福山市で味わいたい名物グルメ！尾道ラーメンや鯛料理などおすすめ17選

出典： keitasanさん

JR福山駅から徒歩2分ほど、飲食店の多いエリアの一角に「尾道ラーメン 一丁」があります。白色と木目調がスタイリッシュな外観ですね。

福山市の名物である、尾道ラーメンの専門店だそう。券売機で食券を購入するシステムのようです。

出典： ニシンシナ区さん

濃い色のスープと、大きめの背脂が浮いた「ラーメン」。まさに福山市名物の尾道ラーメンといった見た目をしているそう。

豚の背脂で動物系の重さがありつつも、魚介の香りと甘辛い醤油風味によって後味はさっぱりしているとか。

出典： しゅんしゅんパパさん

パラパラでながら、しっとり感の強いという「チャーハン」は、ラーメンに負けないくらい美味しいと評判。シャキシャキとした玉ねぎの食感と、やさしい甘みが良いアクセントだそう。

注文後に白米を炒めて作るそう。見事なフライパンさばきは必見、という声も。

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「中華そば そのだ」は、JR福山駅から5分ほどのところにあります。福山市名物である尾道ラーメンのほかに、台湾料理も食べられるとのこと。

お酒にあう一品メニューもあるので、料理と一緒にお酒を楽しむ人も多いそうですよ。

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「中華そば」が、福山市の名物である尾道ラーメンにあたります。やや透明感のある醤油スープは、醤油がガツンとくるパンチがきいた味わいなのだそう。

赤身の多いチャーシューと、脂身のあるチャーシューの2種類が入っているとのこと。

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写真は、ラーメンと同じくらい人気があるという「シウマイ」です。スープに浸っていて、みずみずしさを感じますね。

タレや薬味をつけなくとも、しっかりとした味わいだそう。「中華そば」のスープとの相性も良いのだとか。

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車で訪れる人が多いという「朱華楼 東深津店」は、福山市東深津町にあります。お店が並んでいる通りの一角にあり、赤いテントと暖簾を目印にすれば分かりやすいとのこと。

メニューは「中華そば」と「いなり寿司」だけの、シンプルなお店だそう。

出典： 詐称グルメ王さん

醤油が強く、塩辛いといえるほどの濃いスープが味わえるという「中華そば」。揚げた背脂によって、独特の香ばしさと食感を楽しめるそう。

尾道ラーメンのなかでも強い個性があるラーメンとの声も。尾道ラーメンの新たな可能性を知りたい人にもおすすめだそう。

出典： 辣油は飲み物さん

1個ずつ注文できる「いなり寿司」は、一口サイズで頼みやすいとのこと。お酢とみりんの甘さが感じられ、昔ながらの懐かしい味と好評です。

塩辛く濃い「中華そば」と比べると優しい味わいで、箸休めにちょうどよいとか。

出典： benzo443さん

「つたふじ 福山店」は、福山市神門町の住宅街にあるお店です。ばら公園を目印にすれば、行きやすいとのこと。

本店は尾道市にあるそう。ともに地元の人から愛されているお店なのだとか。

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「中華そば」は、福山市名物の尾道ラーメンでありながらも、すっきりとした味わいが特徴だそう。もちっとやわらかな麺は、とくに女性に人気なのだとか。

食べやすい味で、尾道ラーメンを初めて食べるという人にもおすすめのラーメンだそうですよ。

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こんがりと焼かれた小ぶりな「餃子」も、人気メニューのひとつ。ジューシーな肉の甘みと、ニンニクの風味が絶妙とのこと。

