新潟の名物を堪能！へぎそばやタレカツなどが味わえる17選

出典： デイルス・マイビスさん

新潟名物のタレカツ丼発祥の店「とんかつ太郎」。古町バス停より徒歩5分の場所にあります。

朱色の看板が目印の外観。店内に一歩足を踏み入れると、温かみのある空間が広がっているそう。1階はカウンター席、2階は座敷席です。

出典： えーあいさん

タレカツは、カツが2枚のった「ミニカツ丼」など枚数に応じたメニューがありますよ。

写真は、「4枚カツ丼」と「わかめ汁」。もも肉のタレカツは、国産豚の赤身を使用しジューシーさがある一品だとか。甘辛のタレもしつこくなく、程よいそう。

出典： えーあいさん

定食をはじめ、カツカレーやテイクアウトメニューも豊富。

定番のカツ丼はもちろん、「カツカレー」を食べるのもいいでしょう。タレカツよりも大きめのカツがドンっと2枚ほどのっているそう。スパイシーなカレーとお米の相性も良く満足するとのこと。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

瓦屋根が印象的な「とんかつ政ちゃん 沼垂本店」。新潟県内に5店舗以上を展開しているそうです。

和風で落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席をはじめテーブル席や座敷も完備しているそう。

出典： ものごころさん

テイクアウトメニューもあるので、お土産として持ち帰るのも良さそうです。

写真は、名物の「三枚ヒレカツ丼」。粗めの衣のヒレカツは、やわらかく美味しいとのこと。ソースは甘さのある醤油タレで、スパイス感もあるのだとか。

出典： フリップさん

写真は、「特製カツ丼」。ご飯の上にのった3枚のタレカツはもちろん、ご飯を食べ進めると更に2枚のタレカツが入っているそう。たっぷり味わいたい時にいいですね。

味噌汁も付いているので、体が温まりそうです。

出典： mugunghwa0524さん

新潟駅より徒歩8分にある「政家 新潟駅南店」。国産高級豚を味わえるカツ丼専門店です。

シックで和の雰囲気が漂う店内。入口付近はテーブル席、奥に進むと半個室のような座敷席が設けられているそう。

出典： つらさん

平日のお昼すぎから夕方限定で、カツ丼のお得なセットメニューの用意もあるそう。味噌汁はおかわりも可能とのこと。

写真は、カツ丼と味噌汁、お新香がセットになった「並盛かつ丼」。3枚のカツは、やわらかく良い厚さだそう。

出典： ブヨンさん

ミニタレかつカレーと味噌汁、お新香がセットになった「ミニタレかつカレー丼」。新潟名物を味わえるセットで人気があるそう。

カレーは、どろっとしていて少し辛味があり、甘い味付けのカレーとバランスが良いのだとか。

出典： ダイアンサスさん

とんかつ店「新潟かつ一 新潟内野店」は、新潟県の最高級ブラントであり名物の「阿賀北ポーク」が味わえるお店です。

明るく広々とした店内には、テーブル席を中心に座敷席などがあるそうです。人気店で、ランチタイムには並ぶ時もあるとのこと。

出典： マサレオ suZukiさん

メインメニューは定食のよう。そのほか、好みに合わせてかつ重やエビフライなど種類も豊富。

写真は、「特製タレかつ重」。味噌汁とご飯はそれぞれ2種類からチョイスしたとか。サクッと食感のタレカツは、あっさりしたタレが染み込んでいて食べやすいそう。

出典： 亀治さん

「雪国氷温熟成ロースかつ定食160g」は、熟成した「阿賀北ポーク」をとんかつにしているそう。お肉は箸で切れるほどのやわらかさなのだとか。

ソース以外にも和風だしや塩、レモンなど味を変えて食べるのもおすすめのよう。

出典： ショウ井上さん

JR新潟駅より直結の新宿駅ビルにある「天地豊作」。新潟の豊富な郷土料理が食べられる和食店です。駅から近いので、サクッと立ち寄れるのも良いですね。

店頭には、新潟名物が所狭しと並べられています。座席は、計52席あるそう。

出典： fuibaさん

単品以外にも定食メニューやお酒も充実しているとか。

「越後もち豚」を使用した「タレカツ」は、甘いタレに絡まり魚沼産「コシヒカリ」が進むほど美味しくやわらかいとのこと。ご飯は少なめのようで、女性も安心して食べられそうです。

