熊本に来たら必ず行きたい!ご当地グルメの名店15選

出典: nnckjpさん

熊本に来たら必ず行きたい!ご当地グルメの名店15選

有明海、不知火海、東シナ海に面し、九州の中央部分に位置する熊本県。阿蘇山や熊本城などの観光名所がたくさんある観光地です。そんな熊本にはご当地グルメも充実。有名な馬肉料理の名店や、熊本でしか食べられない太平燕が食べられるお店など、熊本に来たら絶対に行って欲しい、ご当地グルメの名店をご紹介します!

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ご当地グルメ
とんこつラーメン
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カキ氷
食べログまとめ編集部
肉料理
名店

更新日:2018/03/05 (2015/06/22作成)

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桂花ラーメン 本店

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東京で革命を起こしたとまで言われている本場の熊本ラーメン。東京だと行列必須のお店です。リーズナブルで美味しい熊本ラーメンが食べられます。

食べ応えは抜群の太肉麺(ターローメン)は、キャベツと角煮が入った桂花ラーメンの豪華版!

熊本市にしかない、本店ならではの太平燕(タイピーエン)はおすすめの一品。太平燕とは春雨を用いた中華麺のようなものです。

麺は四角い断面になっていてこれが美味しい♡ぱっつんぱっつんした食感で麺の主張を感じられます。具材もけっこう満足度が高くCPが良いです。

出典: ★しょうこりん★さんの口コミ

桂花と言えば太肉麺(ターロウ麺)がイチオシで過去それしか食べたことないくらい好きなんです。生キャベツがのってるのも特徴かな!?麺もデフォで頼んでも「これ、生煮えだべや」ってくらいにパッツンパッツンしてるけどこれが良いんです(笑)茎ワカメにメンマ、それと太肉(角煮)ものっかって、マー油がかかったこれぞ熊本桂花の味!!

出典: 飛んだ決まったさんの口コミ

紅蘭亭 下通本店

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1934年創業と長い歴史を誇る、太平燕が有名な老舗の中華屋さんです。やはりみなさんのお目当ては太平燕のようです。

太平燕が含まれている定食は中華定食だけ。ミニサイズの太平燕に酢豚、蛸入りサラダ、ご飯、杏仁豆腐がついた人気メニューです。

サービスもすばらしいし、雰囲気もいい、さらに言えば、おそらく価格的には大衆中華に入ると思われる点もかなりお得な感じです。熊本で失敗しない中華料理屋だと思います。

出典: グー平さんの口コミ

さて、頂いた太平燕は、予想よりもかなり美味しいです。スープが旨い。
出汁は鶏に加えて、豚骨、干し海老、干し椎茸でしょうか…深いコクがあります。
具の炒め野菜もシャキシャキしており、ぐだーっと水分が出ていない。
春雨も固茹でなのでリズミカルに頂けます。

出典: 辣油は飲み物さんの口コミ

菅乃屋 銀座通り店

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熊本の郷土料理といえば馬刺し!ということで、こちらは馬肉で有名なお店です。菅乃屋さんは銀座通り店と上通店があり、こちらの銀座通り店はより繁華街に位置します。店内は地下です。

馬を食べるのかって!、子供の頃は思いましたが、こんなに美味しいモノとは当時は思いもせず。安心、安全な馬肉食、日本の食文化は凄いですね。

出典: Gのぶさんの口コミ

ずばり、馬刺しは最高。超新鮮な肉であることは素人の私にもわかります。
馬刺し盛りは1〜2人前の場合2200円。8種類がそれぞれ2切れずつ入っています。
ロース、コウネ、バラ、ハツなどの定番だけでなく、ネッコと呼ばれる血管など、さすが専門店という部位も入っています。

出典: yoshimin+さんの口コミ

菅乃屋 上通店

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こちらは馬肉料理のお店、菅乃屋さんの上通店です。菅乃屋さんは九州に数店舗ありますが、店舗ごとにコンセプトが決まっているようで、こちらのお店は京風創作料理という扱いのようです。ビルの2階にあります。

馬刺しの盛り合わせを美味しい琉球焼酎でいただくのが熊本の流儀だそうです!

