すすきのエリアでしゃぶしゃぶ！おすすめのお店12選

出典： けっち6さん

「羊と饂飩」は、すすきの駅徒歩1分にあるしゃぶしゃぶ専門店。完全個室中心の和モダン空間で、一人一鍋スタイルのラムしゃぶが人気です。

道産ラムや知床和牛を揃え、日本酒やナチュールワインの品揃えも豊富だと評判です。

出典： esper156さん

知床和牛・十勝和牛の会席コース」は、前菜からしゃぶしゃぶ、〆まで続く贅沢な内容。

十勝産黒毛和牛ロースは霜降りながらも重たさを感じにくく、とろける口当たりだそうです。3種のタレが肉の旨みを引き立てると好評です。

出典： きみ8574さん

「ラムしゃぶ会席コース」は、北海道産ラムやグレインフェッドラムを一人一鍋で楽しめるコース。

クセの少ないやわらかな肉質で、脂の甘みも印象的だそうです。旬野菜とともに堪能でき、締めの自家製うどんまで満足感が続くと評されています。

出典： 人生は食べ物さん

「道産羊肉割烹 ラムぴりか」は、豊水すすきの駅から徒歩3分のしゃぶしゃぶ店。

契約牧場直送の北海道産羊肉のみを使用し、一人一鍋で味わえるのが特徴です。和モダンな隠れ家空間で、ゆったりと食事を楽しめるといわれています。

出典： トマトソース煮込みさん

「ラムぴりかコース」は、部位ごとの違いを味わえる内容。メインのラムしゃぶは、その場で薄切りにされ、さっと出汁にくぐらせるだけでやわらかく仕上がるそうです。

ラム藁焼き〆のジャガイモラーメンまで揃い、羊肉の新たな魅力に出会えるとの声も。

出典： 苺白さん

「ラムの炙り寿司」は、表面を軽く炙ることで香ばしさを引き出した一貫。さっぱりとしながらもジューシーで、ほのかな羊の香りが広がるそうです。

シャリの温もりと重なり、やわらかくほどける口当たりが印象に残ると評されています。

出典： 満腹六郎さん

「牛のいしざき」は、すすきの駅から徒歩2分の場所にあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。自社管理による、お肉の鮮度の高さも評判です。

年間頭数が限られるえぞ但馬牛を使用し、全席完全個室の落ち着いた空間で堪能できるとのこと。

出典： エマールさん

「しゃぶしゃぶ」は、きめ細かなサシが入ったえぞ但馬牛を味わえるひと品。

さっと出汁にくぐらせるとやわらかく、ほのかな甘みが広がるそうです。脂は重たさを感じにくく、最後まで心地よく食べ進められると評判です。

出典： chikusaku blancさん

「すき焼き」は、特製の割り下で仕上げる人気の一皿。霜降り肉が美しい色合いへと変わり、甘やかな香りが立ちのぼるといわれています。

調理はスタッフが担当し、とろけるような口当たりが印象に残るのだそう。

出典： 歩ログさん

すすきの駅から徒歩で1分ほどの場所にある「北海しゃぶしゃぶ」は、1967年創業と長年愛され続ける老舗店。鮮度抜群でやわらかく臭みのない、ニュージーランド産高級ラム肉を使ったしゃぶしゃぶを味わえるお店です。

広々とした掘りごたつ席や個室を完備しています。ビル上階から夜景を望める空間で、落ち着いて食事ができるとのこと。

出典： 食べ過ぎ野郎1969さん

「北海しゃぶしゃぶ鍋」は、ラム肉または三元豚から選べるのが特徴。豚肉はやわらかく、ほのかな甘みが感じられるそうです。

野菜や俵おにぎり、ラーメンも揃い、ポン酢やごまだれで味わいの変化も楽しめます。

出典： KOBA-Qさん

名物の「ラムしゃぶ」は、極薄切りの肉をさっと湯にくぐらせて味わうスタイル。

ふわりとほどける食感で、クセを感じにくい仕上がりと評されています。にんにくやもみじおろしを加えた秘伝のタレとも好相性だそうです。

出典： ringo128128さん

「北海道しゃぶしゃぶ大地」は、すすきの駅3番出口から徒歩で1分ほどの場所にあるしゃぶしゃぶ店。

ラムや薄野あかね豚、白老和牛など北海道食材を中心に揃え、個室やファミリールームも完備しています。清潔感のある店内で、落ち着いて食事ができると評判です。

出典： non-odkさん

「大地しゃぶしゃぶ」は、オリジナルブランドの「薄野あかね豚」を中心に味わえる人気コース。やわらかな肉質でクセがなく、ほどよい脂の甘みが感じられるそうです。

数種のタレや薬味で変化をつけながら楽しめる点も好評とのこと。

出典： ringo128128さん

「〆のラーメン」は、しゃぶしゃぶを存分に味わった後に味わう人気のひと品。

肉や野菜の旨みが溶け込んだ出汁をまとい、つるりと食べやすい生ラーメンは、最後まで満足感が続くと評判です。

出典： 飛んだ決まったさん

「牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍」は、すすきの駅から徒歩で3分ほど、「Nスタービル」5階にあるしゃぶしゃぶ専門店。