出典： ほっぴｎさん

素材の味を生かした料理が魅力だという同店。写真は、「卵かけごはんと山のけんちん汁」とのこと。

ご飯はそのままはもちろん、卵をといてかけると更に美味しいとか。野菜たっぷりの温かいけんちん汁で、身も心も温まりそうですね。

出典： かずッチ2016さん

趣ある佇まいの「由屋」は、地元の人に親しまれているそば屋さんです。メディアでも紹介される人気店だとか。

店内は、琴の音が流れる落ち着いた雰囲気とのこと。広々としていてテーブル席と小上がり席の計50席があるそう。

出典： ※こじろう※さん

新潟名物のへぎそばを中心に、天ぷらや食後の「そばアイス」の用意も。

写真は、「中へぎそば」。しっかり腰のある麺は、つなぎに海藻が使われているので、ツルっとした喉越しだとか。3.5人前なので、いろいろな種類とシェアして食べると良さそうです。

出典： t.tak832さん

へぎそばのへぎは器を指すので、ざるそばも種類が同じとのこと。

「ざるそば」は、布海苔の風味がしっかりと残っていて、喉越しも良いとのこと。薬味は、香りを邪魔しないカラシ。天ぷらと一緒に食べる人も多いようです。

出典： にゃじろさん

古民家のような雰囲気のある「中野 湯沢店」は、新潟名物へぎそばの専門店です。

天井が高く開放的な店内。テーブル席や座敷、囲炉裏を囲む席など計4種類設けています。行列もできるほど人気店のようです。

出典： ちーちゃん推しさん

テーブルには、ゴマや塩など調味料も多数置かれているそう。

写真は、「へぎそば2人前」。2段重ねのへぎは、上段にへぎそば、下段は水切りになっているそう。布海苔の香りが、ふわりと広がりプチプチとした食感もあるとのこと。

出典： ラーメンマンジュニアさん

そばと相性の良い天ぷらは、単品をはじめセットでも提供しています。

写真は、へぎそばを使用した「天ざるそば」。冷水で締めたそばは、コシが強いのだそう。つゆは、よく出汁が効いているとのこと。サクサクの天ぷらと一緒に食べるのもおすすめのようです。

出典： 30過ぎの道草王さん

創業35年の「しんばし」は、地元魚沼産のそば粉を使用したそば屋さん。全ての工程で魚沼の水が使われているそうです。

2017年にリニューアルした店内は、木がふんだんに使われ、落ち着いた雰囲気だとか。

出典： yan0218さん

写真は、新潟名物の「へぎそば2人前」。ちょうど良いコシで、つるっとしているとか。つゆは、そばをしっかり味わうために薄めの味付けだそう。

そばを打っているところも見られるとのことで、目でも楽しめそうです。

出典： yasuberryさん

天ぷらは、大皿と小皿から選べるのでシェアして食べるのもいいですね。

写真は、「天ぷら盛り合わせ」。海老やイカ、なすなどいろいろな種類が入っているそう。天つゆはもちろん、塩とレモンをかけるとさっぱりしてよいとのこと。

出典： りょんこさん

新潟駅より徒歩5分の場所にある「須坂屋そば 新潟駅前店」。新潟の地酒や名物のへぎそばなどいろいろな料理を堪能できるそば店です。

和の雰囲気が漂う店内。観光客はもちろん、地元のお客さんも多いようです。

出典： amuroさん

新潟名物のっぺやタレカツなど地元グルメを満喫できる料理がラインナップ。

写真は、1.5人前の「手振りへぎそば」。程よいコシがあり、ツルっとした喉越しだそう。シンプルなつゆは、そのままはもちろん、ねぎを入れると更に美味しくなるとのこと。

