茨城県の定番グルメ！あんこう鍋など料理別おすすめ29選

出典： yoshi307849さん

水戸市南町、水戸駅から徒歩10分ほどの場所にある、鉄板焼きレストランです。

L字型の鉄板付きカウンターと、テーブル席があるとのこと。落ち着いた空間で、ゆったりと食事ができるようです。

出典： ラーメソマンさん

コースは価格別で4つありますが、どのコースでも「常陸牛」のステーキを味わえます。コースによって、ヒレかサーロインかが変わるとのこと。

どちらの部位でも「常陸牛」のジューシーな脂に甘みがあり、適度な弾力で噛むほどに旨みを感じられるそうです。

出典： 915debさん

単品で「フォアグラ」や「活あわび」といった、グルメ食材を追加して楽しむ人も少なくないのだとか。

あわびは肝も軽くソテーしてあり、濃厚な旨みがあるそうです。貝の身と合わせて食べると一層美味しいとのこと。

出典： tek3さん

「常陸牛」をはじめ、茨城県産の豚肉や鶏肉を焼肉で楽しめるお店です。ひたち野うつくし駅から車で7分ほどの場所にある実穀店。土浦市に本店があります。

小上がり席のみで、アットホームな雰囲気のよう。通常は夕方からの営業です。

出典： 暴食オヤジさん

茨城県産のグルメ牛「常陸牛」のカルビ・ロース・タンなど、さまざまな部位があり、数量限定で「常陸牛ヒレ」も食べられます。

どの部位も肉質がとても良く、卓上で焼いても旨みが逃げないのだとか。

出典： ノスノス06さん

月に1度、ランチ営業をしているとのこと。写真は、その時に提供される「常陸牛　牛すじカレー」です。ホロっとしてやわらかく、牛肉の美味しさを感じられるそう。

通常でも、冷凍したカレーを数量限定で販売しています。

出典： てつ925さん

東海駅から歩いて8分ほどの場所、はなみずき通り沿いにある焼肉店です。お客さんに満足してもらえるように、労力を惜しまず美味しい肉を提供することをモットーとしているそう。