馬刺は言わずもがなの美味さ! 他の店でも馬刺を食べたことありますが、ここの店の馬刺はレベルというかステージが違う感じです(笑)

出典: 立花立夏さんの口コミ

馬刺しやしゃぶしゃぶ等の昔ながらの郷土料理から、馬肉料理メインの洋風会席やコース料理まで色々楽しめる、デートから接待まで使えそうな洗練された馬肉料理専門店です♪

出典: コイチ050306さんの口コミ

菅乃屋は熊本県内に何店舗か飲食店を出店していますが、こちら上通店の店内が一番高級感溢れていると感じます。
座敷や個室に夜景を眺められるカップルシートもあります。様々なシーンで利用できるお店と思います。

出典: やっぱりモツが好きさんの口コミ

阿蘇カフェ SOSUI

熊本の人気観光スポットである白川水源近くに、雰囲気が抜群の和風一軒家カフェ、阿蘇カフェSOSUIさんがあります。熊本らしい美味しい洋菓子がいただけます。
こちらは看板メニューの阿蘇デザートセット(阿蘇とまとロール、クレームドブリュレ、マンゴープリン)。

南阿蘇の白川水源の湧き水を使って作ったというさらさらのかき氷。マンゴーソースと黒いタピオカがのっています。

客が書き込む用に小さなノートが、各テーブルに置かれてるんですが。
帰りにね、それに感想を書いて帰りました。
もちろん「とっても美味しかったです」って書いて♪
そういうの滅多に書かない僕が書く意味。
それだけ満足したんですねぇ〜☆

出典: A型食いしん坊さんの口コミ

オススメはとまとロール。・*゚(´∀`,,人)゚*・。
甘過ぎない甘さがたまらない☆

出典: ミニたんさんの口コミ

黒亭

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熊本でも特に有名なお店。にんにくたっぷりだけど、あっさりとした豚骨ラーメンが食べられます。こちらは卵入りラーメン。卵黄が2つ入っており、いろいろな食べ方で味わえます。

味がたっぷりと染み込んだ、食感の柔らかいチャーシューメン。焦がしにんにく油のマー油も入っています。

スープをすすると、まろやかな豚骨スープに焦がしニンニクの香りがガツンと来て、熊本に来たなーと感じます。
チャーシューもしっかりしていて、食べごたえ十分。
生卵は、麺と絡めていただきました。

出典: わんこいなりさんの口コミ

ややとろみのあるスープは豚骨独特の臭みが無く、見た目と違い意外とあっさりとした後味。
これはグイグイイケちゃいますね。麺とも良く絡んでいて旨い! (>_<) ウマッ
薄切り大きめカットのチャーシューも柔らかくて美味しいです。
濃厚なお味の玉子も麺との相性バッチリ!玉子好きにはたまりませんね! (^u^) ウマウマ

出典: PMOSさんの口コミ

ブラッセリー ラシュレ

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都会では味わえない、熊本の旬の素材をふんだんに使った地産地消フレンチ店。まるで南フランスを彷彿させるような素敵な外観です。

ほぼ無菌状態で育った阿蘇の自然豚のロースを丸ごとオーブンで焼いたお肉料理の一品。熊本の晩柑で作ったマーマレード風のソースがかかっています。

阿蘇山の平地飼い鶏の胸肉を阿蘇の豚肉で巻いてソテーしたもの。西洋ワサビがアクセントになっています。まさに熊本づくし!