あっさりとした味わいが好きな人には、「水餃子」がおすすめだそう。柚子の皮が入った酸味のあるタレで、ペロリと食べられるとか。

出典： Ｎ氏さん

車で訪れる人が多いという「定食・中華そば 万ぷく食堂」。福山市沼隈町の山に囲まれた場所にあります。

ラーメンのほかに定食メニューが充実していて、昔ながらの大衆的な料理が楽しめるお店だそう。

出典： カメム師明王さん

「中華そば」は、福山市名物である尾道ラーメンだそう。たっぷりと浮いた背脂が見えますが、あっさりとしたスープなのだとか。

尾道ラーメンの特徴である醤油風味は、ガツンと強い主張ではなく、出汁と調和してまろやかとのこと。

出典： 食べるメガネさん

写真は、たくさんの定食メニューのなかで、一際目を引くという「大アジフライ定食」。大きなアジフライに、たっぷりのタルタルソースがかかっていますね。

ソース用にスプーンがついてくるそう。タルタルソースをたっぷりとつけて食べられるとのこと。

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「鞆の浦 魚処 鯛亭」は、鞆鉄道バス「鞆の浦停留所」から仙酔島へ向かう途中にある鯛料理のお店。

リーズナブルに福山市鞆の浦の鯛が食べられると、地元の人だけでなく観光客からも好評のようです。

出典： ヘロシさん

鯛を堪能したいという人におすすめという「鯛飯デラックス」。お吸い物と刺身、おひつに入った鯛飯の膳とのこと。

刺身は脂がのって歯ごたえのある鯛を、鯛飯はふんわりと炊かれ、甘さを感じられる鯛を楽しめるそう。

出典： kaz_yanagiさん

「煮付け」も、人気メニューのひとつ。大きな鯛の頭がのった様子は圧巻ですね。

長時間煮た鯛の身は、口のなかでほろほろとほどけるようにやわらかいのだとか。甘いタレはご飯が進み、大きな兜もぺろりと食べられるのだそう。

出典： kzsg01さん

JR福山駅から徒歩3分というアクセスのよいところに、「魚鮮」があります。地酒も多く、お酒好きの人からも人気のお店とのこと。

鮮度がよくないと提供できない魚も食べてもらいたいと、店内には大きな生け簀があるそうです。

出典： たこやきくんさん

福山市の名物である鯛を甘辛く煮付けた「鯛かぶと煮」。出汁がしみこんだ身は、触れるだけでほろほろとほぐれるやわらかさだとか。

目の周りのとろっとした食感やほほの部分の肉の厚さなど、部位によって異なる食感と味を楽しめるそうですよ。

出典： ちょぱ兄さん

淡白でやわらかい鯛は、フライにして食べるのもおすすめとのこと。衣はかりっと、中はふわっとした食感という「甘鯛の唐揚げ」は、人気メニューのひとつ。

高温で揚げることで、鯛がもつ甘みをぐんと引き立たせているそう。

出典： nnckjpさん

JR福山駅から徒歩10分ほど。「よりしま多幸半」は、寄島漁港から毎朝直送されるという魚を使った料理が食べられるお店とのこと。

職人の技が見られるという、写真のカウンター席が人気。和モダンな店内で、福山市の名物を堪能したいものですね。

出典： yas＾＾ｖさん

「瀬戸内産天然鯛めし御膳」では、ふんわりとやわらかな鯛の身を味わえるとのこと。

鯛の味を引き立たせるために、ご飯への味付けは最小限にしているそう。出汁と鯛が混ざりあった香りに、食欲をそそられるとか。

出典： 艶女ミホさん

福山市の名物である鯛を、刺身で食べたいという人も多いそう。鯛と旬の魚の刺身盛り合わせは、福山市の海の幸を堪能するのにぴったりだとか。