掘りごたつ式の座敷席が並び、ゆったりと食事ができるようです。

出典： だーもーかいとさん

「常陸牛」をリーズナブルに食べられると人気。キメ細かな霜降りの「特上ロース」や、赤身の「牛ヒレ・どまんなか」などがあるとのこと。

特に、グルメ素材の「チャンピオン」が好評だとか。A5ランクのステーキのように、塩で味わうとより美味しいそうです。

出典： ともこねえさんさん

「特上焼肉盛り合わせ」にも、「常陸牛」の上級なタンやカルビ、ロースを盛り合わせています。単品で注文するよりも格安なのだとか。

焼肉以外の「ビビンバ」や「冷麺」といったメニューも、本格的な味わいを楽しめるようです。

出典： とろける幸せさん

肉専門店が運営しているという、茨城県産「常陸牛」を中心とした洋食レストラン。偕楽園駅から車で10分ほど、水戸市美和図書館の隣りにあります。

宴会やツアー客の受け入れもしている、広い店内。明るい空間でゆったりと食事ができるようです。

出典： Speedster6471さん

豊かな穀倉地帯でもある茨城で育つ「常陸牛」。ミネラル豊富な飼料と良質な牧草やワラを食べて育ち、それが良質な脂肪になっているのだそうです。

「常陸牛」の希少なシャトーブリアンやフィレ、モモなどの各部位をステーキで旨みを堪能できるようです。

出典： wallstadtさん

手ごろな価格で「常陸牛」をいろいろな調理法で味わえるのが、「常陸牛五福盛り合わせ」です。

部位の異なるステーキ3種に、カツとビーフシチュー、どれを食べても美味しいお肉を実感できるのだとか。コース仕立てでも楽しめますよ。

出典： つくばみらいのダースベイダーさん

40年以上続く、「常陸牛」を使った料理を楽しめるお店です。那珂ICから車で5分ほどの場所、那珂市役所近くにあります。

洋風のおしゃれな一軒家レストラン。アニバーサリーコースもあり、特別な日の食事場所にもぴったりなようです。

出典： エルバ猫さん

名物は「常陸牛ハンバーグ」。ふっくらと焼いてあり、一口目から「常陸牛」らしい旨みを感じられるのだとか。

海老フライやグラタンなどと合わせた、お得なメニューもあるとのこと。地元産の新鮮な野菜が並ぶサラダバーも付けられるそうです。

出典： ryokuさん

茨城県常陸大宮市産「瑞穂牛」入りの「瑞穂牛・常陸牛牛づくし3種盛りプレート」も人気です。

「瑞穂牛」は「常陸牛」ほどの脂はないものの、しっとりとした旨みがあってヘルシーとのこと。食べ比べると2種の肉質の違いが分かるグルメなメニューのようです。

出典： ももちゃんです！さん

奥飛騨白川郷、築200年もの古民家を移築したという、合掌造りの趣きあるレストラン。古民家のぬくもりある空間で「常陸牛」を中心とした料理を楽しめるお店です。

つくば市臼井、風返峠の近くにあり、広い駐車場も用意されています。

出典： みるくまる39さん

古民家の空間にも似合っていて、家族やグループで楽しく味わえるグルメと人気の「常陸牛炭火焼き」。盛合せやロース、フィレなどを追加もできます。

シンプルな調理法だからこそ、ストレートに「常陸牛」のやわらかさや甘みを感じられるようです。

出典： マイペースで独り言さん

「常陸牛ひつまぶし」も人気。ローストビーフのようにしっとりとした肉質で、ワサビや海苔などの薬味と一緒に味わうのが美味しいよう。

ひつまぶしでもロースやフィレといった部位の指定ができ、「常陸牛フィレひつまぶし膳」は極上な旨みと好評です。

出典： zen-tabelogさん

茨城県大洗町にある鮮魚店「魚忠」運営の、魚料理のお店。大洗や那珂湊で水揚げされた魚介を食べられます。

永町商店街にあり、通り沿いは魚店。その奥に「ちゅう心」があるそう。1階はカウンター席、2階は座敷の個室があるとのこと。