出典： eattooさん

写真は、「もりそば」の大盛。通常サイズに追加で料金を払うと、大盛への変更も可能です。大盛は、なかなかのボリュームとのこと。

麺は布海苔を使用しているので、見かけはやや緑色であっさりとした味だとか。

出典：tabelog.com

新潟内産のそば粉を使用した、「へぎ蕎麦処 むろしま」。新潟名物のへぎそば専門店です。北三条駅より徒歩12分の場所にあります。

座席は、計19席。カウンター席をはじめ、テーブル席や座敷が設けられているそう。

出典： ぺろタンさん

そばと相性の良い天ぷらは4種類用意しているそう。そのほか、一品料理や丼もあるので、シェアするのも良さそうです。

「天ざる」は、そばの香りが良くしっかり締まっているのだとか。つゆは、甘さと辛さがちょうどよいとか。

出典： 亀治さん

写真は、「海老天入りカレーそば」。細いへぎそばを使用しているので、ツルっとした喉越しのようです。

出汁の効いたカレーの具材は、玉ねぎと豚肉のみとのこと。素材の味を生かした一品だとか。

出典： 虎太郎がゆくさん

燕三条系背脂ラーメンの有名店として人気の「杭州飯店」。新潟名物5大ラーメンの1つにもなっているラーメン店です。

昔ながらの中華料理屋さんの雰囲気が漂う店内。テーブル席と座敷席の計80席が設けられているそう。

出典： Tamagoooさん

人気メニューは「中華そば」とのこと。中華そば目当てで来店する人も多いそう。

写真は、背脂たっぷりの「中華そば」だとか。煮干しが効いたスープは、甘くくどさがないそうです。麺は、もちもち食感でスープに良く絡み美味しいとのこと。

出典： _K_u_u_さん

写真の「牛すじ煮込み」は、甘味の強い醤油ベースの味付けで、大きめの牛すじとこんにゃくが入っているそう。唐辛子をかけて食べるのもおすすめのようです。

ご飯との相性も良く、一緒に頼んでいる人も多い様子。

出典： @わにさん

生姜醤油ラーメンが人気の「青島食堂 宮内駅前店」は、宮内駅より徒歩1分の場所にあります。

カウンター席は、16席のみでこぢんまりとした店内。新潟名物5大ラーメンが食べられるので、観光客も多いようです。

出典： coccinellaさんさん

まず、店外にあるタッチパネルタイプの券売機で食券を購入するそう。

写真は、「青島ラーメン」。スープは醤油ベースで生姜の風味がふわりと香るよう。具材はチャーシューやほうれん草、メンマなどでシンプルだとか。昔ながらの懐かしいラーメンとの声も。