熊本No1のフレンチ、南阿蘇の「ブラッセリー・ラシュレ」。
熊本の地の食材をいかした素晴らしい料理を頂ける、ホントにわざわざ行く価値のあるお店です。

出典: ゆめゆめさんの口コミ

味・・・最高です。シェフの人柄があらわれた、優しくて丁寧な味付け。
盛付けも美しく、とても優雅な気分になれます。
料理を運んでくるごとに、シェフか奥さんが丁寧に説明をしてくれるのも素敵です。

出典: 美食さんの口コミ

いまきん食堂

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阿蘇のあか牛丼が食べられるお店。連日あか牛丼を求めて行列ができています。

ふたを開けると感動するくらい綺麗な盛り付け!
半熟の卵をつぶしてお肉全体にからませ 添えてある わさびと味噌をつけて食す! 最高の味わい!
お肉の柔らかさ!こんなうまい丼を食べたのは初めて! うますぎます! ♪
うんうんうんうん言いながら無言で一気に完食!!!!!!

出典: エレキマン69さんの口コミ

火の国 文龍 菊陽バイパス店

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ラーメン店で有名なお店です。こってりした濃厚な豚骨ラーメンが食べたい時はぜひこちらへお越しください。

こちらはこのお店の一番人気といわれている、とんこつ黒こってりラーメン。背脂たっぷりのこってりした豚骨スープはかなり濃厚です。麺は中太麺。紅生姜と辛子高菜は自由にトッピングできます。

ここは物凄くこってりしてる豚骨のお店です。が、しかし物凄く美味しいです。見た目からは想像できない美味しさなので驚きます。高菜とニンニク味噌?が絶妙にマッチして更に美味しさをアップします。

出典: フチズさんの口コミ

こってり好きって訳じゃないです。こってりがキツいときもあります。それなのに、文龍は単なるこってりじゃない。
本当に美味しいから、こってり系でも私は完食できます。
美味しいコッテリって、少ないと思いますよ。女性が残さず食べれるコッテリって、限られていると思いますよ。
ここは、間違いありません。

出典: なー@東新宿さんの口コミ

上村うなぎ屋

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創業100年を超える老舗の鰻屋の名店。鰻が4切れのったうな重は、4切れながらボリュームがあり、満足できること間違いなし。

レモンと塩でいただくうなぎの白焼きは素材本来の味わいが楽しめそう。

絶品の肝吸いとうなぎが組み合わされば最強。

蓋を取ると、ご飯が見えないくらいきちっと隙間なく鰻が並べられていました♪
蒸さずに炭火でこんがりと焼きあげた香ばしい香りは最高~♪  
焦げ加減も絶妙!さすが老舗の名店ですね!めっちゃ美味そうですわ♪
ここは、タレは後がけになっているので、最初は鰻そのものの味を楽しんでみます(^^)
すっごい肉厚です!鰻の旬は冬だといわれていますが、その通りだと実感しました。

出典: 旅浪漫さんの口コミ

炭火で焼かれたうなぎは皮は香ばしく身はふっくらしています。脂が乗っていて、
コラーゲン質っぽいムニュムニュとした部分もありそれぞれがおいしく楽しめました。
うなぎなのでもちろん小骨はありますがそんなの気にしていられないほどおいしいし、
そもそもそんなに気にならないくらいの本当に細かい小骨が残っている程度でした。
タレは結構ひたひたにかかっています。サラサラしていてキレがよいしつこくない味で、
うなぎの良さをつぶすこと無くとてもうなぎとマッチしていておいしかったです。

出典: 山岸由花子さんの口コミ

てる山

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いつも行列で賑わっている評判の讃岐うどんのお店です。熊本市内では、今や知らない人はいないというほどの有名店。

冷たい生醤油うどんがおすすめメニューのようです。はじめにすだちをしぼってから、薬味をのせ、うどん用の出汁醤油をかけていただきます。

冷天おろしうどんは、エビ天や芋天、かぼちゃ天、青葉などがのった贅沢な一品。揚げたてのサクサク感とこしのある麺の相性が抜群との声が多数。

手切りのうどんは断面にエッジが効いており、噛むと程よく押し返す弾力を感じます。
これは美味い!
つゆも醤油に頼らず、出汁感が抜群に感じられるもので、生卵との相乗効果が素晴らしいです。人気があるのも頷けました。