出典： Miura5611さん

茨城の名物グルメ「あんこう鍋」は、あんこうが美味しくなる冬限定で食べられます。

名物は要予約の「どぶ汁」。あんこうの肝もすべて使い、あんこうと白菜などの野菜から出る水分だけで煮込むという鍋です。濃厚なあんこうの旨みを堪能できるそう。

出典： 飯テロウォーカーさん

予約が無くても食べられるのが「あんこう鍋」。こちらは出汁を使い、あっさりとした味わいを楽しめるそうです。

どちらも身を堪能した後の〆の雑炊も絶品とのこと。あんこうから出る出汁を、ご飯がしっかりと吸い込んでいるのだとか。

出典： はらへり呑んべぇさん

北茨城市平潟町にある、新鮮な魚介料理と温泉を楽しめる旅館。地元名物のあんこうを知ってもらうための「あんこう研究所」もあるのだとか。

あんこう尽くしの宿泊プランに加え、ランチタイムのみ日帰りでの利用もできるそうです。

出典： seren8さん

「あんこうづくしプラン」は、宿泊付きのあんこうグルメを堪能できるプラン。「あんこうどぶ汁」をはじめ、さまざまなあんこうを使った料理を楽しめます。

生で食べられるという「あん肝」は、肉のレバーよりもあっさりとしていてとろけるような食感だとか。

出典： norikomi.31さん

ランチタイムに食べられる、あんこうを使ったラーメン。数量限定の「どぶ汁ラーメン」は濃厚で、麺の後にご飯を入れて雑炊にしても楽しめるそうです。

あんこうの唐揚げや「あんこうスペアリブ」といった、ここでしか味わえないグルメにも出会えるのだとか。

出典： shinn679さん

その時期ならではの季節料理と、冬はあんこう鍋を楽しめる日本料理店。水戸駅北口から歩いて2分ほどの場所にあります。

昭和レトロな雰囲気があるとのこと。高級感のある個室もあって、ゆったりと食事ができるそうです。

出典： shinn679さん

秋から冬に食べられる「あんこう鍋」は要予約とのこと。味噌仕立てのあんこう鍋を堪能できますよ。

野菜類も豊富に入っていて、出汁を吸った野菜もあんこうも格別な味わいだそう。スープは〆の雑炊用に残しておくのがポイントです。

出典： Pentasさん

「あんこう鍋コース」では、あん肝ポン酢やあんこうの唐揚げといった料理も食べられます。唐揚げはとても美味しいと好評。

あんこうのないシーズンでも、茨城ならではの「常陸牛鍋（スキヤキ）」や地酒などで茨城グルメを堪能できます。

出典： ノンアル男のグルメ放浪記～ウーロンティーありますか？～さん

大洗町磯浜町、祝町いささかりんりん通りから山の方へ入った場所にある一軒家の居酒屋さん。

民家のような造りでアットホームな雰囲気のよう。夕方からの営業で、新鮮な魚介料理を楽しめます。

出典： 珍獣＠大洗訪問記さん

あんこうが食べられるのは冬季限定のようで、予約をした方が良いそうです。

驚くほどのボリュームで提供される「あんこう鍋」。あんこうから出汁が出て、濃厚な旨みを楽しめるそうです。味噌仕立てですが、味噌よりもあんこうを感じられるのだとか。

出典： 牙狼0615さん

鍋だけでなく、あんこうを使った郷土グルメ「あんこうの共酢」もあります。あん肝を混ぜた酢味噌で、あんこうを湯引きしたものを食べる料理とのこと。

あんこうの7つ道具と呼ばれる7つの部位、それぞれの食感が楽しめて、肝の濃厚さが特徴なのだとか。

出典： a2929さん

地魚を中心とした料理を楽しめる居酒屋さんです。大洗海岸近くの東町商店会通り沿いにあります。

駐車場もある一軒家のお店の中には、水槽があるのだとか。新鮮な旬の魚を漁師町ならではの調理法で味わえるそうです。

出典： s.negさん