牛タンしゃぶしゃぶを中心に、道産食材を使った創作料理も揃います。個室やカウンター席を備え、落ち着いた雰囲気の中で食事ができると評判です。

出典： kaetan888さん

「牛タンしゃぶしゃぶ」は、薄切りにした牛タンをさっと出汁にくぐらせて味わう名物メニュー。

やわらかな食感と旨みが広がり、自家製ポン酢との相性も良いのだそう。絶妙な厚みで、満足感が高いと評されています。

出典： ダラス 基本は肉さん

「長芋のフライドポテト」は、外は軽やかで中はほくっとした食感が魅力のひと品。

長芋ならではの歯ざわりも残り、軽快な口当たりが印象的だそうです。あっさりとした味付けで、つい手が伸びるおつまみとして人気を集めています。

出典： ebi_tchさん

「禅」は、狸小路駅から徒歩で約4分の場所にある、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。

地下1階に広がる和モダンな空間は全席禁煙の個室中心で、上品な雰囲気。掘りごたつ席も備え、静かに食事ができると評判です。

出典： りゅうちゃん0910さん

「しゃぶしゃぶ」は、国産牛や真狩ハーブ豚を使用した定番メニュー。やわらかな肉質で脂が重たく感じにくいそうです。

ポン酢やごまだれで味わえ、寿司付きコースも用意されており、内容の充実ぶりも支持されています。

出典： AK19861125さん

きれいなサシの入った牛肉を割り下で煮る「すき焼き」も、定番メニュー。

最初はスタッフが仕上げてくれるため、絶妙な火入れで味わえるそうです。卵に絡めることで、まろやかなコクが引き立つと好評です。

出典： ringo128128さん

「しゃぶしゃぶれたす 札幌すすきの店」は、豊水すすきの駅から徒歩1分のしゃぶしゃぶ専門店。

1人1鍋スタイルで、8種の出汁と29種の薬味を自由に組み合わせられるのが特徴です。開放的な店内で、味のアレンジを自在に楽しめると評判です。

出典： まさ530314さん

「熟成牛タンしゃぶ」は、やわらかな食感と旨みが魅力の一皿。トリュフオイルや塩で味わうスタイルも支持されています。

農家直送の野菜や豊富なタレと組み合わせることで、変化をつけながら堪能できるとされています。

出典： そうた(秋葉系インスタグラマー)さん

食後のデザートには、桝に入った抹茶やほうじ茶の「ティラミス」が用意されています。

本格的な風味とおしゃれな見た目が印象的で、なめらかな口当たりが食後に心地よい余韻を残すと評されています。

出典： グルメ細胞研究家さん

「北海道しゃぶしゃぶポッケ 第3グリーンビル店」は、すすきの駅から徒歩1分のしゃぶしゃぶ専門店。

カウンターや掘りごたつ、個室を備え、活気ある店内で食事ができます。

出典： 南紬さん

「2色鍋しゃぶしゃぶ」は、昆布出汁と黒ゴマ塩スープで味わうスタイル。

豚肉はクセが少なくやわらかな口当たりで、軽やかに食べ進められるのだそう。胡椒が効いた黒ゴマ塩はコクがあり、最後まで箸が止まらないと評判です。

出典： ゆーぷりんさん

「炙りラム寿司」は、目の前で炙って仕上げるひと品。香ばしさが加わり、肉の旨みがより際立つのだとか。

シャリもほどよい存在感があり、満足できる仕上がりと好評です。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

すすきの駅から徒歩で6分ほどの場所にある「は〆」は、北海道産和牛や豚肉などを、一人で贅沢に味わえると人気のしゃぶしゃぶ専門店です。

白を基調とした落ち着いた店内にカウンター席を中心に備え、一人一鍋でゆったり食事ができます。

出典： seasさん

「おびら肩ロースしゃぶしゃぶセット」は、特製の鰹昆布出汁で味わうひと品。

ほどよい脂と赤身のバランスが良く、やわらかな口当たりが印象的だそう。ポン酢でさっぱりと楽しめる点も評価されています。

出典： ayumiyokoさん

「すき焼き」は、出汁仕立てのすき鍋スタイルで提供。霜降り肉を卵にくぐらせて味わう濃厚さが魅力とのこと。

締めにはうどんも用意され、最後まで心地よい余韻が続くと評されています。

出典： seasさん

「牛禅 札幌すすきのノルベサ店」は、すすきの駅から徒歩3分、「ノルベサ」6階にあるしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。

広々とした店内には個室や掘りごたつ席を備え、落ち着いて食事ができる空間とされています。

出典： なおすけ30636さん

「知床ポークのしゃぶしゃぶ食べ放題」は、やわらかな肉質と旨みが感じられると評判のコース。

出汁や野菜との相性も良く、うどんやラーメンなどの締めまでしっかり味わえる構成だそうです。

出典： まこぴ76さん

「すきしゃぶ鍋」は、すき焼きとしゃぶしゃぶを同時に味わえる人気メニュー。

霜降り牛を特製ダレや卵とあわせて食べるスタイルで、野菜の種類も豊富。締めの麺まで楽しめる点も支持されています。

出典：tabelog.com

「しゃぶしゃぶ温野菜 すすきの南4条店」は、すすきの駅から徒歩で2分ほどの場所にあるしゃぶしゃぶ専門店です。

テーブル席と掘りごたつ席を備えた清潔感のある店内で、複数の出汁や国産野菜を取り入れた食べ放題コースを展開しています。

出典： Chco-Kinderさん

「霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ」は、やわらかな肉質と上品な脂の甘みが魅力のコース。

くらしたや牛ロースなど多彩な部位が揃い、和牛だしや利尻昆布だしなど選べる出汁も支持されています。

出典： 北海道ヒグさん

「ティラミス」は、なめらかなマスカルポーネとコーヒーの香りが重なる自家製デザート。

食後でも軽やかに食べられる仕上がりで、満腹でも思わず手が伸びる締めのひと品として人気を集めています。