとしていると評判。「七福神そば」という縁起のよいメニュー名の、いろいろな具材を盛り合せたそばが名物です。

出典： kuma_249742さん

伊豆の名産品である金目鯛やアジの握り寿司とそばのセットも人気。漁港が近く、寿司に適した新鮮なアジを食べられるそう。

静岡県は緑茶の産地。静岡県産の茶葉を粉末にした、まろやかな味わいのお茶のサービスも好評です。

出典： Kyowanさん

「そば処 満留八」は、沼津駅南口から歩いて5分ほどの場所、アーケード付きの仲見世商店街に入ったところにあるお店。新潟県名物のそばと日本酒を味わえます。

1950年ころの居酒屋をイメージさせるような和風の店内。食事場所にも居酒屋としても利用できます。

出典： はらぺこちびすけさん

名物の「へぎそば」は新潟県の郷土料理で、そば粉に海藻の布海苔を足したそばです。弾力が強く、なめらかなのど越しが特徴。

「へぎ」は木を剥いで作った板のこと。板状の器に、一口くらいの分量を束にしてきれいに盛られているのも「へぎそば」ならではです。

出典： Raven0407さん

新潟県産の日本酒が揃っていて、合う料理も充実しています。山芋を海苔でくるんで揚げた「磯部揚げ」が人気。

沼津港にも近く、新鮮なアジのお造りなどの料理も味わえます。

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「蕎麦居酒屋えびす庵」は、沼津駅南口から歩いて3分ほどの場所、アーケードの付いた仲見世商店街にあるお店。そばと天ぷらがメインで、昼から居酒屋のようにも利用できます。

和モダンなインテリアの落ち着いた空間。1階と2階にテーブル席があってグループでの利用にもぴったりです。

出典： なかなかじぃさん

そばは自家製。かえしというそばにつけるつゆは出汁と醤油のバランスが良いと評判です。

揚げたての天ぷらとそばのセットの「天ざるそば」が人気。天ぷらはエビやイカ、キスなど海鮮の食材をカラっと揚げています。

出典： IKU018さん

日本酒、ワインなどアルコールとの組み合わせも楽しんで欲しいとの思いから、一品料理も充実しています。

そばを海苔で巻いた巻き寿司や、そばを細切りにせず薄い板状で茹で刺身のように味わう「そば刺し」が人気です。

出典： nanacocooonさん

「蕎麦と地魚 博重」は、1200年以上もの歴史がある伊豆エリア最古の温泉地、修善寺。桂川沿いの風情ある竹林の小径近くにあるお店です。

かつては旅館だった木造の一軒家を改築したそう。落ち着いた和風の店内からも、竹林を眺められるのだとか。

出典： mari pansyさん

香りのよいそば粉を使った「信州そば」と静岡ならではの新鮮な魚介を使った料理を味わえます。

そばは、そば粉8割と小麦粉2割の「二八そば」という割合。毎朝お店で丁寧に打ち、細めに切っているのが特徴。

出典： 九城さん

修善寺にも近い沼津港から仕入れる新鮮な季節の魚介を使った料理や天ぷらも味わえます。

人気は鯛めしせいろセット。せいろそばと、鯛をご飯と合わせ、ほんのりと塩味の付いた炊き込みご飯を食べられます。

出典： Sayalogさん

「伊豆高原 そば 手鞠」は、伊豆の大室山の麓に広がる伊豆高原、ペンションや美術館が点在し、拠点となる伊豆高原駅に併設されている「やまもプラザ」2階にあるお店です。

和モダンで明るい空間。窓からは伊豆高原の緑を眺められるようです。

出典： ズッコのズさん

石臼という2つの重い石を重ねた伝統的な道具で、北海道のそばの実を挽いたそば粉を使用。熱をもたないため、そばの香りが残るのが特徴です。

つゆは、かつお節やサバ節など5種類の出汁をブレンドしたすっきりとした味わい。そばとの相性も良いと評判。

出典： nakaji-papaさん

日本酒を30種類ほど揃えています。全国的に希少な日本酒や静岡県産の日本酒も飲めるそう。

日本酒に合うような天ぷらや、伊豆の魚介を使った料理もあります。チーズや肉料理なども好評です。

出典： チャッピーチャンスさん

「和食麺処 サガミ 三島玉川店」は、静岡県三島市内から伊豆方面へ向かう県道140号線沿いにあるお店。関東・中部・近畿地方に100店舗以上ある、和食レストランの三島玉川店です。

古民家のようなインテリアを取り入れた店内。ファミリーやグループでの利用もしやすく、駐車場も用意されています。

出典： THE SNIPER BROTHERSさん

そば、うどんを主体とした和食メニューが豊富にあります。そばは毎日お店に設置された石臼で挽いたそば粉で打っているとのこと。

注文が入った分だけを茹でているのが特徴で、作り立ての味を楽しめます。

出典： もふ2001さん

そばに合わせるつゆも、毎日朝と夕方に丁寧にとった出汁を使用しています。香りがよくうま味を感じられるそう。

そばと天ぷら、寿司のセットも人気。毎月、月末日に予約制で楽しめるそば食べ放題の「晦日そば」というプランも名物です。

出典： kojista55さん

「手打ち蕎麦 たがた」は、静岡市葵区の繁華街の西側にある常磐公園近く、駿河町通り沿いにあるそば店。伝統的なそばにこだわる店主が作る、こだわりのそばを味わえます。

店内は紺色の壁に木製と石製の大きなテーブルとシンプルな組み合わせ。予約制で利用できる2階席もあるとのこと。

出典： ゆっぴー201911827さん

店主は、幻とも呼ばれる希少なそば栽培にも取り組んでいるとのこと。そばの実の貯蔵から殻向き、脱皮などもお店で行っています。

そばの持つ香りやうま味を堪能できるよう、そばつゆと塩を提供。塩を少しそばにつけると甘みが引き立つそう。

出典： いなたろうさん

静岡だけでなく、各地のそば粉を使ったそばも味わえます。産地の異なるそば粉で作られた2種類のそばの食べ比べは、そば好きにおすすめ。

小麦粉を使わずにそば粉だけで打った「十割もり」のそばもあり、強い香りとそばの味を楽しめるそうです。

出典： milan1110さん

「手打ち蕎麦 きのえね」は、静岡市清水区、七ツ新屋交差点近くにあるそば店。1962年に開店し、60年以上地元の人に親しまれています。

駐車場もある一軒家のお店。店内は明るく和の落ち着いた雰囲気で、ひとりでもグループでも利用しやすいようです。

出典： パン太夫さん

お店で手打ちしているそばは、つるっとのど越しがよく、弾力も感じられるといった口コミもあります。

北海道知床産の塩を少し付けて天ぷらを食べると、素材の甘みが引き立つとのこと。天ぷらとそばのセット「上天せいろ」が好評。

出典： libra1002さん

小さく桜色をしたサクラエビを干したものを天ぷらにした「かきあげ」をそばにトッピングした「かきあげおろし」も人気。

季節ごとに変わる限定メニューも好評。静岡県産の日本酒も揃えています。