冬限定の「あんこう鍋」は、予約をしておくと1人前にも対応してくれるそう。期間限定で、予約制のランチでの提供もしているようです。

あん肝がたっぷりと加えられていて、濃厚な味を楽しめるそうです。地元の人もファンが多いのだとか。

出典： 珍獣＠大洗訪問記さん

「あんこう鍋」の締めは、うどんか雑炊を選べます。うどんも美味しいけれど、あん肝がとろとろにとろけた汁がからむ雑炊が人気。

あんこう鍋のない季節でも、新鮮な魚のなめろうやフライがとても美味しいそうですよ。

出典： おもちゃ三昧さん

水戸市泉町、水戸京成百貨店の近くにある料理店。あんこう料理を始め、茨城の郷土グルメを提供しています。

和の落ち着いた空間とのこと。1階はカジュアルな雰囲気で、2階はプライベート感がある個室も完備。

出典： 姫ちん♡さん

要予約で一年を通して食べられる「元祖あんこう鍋」と、冬季のみ要予約の「あんこうどぶ汁」があります。

「元祖あんこう鍋」は、味噌にあん肝を加え炭火で炙ったものを出汁に加えるのだそうです。体が温まり、あんこうのプルっとした食感を楽しめるとのこと。

出典： hiroxs2002さん

捨てるところがない魚のあんこうは、西のふぐに東のあんこうと並んで称されるグルメ食材。あん肝を始め「共酢」でも味わえます。

大きな頭の部分を焼いた、「柳焼」という驚く料理もあるそう。フワッとしたほほの部分を味わえる珍しい料理とのこと。

出典： りす３さん

茨城県産のグルメ食材を使った料理を楽しめるお店。水戸城跡近く、芸術館通り沿いにあります。

和の趣きがある落ち着いた空間とのこと。どの席も掘りごたつ式の座敷で個室仕様になっているそうです。

出典： 赤鯉 ジュードさん

9月頃から5月上旬まで食べられるのが「鮟鱇料理」。「あんこう鍋」をメインに、あんこうグルメを味わえるコースがいくつか用意されているようです。

鍋の味付けはひかえめで、あっさりとしているとのこと。あんこうそのものの味を堪能できるそうですよ。

出典： aiko.722901さん

あんこうのさまざまな部位が盛られた「とも酢」もあります。見た目はきれいとは言えないようですが、口に入れると旨みに驚くのだとか。

珍しいあんこうの握り寿司や、あん肝のステーキなども味わえるそうです。

出典： POTR0517-01さん

水戸駅から車で6分ほどの場所、南町三丁目バス停近くにあるお店。鮮魚店「山大」の2階と3階にある魚料理専門店です。

明るく広々とした店内で、ランチから夜まで通し営業をしています。

出典： ことりのおやつさん

秋から冬にかけて、あんこう料理や「鮟鱇コース」を食べられます。「鮟鱇鍋」は単品でも注文できるとのこと。

あんこうのいろいろな部位が入っていて、煮込んでいくほど濃い味になっていくのだそう。〆まで美味しく食べられるのだとか。

出典： りえまいぱぱさん

ランチでも夜でも注文できる「日替わり定食」が人気。季節の刺身に小鉢などが付いて、リーズナブルに味わえるそう。

時期によっては、あんこうの唐揚げを主菜とした定食も登場するのだとか。どの魚グルメも美味しいと好評です。

出典： 幕営専科の食い道楽さん

勝田駅東口から歩いて3分ほどの場所、飲食店が並ぶ路地にあるラーメン店です。

カウンター席とテーブル席を合わせて15席ほどとコンパクトな店内とのこと。ランチタイムのみの営業で、行列ができる日もある人気店のようです。

出典： コドモZさん

茨城のご当地グルメ、スタミナラーメンは茹でて冷やした太い麺に、甘辛醤油味のあんをのせたラーメン。レバーが入るのが特徴とのこと。

「スタミナラーメン」の第一人者的な存在のお店だとか。少し甘めのタレが、もっちりとした麺によくからむそうです。

出典： りえまいぱぱさん