出典: 彩葉 遼さんの口コミ

麺には腰があって食べ応えがあります。シコシコ麺といった感じ。これがきっと人気の秘訣なんですね。
凄くこだわりをもっている感じでした。スープもあっさりしててホントに美味しかった~。

出典: たいじさんの口コミ

勝烈亭 南熊本店

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熊本のとんかつ専門の老舗店です。メニューは大きく分けて、契約農家の厚切りトンカツと六白黒豚トンカツがあり、それぞれにロース、ヒレがあります。

外はサクサク、お肉はふんわり。美味しいとんかつはシンプルな塩で食べるのが通!

出来上がったヒレカツをみてビックリ!厚さが2cmも!!
でもジューシーで柔らかく、サクッと噛み切れます。
口一杯に広がる豚カツの旨み。ああ幸せですぅw

出典: まーじー(`・ω・´)さんの口コミ

私はチキンチーズカツを頼んだので中からチーズがとろ〜っと溢れ出てきます!
これがまた食欲をそそります!
が、本当ボリューミーなので、食べきれないです!
お腹ペコペコで行っても食べきれないくらいの量!
でも本当美味しいです!
ゴハン・赤だし・キャベツはお代わり自由なので男性の方にはオススメです!

出典: ぽよヨンさんの口コミ

麺商人

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ご夫婦で営まれているラーメン屋さん。いつも掃除が行き届いた清潔で綺麗なお店です。こちらでいただけるマー油入りのとんこつラーメン、麺商人ラーメンは、こってりが苦手な人でも食べられるあっさり、さっぱりとした味わいのラーメンです。

熊本では珍しい、煮干しを使ったラーメンも味わえます。

総合してサッパリして結構美味しいお店でした。
豚骨ラーメンでこんなにサッパリ食べられたのは久しぶりですね。

出典: locofreakさんの口コミ

スープは煮干しの主張がすごい!
8種類の煮干を使っており、化学調味料を使っていないのが売りとのこと。
あっさりの中に魚介のうまみが感じられ、九州では珍しいスープでしょうね。

出典: ラーメン次長さんの口コミ

山みず木

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阿蘇外輪山北側に位置する「黒川温泉」の人気の旅館です。由布院の名門「無量塔」の元料理長が振舞う料理がいただけます。どれも本当に手が込んで美味しいと評判。

季節を感じられるえのは塩焼き。

新緑が楽しめる落ち着いた雰囲気の玄関も素敵です。

山みず木の料理はここ数年勢いが止まらない。創作を取り入れた温泉旅館は数々見てきたが、山みず木のそれはいよいよ「ホンモノ」だ。一泊目も二泊目も全く違う内容でしかも、みな美味しい。

出典: 天ちゃんさんの口コミ

ろばたやき山ろく

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熊本の山麓奥にある地鶏炭火焼のお店です。このお店のためだけに熊本に来る価値があるとも言わせる名店です。絶品の鶏料理に出会える予感。

これは、マスト!鶏レバーはまるでフォアグラのような味わいです。人気メニューですぐに売り切れてしまうそうです。

ささみ、砂ずり、砂とろの刺身3点盛り合わせ。鶏肉を生で食べられるというのも、新鮮だからこそ!

わたしの中のベスト1レストラン、
熊本県山鹿の山奥にある地鶏炭火焼の店、「山ろく」。
これほどまでに鶏を旨く食べさせる店は他に無いだろうと思う。

出典: ゆめゆめさんの口コミ

今まで食べてた鶏は何だったんだろう…( ̄◇ ̄;)
そう思わせる本物と出会えた至福のひと時でした~。

出典: 道場Rock三郎さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

熊本でグルメに関する口コミを多く書いているレビュアーの方へアンンケートを実施。
その中で多くのレビュアーの方が推薦されたお店から食べログまとめ編集部が厳選してご紹介しています。

※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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