出典： どらねこどらどら0019さん

チャーシューやほうれん草、海苔を追加でトッピングする人も多いのだとか。カスタマイズするのも楽しいですね。

写真は、生姜が香る「青島チャーシュー」。たっぷり入ったチャーシューは、ジューシーで味がしっかり染み込んでいるそう。

出典： のりものさん

えんじ色ののれんが目印の「三吉屋」は、新潟名物のあっさりした醤油ラーメンを提供する人気店。

22席とこぢんまりした店内は、テーブル席とカウンター席のみとのこと。昭和にタイムスリップしたような雰囲気だとか。

出典： チキボーンさん

「中華そば」は、ファンが多い人気のメニューのようです。シンプルな見た目の中華そばですね。細めの縮れ麺は、やわらかくスッと消えてしまうのだとか。

あっさりしたスープとの相性も良く懐かしい味わいとの声も。

出典： レイ５５さん

写真は「叉焼麺」の大盛とのことで、麺が隠れてしまうほど多くのせられています。チャーシューは、豚もも肉を使用しているそう。

醤油ベースのスープは、煮干しがほのかに香りあと引く美味しさだとか。大盛以外には、小盛もあるそうです。

出典： シチーさん

種類豊富な新潟名物の濃厚味噌ラーメンを堪能できる「こまどり」。

店内は、にんにくの香ばしい香りが漂っているとか。座席は、85席ありカウンター席とテーブル席が設けられています。

出典： 希由塚さん

「味噌ラーメン」は、赤味噌やごまだれなど10種類を提供。何度来ても楽しめるとか。

写真の「味噌ラーメン」は、中太でもっちりした麺に豆板醤の辛さが絡まりスープに合うとのこと。にんにくもしっかり効いており、スタミナがつきそうな一品のようです。

出典： 希由塚さん

餃子はもちろん、「カニサラダ」や「ベーコンステーキ」などシェアしやすい一品料理がラインナップしています。

「餃子3個」は、非常に大きいとの声が多数。キャベツやニラ、にんにくなど具材がぎっしり詰まっているとのこと。

出典： トゥドール太郎さん

「大衆食堂正広」は創業当時からカレーを提供し続けているのだとか。新潟名物であり、ご当地グルメの三条ラーメンが味わえます。

広々とした店内は、ファミレスのような雰囲気があるとのこと。テーブル席をはじめカウンター席、座敷の計86席あるそう。

出典： 大阪めんまさん

お客さんの大半は、「カレーラーメン」を食べている様子。家庭的な味わいのラーメンで、コシのある中細麺を使用しているとか。

お肉や玉ねぎ、じゃがいもなどの具材がゴロゴロ入っているそうです。とろみのあるカレーに麺がしっかり絡んで美味しいとの声も。

出典： たけとんたんたさん

「カレーラーメンセット」は、名物の「カレーラーメン」とご飯のセットのようです。食べ始めは甘さが強く、時間が経つとともにスパイスの香りが広がるとのこと。

麺を食べ終えた後は、カレーライスにして食べる人も多い様子。

出典： Ryota Sakamotoさん

農家から直接届く新鮮食材とお酒が楽しめる「越後一会 十郎」。新潟駅より徒歩5分の場所にあるお店です。

静かで大人の雰囲気漂うという店内。カウンター席やテーブル席、個室も完備しているそうです。

出典： Takahashi0611さん

「栃尾の油揚げ」などの料理と楽しむ新潟の地酒も豊富。

写真は、新潟名物「のっぺ」。冷たい出汁の中に、なめたけ・さやえんどう・かまぼこなどの具材がたっぷり入っているそう。醤油ベースで優しい味わいなんだとか。

出典： まみレンジャーさん

ランチタイムは「海鮮丼」か「特上海鮮丼」の2種類のみだそう。

器からあふれそうな「特上海鮮丼」は、鯛や海老、まぐろなどいろいろな種類を味わえるのだとか。脂ののったのどぐろは、甘くて美味しいようです。

出典： ミトミえもんさん

「せきとり 本店」は、メディアにも取り上げられている鳥専門店。新潟県内に3店舗展開し、新潟名物の半身揚げに定評があるとか。

アットホームな店内には、カウンター席やテーブル席、座敷の計80席が設けられています。

出典： acchin721さん

半身揚げを味わうなら、「半身から揚げカレー味」と「半身ムシ焼き」の2種類があります。

写真は、カレー風味が口いっぱいに広がる「半身から揚げカレー味」。皮はパリパリ、お肉はジューシーだとか。半身なので、いろいろな部位を味わえるのも特徴とのこと。

出典： レイ５５さん

「半身ムシ焼き」は、自家製の鶏スープで蒸し焼きにした一品のよう。塩コショウのみのシンプルな味付けだとか。添えてあるキャベツは、スープに浸して食べるとより美味しいのだそう。

やきとり赤（塩）や鶏スープなどと一緒に食べる人も多い様子。