人気は「焼肉ラーメン」。「スタミナラーメン」をアレンジしたもので、レバーではなく豚肉を揚げたものが入っているのだそう。

通常は熱々ですが、「冷やし」での注文もできます。太い麺にたっぷり具材のあんで、食べ応えも十分とのこと。

出典： トゥドール太郎さん

勝田駅東口から歩いて3分ほどの場所にあるラーメン店。向かいには「手打ちラーメン大進」がある場所です。

カウンター席とテーブル席があり、昼時は混み合う日もあるのだとか。昼と夜の時間帯で営業をしています。

出典： hondaman86さん

「スタミナ冷やしメン」が名物。冷やしといっても麺が冷水でしめてあって、あんは熱い状態とのこと。

豆板醤の辛みが効いたあんは、ピリッとした辛さがクセになる味のようです。具には豚薄切り肉を揚げたものが入っているのだとか。

出典： こげ茶さん

「スタミナウマニメン」は、スープも入ったあんかけのラーメン。冷やしと同様に豚肉を揚げたものや、大きめにカットされた野菜がたっぷりと入っているのだそう。

麺が縮れていてあんがよくからみ、甘さを控えめにした味が好評です。

出典： AUTECHさん

茨城のご当地グルメのひとつ「スタミナラーメン」のシンボル的なお店。水戸市袴塚、国道400号線沿いにあります。

駐車場もある一軒家のお店。ゆったりと座れるカウンター席のみのお店とのこと。

出典： Tsailinさん

名物の「スタミナラーメン」は、キャベツ、カボチャ、ニラなどたっぷりの野菜に、くさみを感じないレバー入っているのだそう。

しつこくない甘辛の醤油味にスープは魚介系の風味がするのだとか。食べ応えも十分すぎるほどあるようです。

出典： はせべ0524さん

「スタミナ冷し」は、茹でて冷水でしめた麺にあんを直接かけたもの。スープを加えた定番のスタミナラーメンよりも、麺のもっちり感が強いそうです。

あんだけをご飯にかけた「スタミナ丼」といったアレンジグルメも楽しめます。

出典： no chaserさん

茨城を代表するようなスタミナラーメン店「松五郎」で修業をした店主が開いたという「松喜吉」。水戸駅から車で5分ほどの場所、ハミングロード513沿いにあります。

こぢんまりとしたお店のようですが、混み合う日も多いとか。昼の時間帯のみの営業です。

出典： ゆぅさんgoさん

メニューは「スタミナラーメン」の「冷し」か「ホット」のどちらか。後は普通盛りから、3倍までの量を選んで注文ができます。

甘辛の茨城ご当地グルメらしい味の中では、野菜が多めでまろやかな味わいがするのだそう。

出典： ピップでつさん

レバー、カボチャ、人参など具材それぞれの存在感が感じられるとのこと。優しめの味わいなので、卓上の胡椒やラー油で味変するのも良いのだとか。

2倍の「W」で注文する人も少なくないようです。

出典： 常磐釣師さん

ひたちなか市西大島、JR勝田車両センターの近くにあるラーメン店です。店主が独学で、茨城ご当地グルメのスタミナラーメンの味を研究して開いたお店とのこと。

駐車場もある一軒家のお店で、昼と夜の営業をしています。

出典： Sheep99さん

メニューは「すたみならーめん」か「すたみな冷し」のどちらかだそう。ダブルやトリプルといった大盛りができます。

酢豚のような味わいといった口コミもあるような、甘酸っぱさと辛味のバランスが良い味だとか。

出典： ラーメソマンさん

レバーにこだわっているようで、鮮度の良いものを丁寧に血抜きをし、味と衣をつけて竜田揚げになっているのが特徴。

このレバーが美味しくて、もっと食べたいと思わせられるのだとか。卓上の酢を足して、よりさっぱりとさせられるそうです。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