醤油につけると、脂が浮かぶほどのジューシーな鯛の刺身を味わえると評判です。

出典： 八咫烏さん

鞆の浦に浮かぶ弁天島を眺めながら、食事ができるという「千とせ」。国道福山鞆線22号線から小道を入ったところの、階段の上にお店があります。

料理に使用されている出汁は、すべて鯛の頭からとったものだそうですよ。鯛の一品料理も多いとか。

出典： 大哉心乎さん

さまざまな趣向を凝らした鯛料理が味わえるという「鯛づくし会席」。刺身、鯛飯、兜煮がそろった膳で、福山市名物の鯛をまるごと1尾堪能した気持ちになりそうですね。

どの料理も、鯛の味わいを活かしたやさしい味つけなのだとか。

出典： tokuchanさん

「鯛茶漬け御膳」は、あたたかい茶漬けか、つめたい茶漬けを選べるそう。さっぱりと食べたいときは、つめたい茶漬けにするとサラサラと食べられるとか。

鯛の天ぷらもついているので、天丼や漬丼など茶漬け以外の食べ方もできて嬉しいとの声も。

出典： 30過ぎの道草王さん

江戸時代からある町家を改装してつくられたという、「御舟宿 いろは」。食事処と宿をかねているそう。鯛を使った料理が提供されるとのこと。

やわらかな陽の光が差し込む店内は、歴史を感じられますね。ゆったりと食事を楽しめそうです。

出典： カズ茶さん

「うずみ重膳」では、鯛のそぼろご飯が味わえます。そぼろにすることで、鯛の豊かな風味をふんわりとやさしい味わいで楽しめるとのこと。

卓上で温めた出汁をかけると鯛の味がひきしまり、食感もに変わるそう。

出典： ｒｏｓｓｉ46さん

写真は、鯛漬けがメインの「いろは御膳」。酒と昆布などで一週間以上漬けこんだ鯛漬けは、熟成された濃厚なうまみが特徴だそう。わさび醤油に付けたり、出汁をかけたりと、食べ方は自由とのこと。

口に入れると酒の風味と、鯛の旨味が口いっぱいに広がるとか。

出典： 亀ちぁんさん

「魚勝」は、瀬戸内海でとれた魚介を使ったお寿司屋さんです。小魚料理も多く、さまざまな調理法で瀬戸内海の魚を堪能できると人気です。

カウンター席だけでなく、テーブル席や座敷もあるとのこと。人数を気にせず、来店できますね。

出典： 御茶屋さん

提供される「うずみ」は、伝統にしたがった料理と評判です。かつおの出汁をかけて混ぜると、海や山の幸がたくさん出てくるそう。

四季の食材が入っていて、訪れるたびに中身が異なっているとか。何が入っているのか、わくわくしますね。

出典： toraken1985さん

醤油につけて食べることが多いという「しゃこ」を、酢漬けで食べられるとのこと。

酢漬けにすることで甘みが引き立ち、あっさりとした味わいながらも後引くうまみを堪能できるそうですよ。

出典： nnckjpさん

JR福山駅から徒歩5分ほど、元町通りの路地を入ったところにある「たんと」。地産地消にこだわっているお店で、広島県の名物を食べられるそう。

とくに瀬戸内でとれた海鮮が多く、観光客には馴染みのない魚料理が多いとの声も。

出典： セシモテレビさん

福山市名物のうずみのメニューが豊富とのこと。うずみ焼きや天ぷらなど、お店のアレンジがきいたうずみ料理が食べられるそうですよ。

締めにおすすめなのは、「うずみご飯」。瀬戸内でとれた魚がたっぷり入ったご飯に、出汁をかけて食べるとのこと。

出典： gropopさん

写真は、広島名物の「がんす」という揚げかまぼこをもう一度揚げたもの。魚のすり身のコクと玉ねぎの甘さが口に広がったあと、唐辛子のピリリとする辛さが感じられるのだとか。