赤塚駅と偕楽園駅の中間辺り、梅が丘通り沿いにある、赤いテントが目印の一軒家のお店です。

カウンター11席ほどの、コンパクトなお店とのこと。昼の時間帯のみの営業で、地元のリピーターが多いお店のようです。

出典： つあらーKazuさん

昭和から変わらない味を頑なに守っているという、店主の味を求めてリピートする人が多いのが、冷たい麺に熱いあんをかけた「冷し麺」。

大きめにカットされたレバーと甘さと辛さのバランスが良いのだそう。有料でレバーの増量ができるとのこと。

出典： bad-food-stuffさん

冷たい麺に生姜の効いた冷たいスープをかけた「ぶっかけ」、温かい麺に熱いあんと熱いスープをかけた「ほっと麺」といったオリジナルグルメのスタミナラーメンも選べます。

スープをかけると甘辛さが薄まる分、スープの生姜味でさっぱりさが増すのだとか。

出典： EZURIKO CHさん

大甕駅東口から大みか停車場線沿いを歩いて、9分ほどの場所にあるラーメン店。2階建てのアパートの1階にあります。

カウンターの10席ほどと、こぢんまりとした明るい店内のよう。昼と夜の営業をしています。

出典： Miyabi726さん

茨城ご当地グルメのスタミナラーメンの基本とも言えるような、甘さと辛さの両方を感じられる味がするとのこと。かぼちゃ、キャベツ、レバーの存在感があるのだとか。

キャベツとかぼちゃの甘さ、レバーのやわらかさとバランスが良くて、箸が進むようです。

出典： moguro 9214さん

「スタミナ冷やし」を注文する地元の人が多いようですが、熱いスープをかけた「スタミナラーメン」もあります。

甘辛いというよりも甘じょっぱいような味とのこと。ライスを追加注文して、合わせて食べても美味しいのだとか。

出典： redpeppperさん

茨城県常陸太田市、バンジージャンプでも人気の竜神大吊橋の近くにあるそば店。自然豊かな山間にありますが、こちらのそばを求めて行列ができる日も少なくないそうです。

洋風の大きな一軒家で、店内は薪ストーブもありぬくもりが感じられるとのこと。

出典： ざるそばススルさん

このお店のそばの味を求めて、多くの人が訪れているよう。

店主自らが畑を耕し、焼き畑もして育てている「常陸秋そば」が食べられます。香りが豊かで、上品なつゆとの組み合わせが絶品なのだそう。

出典： リンダマン11さん

名物が「古式けんちんそば」。茨城の郷土グルメを再現したそうで、具だくさんのけんちん汁に、細切れになったそばを入れてほぐし、かきこむように味わうのだとか。

滋味深い味がして、そばの力も感じられるそうです。

出典： Togo358さん

「常陸秋そば」の自家栽培から、自家製粉まで手掛ける「滋久庵」の姉妹店。常陸太田市郷土資料館の近くにあります。

明治時代に建てられた旧太田銀行の建物を利用した、蔵のようなクラシカルな空間とのこと。

出典： ひろチンさん

「常陸秋そば」の香りと、つゆのバランスの良さを実感できる「せいろそば」や、ネギの風味も楽しめる「葱天そば」が人気。

「焼畑そばがき」は、「常陸秋そば」そのものの豊かな風味や香りを堪能できる逸品のようです。

出典： ごっぴごっぴさん

そばに並ぶ名物グルメが、茨城県産小麦「きぬの波」を使ったうどんです。伝統的な農法で育てられ、天日乾燥をさせた小麦を石臼で粗く挽き、うどんにしているとのこと。

細めのうどんで、噛みしめるほどに旨みが感じられるようです。

出典： モツ食べ夫さん

常陸太田駅から車で7分ほどの場所、県道61号線沿いにあるそば店。医食同源と自給自足をテーマにしているお店です。

古民家のような落ち着ける空間で、営業は月曜から土曜のランチタイムのみです。

出典： げんでさん

茨城県が郷土のグルメ食材と認定している「常陸秋そば」。殻付きの「玄そば」の最高品種ともいわれるほど、力強さがあるのが特徴とのこと。

打ちたてのそばは少し殻の色が残り、香りの良さを実感できるようです。

出典： 魔陀羅さん

人気は「旬菜天もり」。その時期ならではの山菜や、野菜の天ぷら8品ほどが付いたそばです。

そばだけでなく、天ぷらも美味しいと好評。サクっと揚げられていて、山菜や野菜の持つ素材の美味しさを感じられるそうです。

出典： むんじさん