広島ではメジャーな揚げかまぼこで、お土産にもおすすめだそう。

出典： 鈴ノ助さん

福山市鞆町にある「衣笠」は、福山市の海の幸や旬の野菜を使った和食が食べられるお店。風情を感じる、落ち着いた佇まいですね。

水揚げされたばかりの天然ものの鯛が食べられるお店としても評判です。

出典： プリウス☆さん

福山市の名物である、鯛とうずみを同時に堪能できるという「鯛うずみ」。青しそととろろがのったご飯の下に、漬けにした鯛の身が入っているとのこと。

出汁をかけて茶漬け風にするなど、2種類の食べ方で鯛を味わえるそう。

出典： masumomo99.comさん

写真は「鯛めし膳」。グリンピースがアクセントになっている鯛めしは、鯛のうまみを強く感じられるそう。あっさりとした味わいとか。

近くの海でとれた旬の魚を使った一品ばかり揃い、福山市の海の幸が堪能できる膳として人気のようです。

出典： 食べるポンポコリンさん

JR福山駅より徒歩5分ほどのところに「自由軒」があります。大衆食堂のような、レトロな雰囲気を感じさせる店内ですね。

洋食からおでんまで豊富なメニューが揃っているのが特徴だとか。写真は1階のカウンター席で、2階には座敷もあるとのこと。

出典： しゅんしゅんパパさん

福山市名物である「キモテキ」は、お店の人気メニューなのだとか。カリッと揚げ焼きにした豚キモを、ケチャップソースで味付けした料理とのこと。

ケチャップの酸味とコクで、豚キモのクセがおさえられているとか。さっぱりとした味わいだそうですよ。

出典： おーるどみすさん

「ねぶと」というテンジクダイの唐揚げも、福山市の名物のひとつ。テンジクダイとは、ほのかに甘みのある5cmほどの白身魚とのこと。

もっちりとした食感の魚をサクッと揚げることで、甘みが引き立ち絶妙な食感になるのだとか。

出典： 自己満さん

福山東I.C.から車で10分ほど、スーパーや飲食店が並ぶ一角にある「吉甲」。大きな駐車場があるため、車で訪れるのもおすすめとか。

福山市で、広島風お好み焼きを食べられるお店とのこと。もやしが入っていないため、備後府中焼きに近いという声も。

出典： と＠さん

写真は、「カスタムシングル（そば玉）」。すべての具が入っているメニューで、注文に迷ったときにおすすめだそう。

広島焼き特有のカリカリに焼かれた薄い生地の上で、とろんと溶けているという餅。味だけでなく、食感も生地と相性抜群だとか。

出典： りかともさん

福山市ではホルモンを使った料理も人気。「そばホルモン玉」は、地元の人に好評のメニューです。甘辛のホルモンの旨味で、コクと風味が増すのだそう。

そばを唐辛子入り麺に変えると、キャベツの甘みがぐっと締まって大人の味になるとか。

出典：tabelog.com

「やまもと商店」では、福山市の隠れた名物を食べられるそう。ばら公園から徒歩5分のところにあるため、散策の際に訪れるという人も。

自家製麺を使用した焼きそば専門店とのこと。焼きそばのソースは、福山市ブランドに認定されているそうですよ。

出典： 柚子胡椒姫さん

写真は、福山市の名物「関東煮おでん」の「やまもと商店名物串」。ホルモンを甘辛いタレで煮込んだ料理とのこと。

簡単に噛み切れるまで煮込まれたホルモンには、タレがたっぷりと染み込んでいるそう。ガツンとくる甘みは、ヤミツキになるとか。

出典： 柚子胡椒姫さん

福山市のソウルフードと名高い「ぶちうま！備後焼きそば」。国産もち麦をブレンドしたもちもちの自家製麺は、鉄板の上で焼かれることで表面がカリッとするそう。

うどんとそばの中間のような自家製麺は、このお店でしか味わえない独特の食感なのだとか。

出典： たべたくさん

福山市内に5店舗あるという「阿も珍」。こちら「阿も珍川口店」は、多治米町一丁目東の交差点の近くにあります。

地元の人からも人気だという、福山市の名物料理が食べられるお店だそう。店内の卓上に置かれた、「ゆず塩辛」をぜひ食べてほしいという声が多いようです。

出典： たべたくさん

「ちーいか天刺身定食」が人気メニューとのこと。ちーいかとは、福山市の海でとれる、ザルですくうほどの小ささのイカだそう。

甘辛く浅煮にしたイカは、ねっとりとした味わいが特徴とのこと。食べやすいサイズ感だという声も。

出典： 食べるメガネさん

福山市の名物である、ネブトを使った「ネブト南蛮漬」もおすすめとのこと。夏期限定メニューだそうです。

クセのないネブトを南蛮漬けにすることで、よりさっぱりと旨味を楽しめるそう。お酒が飲みたくなる味だとか。