常陸太田市中染町、県道36号線から山へ少し入った場所にある隠れ家のようなお店です。昼の時間帯のみ営業をしています。

大きな一軒家の自宅を改築したスペースが、お店になっているとのこと。木のぬくもりを感じられる空間のようです。

出典： めんたいこパスタさん

茨城産のグルメ食材「常陸秋そば」を冷水に浸してから寒風にさらした、寒ざらしされたものでそばを打っているとのこと。

二八と十割があり、十割でもボソボソとせず、香りも楽しめるそうです。適度な弾力が心地良いのだとか。

出典： 又 三 郎さん

季節の野菜の天ぷら付きのそばや、秋には「きのこけんちん」、夏には夏野菜を何種類も使った「夏けんちん」も食べられるようです。

ズッキーニやトマトといった、そばに合わせるのは珍しい野菜を使われた中でも、そばの美味しさを実感できるのだとか。

出典： バミーさん

常陸太田市稲木町、山吹運動公園の近くにあるそば店。地元で栽培される「常陸秋そば」を使い、自家製粉しているとのこと。

山間にある別荘のような素敵な一軒家のよう。窓越しに自然を眺めながら、ゆったりと食事ができるとのこと。

出典： かめやま823さん

名物は数量限定の「限定せいろ」。地元で栽培されている常陸秋そばを天日干しした後、石臼で粗挽きにしたそば粉10割とつなぎ1割で打っているとのこと。

ひと口目は水で味わうと、素朴さと豊かな風味を実感できるのだとか。

出典： chun-saiさん

茨城の郷土グルメを食べられる「越路セット」。「常陸秋そば」の二八そばに地元産の野菜の天ぷらと、こんにゃくの刺身などの盛合せ。

二八そばになっても、そばの個性を感じられるようです。

出典： 偽AOKIさん

「常陸秋そば」発祥の地といわれる常陸太田市赤土。その赤土出身で日本料理店で腕を磨いた店主が、母親直伝のそば打ちを受け継いだお店です。

常陸太田市役所から歩いて4分ほどで、昼と夜の営業をしています。

出典： Dr. Gourmetさん

金砂郷産と自家栽培の赤土産の「常陸秋そば」をブレンドした、二八そばを味わえます。そばの香りが強く、つけ汁につけて味わうのがおすすめだとか。

辛味大根を薬味にしたそばが人気。ピリッとした辛みが、そばの味を一段と引き立ててくれるそうです。

出典： おにゃふさん

天ぷら付きのそばにすると、天ぷらのボリュームにも驚かされるようです。その時期ならではの素材を使った10種ほどもの天ぷらを楽しめるとのこと。

「そばプリン」も、グルメなそばの風味を堪能できると好評です。

出典： けびんしゅわんつさん

常陸大宮駅から車で10分ほどの場所、県道167号線から少し脇に入った所にあるそば店。地元のグルメ食材「常陸秋そば」にこだわっているとのこと。

田舎の親戚の家といった、アットホームさがあるようです。

出典： なっっっぴさん

茨城県内で広く栽培されている「常陸秋そば」の中でも地元の金砂郷産にこだわり、二八の割合で打っているとのこと。

コシを楽しめる太打ちと、のど越しの良い細打ちのどちらかを選べるのもポイント。どちらも食べてみたくなる、そばの美味しさがあるそうです。

出典： 又 三 郎さん

郷土グルメの「けんちんそば」は、海老や肉を揚げた油を使って野菜を炒めているから、深みのある味がするのだそう。

具材がたくさんで、つけ汁としてもかけそばとしても味わえます。どこか懐かしさもあるような味を楽しめるのだとか。

出典： 又 三 郎さん

常陸太田駅から車で10分ほどの場所、佐竹南台ニュータウン内にあるそば店。建物も新しさがある一軒家です。

店内は木のぬくもりを感じられるような空間だそう。通常昼のみの営業ですが、土日は夜の営業もしているとのこと。

出典： 又 三 郎さん

そば好きな店主が一念発起をし、早期退職後に自宅を改装してそば店をオープンしたのだとか。

使うそば粉は「常陸秋そば」。グルメ素材が持つ味と香りを活かすため粗挽きにこだわり、やや細めでもしっかりと風味を感じられると評判です。

出典： 魔陀羅さん

数量限定で食べられる、そばと丼、そばと惣菜といったセットメニューが人気です。

「なか美Bセット」は惣菜4種に小さなデザートまで付いてリーズナブルと好評。そばもたっぷりと味わえ美味しくお腹を満たせるそうです。